Նույնիսկ վառարանի բացակայությունը չի կարող խաբել իրական խոհարարի ոգեւորիչին, քանի որ տոնական տորթերի տորթերը կարող են կատարվել նույնիսկ սովորական տապակած օգնության միջոցով: Ջեռոցի բացակայության դեպքում վառարանի վրա տորթերի բաղադրատոմսերը կարող են օգտակար լինել, եթե փորձում եք խնայել cooking- ի ժամանակը:
Recipe համար տորթերի տորթերի
Այս տեխնոլոգիայով առաջնորդվելով, դուք կարող եք պատրաստել որպես թխվածք լիարժեք բարակ տորթեր, ավելի շատ նման է բլիթների եւ փխրուն տորթերի փոքր բաժանել delicacies. Վերջինիս պատրաստման համար դուք պետք է հատուկ պողպատի օղակ կամ անագ թիթեղ:
Եթե դուք չեք պատրաստվում պատրաստել շոկոլադե տորթեր, ապա փոխարինեք կակաոյի համարժեք ալյուրով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 125 գ;
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ:
- կակաոյի փոշի 45 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կաթ - 175 մլ;
- կարագ - 25 գ;
- շաքարավազ `45 գ;
- կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Ինչ վերաբերում է սովորական թխվածքաբլիթին, նախապատրաստել այս փորձությունը, նախ անհրաժեշտ է միավորել չոր բաղադրիչները եւ միայն այնուհետեւ ավելացնել հեղուկը: Անցնելով մաղով եւ ուշադիր խառնել առաջին չորս բաղադրիչները միասին: Առանձին-առանձին ցանել կաթը, հալված կարագը, շաքարը, կիտրոնի հյութը եւ ձուը: Մասերը հեղուկը լցնում են չոր խառնուրդին, հաստ խմորով խառնել:
Լվացեք տապակած ճարպը ցանկացած ճարպով եւ ամրացրեք պողպատի օղակը կենտրոնում: Լցնել քաղցրավենիքի կենտրոնի քառորդ մասը մեկ բաժակ խմորով եւ ծածկել ճաշատեսակները: 2-3 րոպե անց հեռացրեք ռինգը, տապակած թխվածքաբլիթները թխում տապակի մեջ եւ եփել նույն ժամանակահատվածում:
Նիհար տորթերը տապակած տապակած տապակի մեջ
Եթե ցանկանում եք պատրաստել բարակ տորթեր պատրաստված շերտ տորթ, նման նրբաբլիթ օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Արդյունքում Դուք կստանաք բարակ եւ օդային տորթերի բուրմունք, որոնք սերուցքի լավ են կլանում եւ կտրում են իրենց ձեւը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 540 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- կակաոյի փոշի 35 գ;
- կարագ - 115 գ;
- շաքարավազ - 320 գ;
- ձու - 6 հատ;
- կաթ - 715 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստել տորթերի մի տորթ մի տապակած տապակած, մաղել առաջին երեք բաղադրիչները եւ մշակել խառնուրդը լավ է փափկեցնել, որպեսզի հավասարապես տարածել թխում փոշու. Հալված յուղը հալեցնում է ձվերով եւ շաքարով, այնուհետեւ շարունակում է հացահատիկը, սկսում է լցնել կաթը: Երբ շաքարավազը լիովին լուծարվում է, հեղուկը լցրեք ալյուրի եւ կակաոյի խառնուրդի մեջ: Խմորին խառնելուց հետո, մոտավորապես բաժանեք այն 12 մասի եւ տապակել յուրաքանչյուրը յուղացված տապակած մեջ:
Արագ տորթեր տապակած տապակած տապակի մեջ
Չորս սովորական բաղադրիչները կվերածվեն բարակ եւ խրթխրթան տորթերի մի ամբողջ կույտ, որը իդեալականորեն համապատասխանում է աղցանով նրբագեղության: Բացի այդ, այսպիսի տապակած տապակած տապալումը տեւում է մոտ մեկ րոպե, ինչը խոհարարական գործընթացն արագացնում է:
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 375 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 475 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Խտացրած կաթը թխել ձվով եւ սոդա ավելացնել խառնուրդին: Սկսեք բաժանել ալյուրից: Բաժնեցնել խառնուրդը 7-9 կտոր եւ գլորում յուրաքանչյուրը մի բարակ տորթ. Մինչեւ տապակելը, խմորեղենը խառնեք ողջ տարածքի վրա պատառաքաղով: Տապակել տորթը տապակած տապակած մի տապակում, մոտ մեկ րոպե, տեղադրելով ճաշատեսակները միջին ջերմության վրա:
Տորթերի համար «Մեդովիկ» թխվածքաբլիթը տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 285 գ;
- ձու - 1 հատ;
- մեղր - 35 գ;
- թթվասեր `45 գ;
- շաքար `55 գ;
- կարագ - 85 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ներդիրի մեջ դնել հալված մեղրը եւ լցնել յուղի մեջ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ պլաստիկ խմորն այրել: Կտրեք դրանք բաժիններով, գլորում եւ տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում: