Նվազելու միջոցներից մեկն է վերահսկել օրական դիետայի կալորիական պարունակությունը եւ պահպանել այն 1200 կկալի սահմաններում: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է, որ մարմինը սնուցիչների պակասի զգացում չունենա, որոնք օգնում են այն լիարժեք գործել: Այդ իսկ պատճառով ծխախոտի դիետոլոգների ժամանակ խորհուրդ է տրվում ընդգրկել ձկների ամենօրյա դիետա: Ձկան կերակուրները օգնում են օրգանիզմը սննդարար նյութեր, ճարպաթթուներ, վիտամիններ եւ հանքանյութեր հագեցնել:
Մարդկանց սպառման համար ամենաարժեքավոր ձկներից մեկը սկումբրիա է: Թեեւ այս ձուկը ճարպային բազմազանություն է, թրթուրի կալորիականությունը պարունակում է նորմալ միջակայք: Աշնան բռնվելով սմբուկում, ճարպեր կարող են հաշվարկվել ձկների գրեթե մեկ երրորդի համար: Այնուամենայնիվ, նրանք հեշտությամբ կլանում են մարմնի կողմից, եւ ճարպաթթուները բուժում են մարմինը, խոլեստերինի անոթները մաքրելու եւ մազերի, եղունգների եւ մաշկի տեսքը բարելավելու համար:
Կարտոֆիլի կալորիականության պարունակությունը
Մաղակերտի կալորիական պարունակությունը որոշվում է ձկների միջավայրի եւ այն ժամանակահատվածի, երբ այն բռնում է: Այսպիսով, հյուսիսային ջրերի սկումբրը կլինի ավելի քիչ ջերմություն, քան այն ձկները, որոնք բնակվում են ջերմ օվկիանոսային տարածություններում: Ինչ վերաբերում է բռնում ժամանակին, ապա ամենից շատ ճարպը դառնում է աշնանը եւ համապատասխանաբար ավելի շատ կալորիաներ: Թարմ թրթուրի կալորիականությունը կազմում է 100-ից 200 կկալ:
Բացի այդ, ձկների կալորիականությունը կախված է դրա պատրաստման եղանակից: Այն ավելանում է ջերմային բուժման եւ տարբեր բաղադրիչների ավելացման, օրինակ, նավթի շնորհիվ:
Կարտոֆիլի կալորիական պարունակությունը, կախված նախապատրաստման մեթոդից.
- Steam սկումբրիա համարվում է կերակրման ամենացածր կալորիականությունը: Այս ուտեստը պարունակում է ընդամենը 160 կալորիա: Դիետաների ընթացքում գոլորշու սկյութեղը կօգնի առողջության պահպանմանը եւ մարմնի հագեցմանը:
- Վառարանում թխված կաղամբի կալորիականությունը կազմում է 170-190 կալորիա: Թխել ձկների հատուկ հյուսվածքի մեջ, առանց հացահատիկի եւ յուղի ավելացնելով:
- Խաշած թրթուրի կալորիականությունը կազմում է շուրջ 200 միավոր: Եփած, թխած եւ շոգեխաշած ձուկը կարող է օրական դիետա մտնել դիետիկով: Այսպիսի ձուկ ձուկը փոքր-ինչ մեծացնում է կալորիականությունը:
- Սառը ապխտած հյութը շատերի սիրելի ապրանքն է: Փաստորեն, ծխելու ժամանակակից մեթոդը չէ: Այսպես կոչված ծխելը կատարվում է հատուկ լուծման մեջ ձուկ ձուլելով: Արդյունքում, կակաչը ձեռք է բերում ճաշակի եւ տեսքի, որը ծխախոտի արտադրանքի բնորոշ է: Նման ձկների կալորիականությունը համեմատաբար ցածր է `մոտ 220 կկալ: Այնուամենայնիվ, քիմիական ռեակտիվները հարցնում են նման արտադրանքի օգտակարությունը:
- Տապակած կաղամբի կալորիականությունը կազմում է մոտ 240-260 կալորիա: Բացի բարձր ջերմաստիճանի բովանդակությունից, այս ապրանքը կրում է ստամոքսի եւ լյարդի բեռը `կանխելով մարմնից ամբողջովին մաքրելու եւ հանգստանալու ընթացքում:
- Զամբյուղը նավթ է պարունակում
իր մեջ 280 կկալ, տարբեր համեմունքներ եւ մեծ քանակությամբ ճարպ: Հետեւաբար, այս ձեւով եփած հյութը հարմար չէ դիետայի ընթացքում ուտելու համար: - Աղածի հյութի կալորիական պարունակությունը կախված է աղիից, որտեղ այն նրբացած է եւ այս ծովում մնալու երկարությունը: Որքան ավելի շատ բաղադրիչներ են ավելացվել աղը, այնքան ավելի կալորիա կլինի սկումբրիա: Մի փոքր աղի հյութ, նոսրացած աղցանի ստանդարտ լուծույթով, կլինի միայն թեթեւակի ավելի կալորիականությամբ: Աղացած աղանդերի միջին կալորիականությունը կազմում է 220 միավոր:
- Տաք ծխախոտ սմբուկի կալորիականությունը կազմում է ավելի քան 300 միավոր: Հետեւաբար, այս ձեւով եփած ձուկը դիետիկների ընթացքում կերակուրի լավագույն արտադրանքը չէ: