Պիցցա հավի կրծքից առանց խմորի
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 4 կտոր;
- Չորացրած սխտոր եւ սոխ - 1/4 թեյի գդալ:
- Չորացրած ձիթապտուղ - 1/2 թեյի գդալ;
- լոլիկի սոուսով մարինարա - 4 tbsp. գդալներ;
- grated mozzarella պանիր `1 հատ;
- երշիկ - 30 գ;
- քաղցր պղպեղ - 50 գ;
- ձիթապտուղ առանց քարերի - 1/4 րդ փող.
Նախապատրաստում
Ջեռուցելով ջեռոցը 230 աստիճանով, պատրաստվում ենք պատրաստել բաղադրիչները: Lightly chop off հավի միս մակարդակները ամբողջ հաստությամբ. Մենք թռչնի տարածեցինք բորբոս եւ, բացի աղից եւ պղպեղից, այն սեզոնով խոտաբույսերով, չորացրած սոխով եւ սխտորով: Մենք թխում ենք 10 րոպե: Հավ ենք վերցնում ջեռոցում, վերածում ենք այն եւ սնկով լցնում: Վերեւում շերտը շաղ տալ ձիթապտղի կտորներով եւ պղպեղով, քերած պանիրով եւ երշիկի կտորներով: Մեկ այլ 10 րոպե, ուտեստը պատրաստ է:
Պիցցա առանց խմորից երշիկից
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկի սոուս - 700 մլ;
- մակարոնեղեն ցորենից `300 գ;
- քերած պանիր - 2 հատ;
- երշիկ կտրում - 20 շերտ:
Նախապատրաստում
Միսը տապակած սոխով տապակվելուց հետո լցնել բոլոր լոլիկի սոուսը եւ խառնել մակարոնեղենով: Տեղափոխեք խառնուրդը դեպի թխվածքաբլիթի ներքեւի մասը, շաղ տալ պանիրով եւ զարդարել երշիկ շերտով: Ձեւը նախապես պատրաստված վառարանում դնել 180 աստիճանով: Պանիր առանց խմոր կվերացվի կես ժամվա մեջ:
Պանրով առանց խմոր կարելի է եփել տապակած կամ տավարի մեջ, քանի որ սա պարզապես տապակել է հավի կրծքավանդակի պես կոտլետ եւ շաղ տալ կանաչի եւ պանիրի եզրափակիչում: