Չգիտեք, թե ինչ պետք է պատրաստել արագ եւ համեղ է խավարտի համար հավի, ձուկ կամ այլ մսի կերակրատեսակ: Այնուհետեւ օգտագործեք ստորեւ բաղադրատոմսերից մեկը եւ պատրաստեք ձեր հիմնական ուտեստին բնօրինակ եւ անկասկած համեղ ուղեկցություն:
Ռայսը բազմաշերտ է զարդարի վրա
Բաղադրությունը `
- բրնձի շիլա - 1 մաս;
- մաքրված ջուր - 2 մաս;
- կարագ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ռայսը բրնձով մաքուր է եւ մաքուր մինչեւ ամբողջովին մաքուր ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք այն դնում ենք բազմաշերտ, լցնել աղած ջուր, համտեսեք եւ կտեսնեք մի կտոր կարագ: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել համեղ դասական բրնձի շիլա, ապա դա բոլորն են: Կողմնակի ճաշի կծու համը կարող եք ավելացնել քերքող, ցիր, զաֆրան կամ այլ համեմունքներ եւ համեմունքներ ընտրել: Բարձրացրեք ճաշացանկի հագեցածությունը, կարող է փոխարինել ջուրը արգանակով:
Multivariate- ում բրնձի զարդարանքը պատրաստված է «Ռայս» ծրագրում, որը պետք է ընտրվի էկրանին եւ սպասեք, որ այն ավարտվի:
Ինչպես պատրաստել ոսպը զարդարելու համար:
Բաղադրությունը `
- ոսպը `175 գ;
- արգանակ կամ մաքրված ջուր - 520 մլ;
- գազար - 85 գ;
- սոխ - 85 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- կտավները քերել - 2-3 հատ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- հիմք կարմիր պղպեղ - համտեսել;
- կարագ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սանրը մանրակրկիտ լվացվում է, լցվել աղած արգանակ կամ փաթաթված ջուր, վառարանով դրված, միջին հրդեհի վրա: Միեւնույն ժամանակ, մենք թարմացնում ենք նուրբ բուսական յուղը, պղպեղը եւ մելենկոն թակած սխտորը դնում ենք մեկ րոպե անց: Այնուհետեւ նետել մի կտոր կարագ, մենք տարածել այն, ավելացնել նախկինում թակած սոխ եւ grated գազար, եւ թող բովանդակությունը կանգնած է հանգիստ կրակի վրա, հուզիչ, մինչեւ փափկություն բանջարեղենի.
Արգանակները եռացրեք մինչեւ փափուկ, շպրտեք այն քամոց, թող թափի եւ դրեց այն տապակած տապակած բանջարեղեն: Ավելացրեք ուրցի տերեւները, նախքան փաթաթված ծառերը, մենք ավելացնում ենք կրակը տապակի տակ եւ տապակել բովանդակությունը, հուզիչ, մի քանի րոպե:
Լոբի համար զարդարանք
Բաղադրությունը `
- լոբի - 400 գ;
- նեխուր - 120 գ;
- գազար - 95 գ;
- սոխ - 150 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- տաք կիլի պղպեղ - 0.5-1 հատ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- դափնին տերեւ - 1 հատ;
- Թարմ կանաչ մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լվանալ եւ ներծծվել ջրի մեջ յոթից տասներկու ժամ: Այնուհետեւ քսում է ջուրը, լվանալ լոբի կրկին, լցնել ջրով, ավելացնել սոխը, նեխուրը, տաք պղպեղը, պղպեղի տերեւը եւ խմորել բովանդակությունը միջին ջերմության մեջ, մինչեւ լոբի փափուկ: Խոհարարության ավարտից հինգ րոպե առաջ ընկնում ենք ջուրը:
Միեւնույն ժամանակ, մենք կրակի վրա թխում ենք դնում, մի փոքր նուրբ յուղ լցրեք, նախապես փաթաթված եւ կտրատած սխտորն ու սոխը, թակած գազարը, փոքր ծղոտներով եւ տապակել, մինչեւ բանջարեղենի փափկությունը: Այժմ մենք լոբի նետում ենք քամոց, եւ երբ ջուրը ձգվում է, մենք բերք ենք դնում տապակած բանջարեղենի մեջ: Fry բոլորին միասին բարձր ջերմության վրա, հուզիչ, երկու րոպե, եւ հետո ավելացնել թակած թարմ մաղադանոս կանաչի, խառնել, ծածկել մի կափարիչ եւ թող եփել հինգ րոպե:
Կարտոֆիլ խաշելու համար
Պատրաստել ավանդական խաշած կամ տապակած կարտոֆիլը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն գիտի: Հետեւաբար, մենք մի փոքր բարդացնում ենք խնդիրը եւ խոհանոցում կարտոֆիլի զարդարանք պատրաստելու համար, ըստ ֆրանսիական խոհանոցի բաղադրատոմսի:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի խորովածներ `800 գ;
- կարագ - 120 գ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- համեմունքներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խտացրած կարտոֆիլները լցվում են աղած ջրի վրա եւ եռացրած եռացրած եռում: Այնուհետեւ հանել տուֆերները քամոց, թող թափի եւ սառեցրեք: Մենք կտրեցինք այն բարակ թիթեղներով եւ դրանք դնում խմորի կոնտեյներով, պղպեղով, համեմունքներով եւ աղով փաթաթող շերտեր եւ մի քիչ հալված կարագ ցնցեց:
Մենք որոշում ենք խաշած ջեռոցում կարտոֆիլի հզորությունը եւ տասը վաթսունհինգ րոպե տապակել 220 աստիճանով: