Կաթնաշոռի տարբեր ճաշատեսակներ կան, կան շատեր, սակայն շատ տնային տնտեսուհիները սահմանափակվում են միայն շիլա պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, այս օգտակար հացահատիկը կարող է տասնյակ ճաշատեսակներ հորինել եւ զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել իրենց ճաշացանկը: Ասացեք, ինչ պետք է պատրաստել վարսակի ալյուրից: Սակայն մենք սկսում ենք շիլաներով, քանի որ դա առավել օգտակար նախաճաշ է:
Oat փաթիլներ շիլա
Բաղադրությունը `
- oatmeal փաթիլներ - 2-3 tbsp. գդալներ մեկ ծառայում;
- կեռաս seedless - 1 tbsp. մի բաժակ գդալներ.
- ազնվամորու - 1 թեյի գդալ;
- մեղր (ընտրովի բաղադրիչ) - 1 թեյի գդալ;
- կաթ - 1 բաժակ;
Նախապատրաստում
Մենք լվանում տապակը սառը ջրով, լցնել կաթը եւ դնել այն վառարանով: Երբ կաթը սկսում է բարձրանալ (բարձրացնել), լցնել փաթիլներ: Հանգստացեք, մի քանի րոպե խորտիկ քամեք դանդաղ կրակի վրա: 3-6 րոպեից հետո (կախված փաթիլների տեսակից) մենք անջատում ենք գազը, բայց մենք չենք հեռացնում ափսեի մեջ: Կափարիչը փակել եւ թող շիլան թողնել մոտ 10 րոպե: Add the հատապտուղները (թարմ ողողում, թողնել ջուր, սառեցրած նախնական defrost, օրինակ, միկրոալիքային վառարան, պահածոյացված մենք պարզապես վերցնել բանկա) եւ մեղր. Օգտակար մարմնի նախաճաշը պատրաստ է:
Եթե ժամանակ կա, կարող եք կատարել բլիթներ կամ բլիթներ, որոնք պատրաստված են վարսակի ալյուրից: Տարբերությունը կլինի խմորքի խտության մեջ. Բլիթների համար խմորը ավելի շատ հեղուկ է:
Սալոր ցալկաշերտ
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 2 բաժակ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- հանքային գազավորված ջուր - 0.5 բաժակ;
- աղ - մի պտղունց.
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ - 30 մլ + 60 մլ;
- կաթ կամ կեֆիր `2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Ավելի լավ է օգտագործել բլենդեր խմոր պատրաստելու համար: Մենք քնում ենք վարսակի մի բաժակով, լցնել կաթի եւ հանքային ջրի մեջ, 2 տ.ս. գդալներ յուղի մեջ (միշտ առանց հոտի), վարել ձվի, աղի եւ խառնել մինչեւ միատարր: Եթե որեւէ բլենդեր չլինի, վարսակի միսը սուրճի սրվիչում պակասեցրեք, ապա սկսեք խմորից սովորական: Եթե չկա սուրճի սրճաղաց, ապա փաթիլները պլաստիկ տոպրակի մեջ ենք դնում եւ գլորում ենք գլանով: Բլիթները սոուսի փաթիլներով տապակել տաքացվող տապի մեջ, այն յուղով մի փոքր խառնելով: Անջատեք նրբորեն վնասից խուսափելու համար:
Շատ համեղ կակլետներ ձեռք են բերվել վարսակի կողմից, բաղադրատոմսը կարող է լինել ցանկացած, ամենակարեւորն այն է, որ փաթիլները այլեւս ոչ թե հիմնական բաղադրիչն էին: Օրինակ, կես կիլոգրամ աղացած միս համար մի բաժակ փաթիլ ենք վերցնում: Դուք կարող եք տապակել եւ ոչ թե միս, բայց, օրինակ, կոկտեյլներ քաղցկեղից սվաղով, դա նույնպես շատ համեղ է:
Կաթնաշոռներ ցուկկինիից `վարսակի փաթիլներով
Բաղադրությունը `
- փաթիլներ «Հերկուլես» - 1 բաժակ;
- ձու հավի - 2 հատ: (մեծ);
- ցուկկինի - 2 հատ: (փոքր);
- աղ - 1 պտղունց;
- Արեւածաղկի ձեթ `40 մլ:
Նախապատրաստում
Այս cutlets պատրաստ են բավականին արագ. Իմ ցուկկինը կտրեց պոչը եւ վնասեց մաշկը (եթե առկա է): Եթե կեղեւը թունդ է, կտրեք այն: Մենք ցրիչի ցիչինին ենք խոշոր grater վրա կամ grind այն օգնությամբ մի սննդի մշակող կամ chopper. Solim, ձու վարել եւ լցնել փաթիլներ: Խառնել եւ հեռանալ մոտ կես ժամ, որպեսզի աղացած կաթնաշաքարն ու շաքարավազը, ապա մենք ձեւավորենք կարտոֆիլները եւ դրանք տաք յուղով տաքացնենք րոպեների երկու կողմերում: Մենք ծառայում ենք սոուսով թթվասերի, կանաչի, լոլիկի աղցան: