Rosehip - շատ գեղեցիկ փուշ, ինչպես վայրի վարդը առողջ մրգերով: The hips շատ հարուստ են վիտամին C- ի կողմից: Այս վիտամինի քանակով, շոտլանդացին շրջվեց նույնիսկ սեւ հաղարջի եւ կիտրոնի մեջ:
Բացի դրանից, կեռասները պարունակում են անհրաժեշտ վիտամիններ A եւ R: Որոշ հատապտուղների շաքարավազի հետ միայն երեք հատապտուղները կարող են լիովին ծածկել մարդու վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջը: Բժշկական հատկանիշների համար շանն աճում է իր պատվավոր տեղը գրեթե բոլոր հիվանդությունների բուժման մեջ: Մալարիան, ցավազրկումը, ցրտերը, գենետուրային համակարգի հիվանդությունները: Սրանք ընդամենը մի քանի տարր են հսկայական ցուցակից:
Rosehip հյութ
Շների հյութում վարդը մնում է մրգի պարունակվող բոլոր վիտամիններն ու սնուցիչները: Դուք կարող եք պատրաստել շան հոտը ինքնուրույն տանը:
- մանրակրկիտ լվացեք հացահատիկը, հոսող ջրի տակ.
- սերմանել եւ ազատել մարմինը սերմերից:
- եռացող ջրում, դուք պետք է մի քանի րոպեով միրգը պտտեք (մինչեւ մեղմացնեք).
- Փափուկ կեղեւները պետք է մաքրվեն մաղձի միջոցով կամ կատարվեն ատրճանակով:
- շաքարավազ ավելացնել ջրի մեջ, որի մեջ ծաղկուն շրձին է, 200 գ շաքարի 1 լիտր ջրի դիմաց.
- կտրատել պտուղը, վերադարձնել այն կաթսա մեջ, օշարակով եւ զանգվածը վերցնել աղբի մեջ:
- Կանխարգելել բանկաները եւ լցնել հյութը դրանց մեջ:
Jam է շագանակից
Ձիթապտղի կիտի պատրաստման համար օգտագործվում են այս թուփի գրեթե բոլոր մասերը: Դուք կարող եք համեմել շան պտուղներից, տերեւներից եւ ծաղիկներից: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստում են խնձորից:
Jam է hips
Բաղադրությունը `
- շների հատապտուղները `2 կգ
- շաքարավազ `6 բաժակ
- կիտրոնաթթու
Նախապատրաստում.
Խաշած պտուղները պետք է մանրակրկիտորեն ջնջվեն եւ մաքրվեն սերմերը: Մրգերը պետք է լցվեն ջրի մեջ եւ բերվեն եռալ: Berries արտահանում եւ չոր: Թխել հատապտուղների մեջ միջին խտության օշարակ եւ եփել երեք փաթեթում, մինչեւ նրանք դարձան թափանցիկ: Խոհարարության վերջում դուք պետք է ավելացնել մի քիչ կիտրոնաթթու: Տաք ջեմը արագորեն թափվում է ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ գլորում են:
Jam է hips
Բաղադրությունը `
- վայրի վարդի տերեւները `1 կգ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- ջուր - 1 բաժակ
- կիտրոնաթթու `0.5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում.
Սառը ջրով լվանալ տերեւները: Պատրաստեք միջին քերածության օշարակ եւ դրա մեջ շրձոզի տերեւները թեքեք: Թող խառնուրդը տաքանա տաք վիճակում: Դրեցրեք օշարակ եւ կիտրոնաթթու ավելացրեք դրան: Կաթսա կաթսայի մեջ կրակի վրա օշարակի հետ եւ եփել մինչեւ հաստ, հետո թողնել տերեւները: Խաշել եւ եփել տաք, ստերիլ բանկաների վրա:
Jam է petals մասին
Առավել պարզ եւ «սառը» եղանակը: Մաքուր բանկա շերտերում, մեկ առ մեկ, պետք է դնի վարդի կեռ եւ շաքար: Այս դեպքում, դուք պետք է մանրակրկիտ խմել ամեն ինչ գդալով: Երբ զամբյուղը լցվում է վերեւում, այն պետք է փակ լինի կափարիչով եւ տեղադրվի սառնարանում: Որոշ ժամանակ անց ձիթապտուղները աստիճանաբար կկանգնեն եւ կտրեն հյութը: Հյութը շաքարի լուծարումը եւ շատ օգտակար եւ անուշահոտ օշարակ է դարձնում:
Չորացրած Ռոսիլիպսը
Չորացրած վարդի կեղեվները օգտագործվում էին բուժելու համար դեռեւս տասնհինգերորդ դարում: Չորացրած շունը բարձրանում է շատ վիտամիններ եւ սնուցիչներ, որոնք իրենց բուժիչ հատկություններում գերազանցում են բազմաթիվ բույսերի:
Ցուրտ սեզոնին, չորացրած լոգանքի ներարկումը կարող է օգնել բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը ցրտերին: Ներարկումներն ու տարաները ամրացնում են տոնիկ հատկությունները: Infusions լայնորեն օգտագործվում են beriberi եւ վարակիչ հիվանդությունների. Հիպեր շատ հաճախ ընդգրկված են մուլիվիտամինային դոզաների կազմում: Տանը, դուք կարող եք պատրաստել չոր շոկոլին մի փոքր բաց վառարանում: Ջերմաստիճանը չպետք է լինի 100 ° C-ից բարձր: Նախապատրաստումը կտեւի 3-4 ժամ: