Այն փաստը, որ ծովային ձկան օգտակար է, նույնիսկ չի քննարկվում: Ներառեք ձեր մենյունում առաջարկվում է առնվազն շաբաթական մի քանի անգամ, եւ ավելի լավ `ամեն օր: Բայց երբեմն ես չեմ ուզում անհանգստացնել այն պատրաստելու համար: Այս պարագայում multivark- ում կդառնա ընթրիքի հիանալի գաղափարը: Գրեթե բոլոր տնային օգնականները ձեզ համար անելու են:
Խոհարարական բաղադրատոմսը բաղադրատոմսով կաղամբ է բազմավեկտորում
Բաղադրությունը `
- cod (ֆիլե) - 700 գ;
- սեփական հյութի պոմիդոր - 5 հատ;
- սալոր (առանց փոսերի) - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- խնձորի քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- խնկունի - 2 մասնաճյուղ;
- ջուր - 1/2;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Tresku defrost եւ կտրել մեջ մասերը. Լոլիկները մանրացված են պղպեղով: Նյութի մանր թակած սոխը տապակել է բազմատեսակ «թափանցիկ» ռեժիմով, թափանցիկություն, քացախ եւ շոգեխաշել կես րոպե: Այնուհետեւ մոլիվարի մեջ կոկտեյներ դնել, լցնել լոլիկները վերեւում, ավելացնել նուրբ թակած սալորաչիր եւ խնկունի շերտեր: Սոլիմ, պղպեղ: Մենք փակենք կափարիչը եւ կես ժամը «Quenching» ռեժիմում:
Կոդը թխված է բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- cod - 650 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Parmesan (grated) - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- նուշ - 10 կտոր;
- սամիթ - 3 մասնաճյուղ;
- մաղադանոս - 4 մասնաճյուղ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաթսայի «թխում» ռեժիմում, թեթեւակի տապակիր խորոված սոխը: Մենք բարձրացրինք պատրաստի ճարպը: Սոլիմ, պղպեղ: Առանձին խառնել պարմեզանը կիտրոնի հյութով, մայոնեզով եւ նուրբ թակած կանաչներով: Մենք այդ զանգվածը ծածկում ենք ձկներով: Կանգնեք փակիր եւ կես ժամ կանգ առեք «Quenching» ռեժիմի վրա, «Խմորի» անցնելուց հետո եւ թույլ տալ, որ ձկան դարչնագույնը եւս 20 րոպեով: Ծառայելիս թխած կծում են նուշ փշրանքներով:
Կաղամբ բանջարեղենով, բազմատեսակով
Բաղադրությունը `
- cod - 1 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 3 կտոր;
- տոմատի մածուկ - 3 tbsp. գդալներ;
- արեւածաղկի ձեթ - 4 տ.ս. գդալներ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Գավաթում բազմապտուղը լցնել նավթը եւ տապակել նիհարորեն թակած սոխը `« թխելու »ռեժիմում, թափանցիկություն: Այնուհետեւ ավելացնել խաշած գազար մի խոշոր grater, իսկ 10 րոպե հետո տոմատի մածուկ: Մենք ավելացնում ենք մեկ բաժակ ջրի մեկ երրորդը: Սոլիմ, պղպեղ: 5 րոպե շոգեխաշած բանջարեղեն: Կես բաժակից հետո ափսեի մեջ տարածվել: Մուլարիարագում մնացած մասը վերեւից, մեկ շերտով հարթեցրեց կտրտած սալորը փոքր կտորներով: Մենք ձկների վրա ծածկում ենք բանջարեղենով: Մենք ավելացնում ենք ջրի մակարդակը եւ մի ժամում միացնում ենք «Quenching» ռեժիմին: Զամբյուղը լավ պատրաստված է թարմ կարտոֆիլով կամ խիստ բրնձով:
Cod տապակվել է բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 800 գ;
- կրեմ (30% -ից ոչ պակաս յուղայնություն) - 1/2 ք.
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- մոցարելլա պանիր `100 գ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 10 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մառախուղի նավթի գդալով լվանում ենք: Վերեւում դրեց ձուկ եւ աղ եւ պղպեղ: Tresku չի կարող նույնիսկ defrosted մինչեւ cooking մի multivark. Այս դեպքում պատրաստման ժամանակը ավելանում է 10 րոպե:
Խառնել բլենդերի պանիրի, թթվասերի եւ կրեմի մեջ: Ավելացնել մանանեխ եւ թակած կանաչիներ, մենք սալիկով լցնում ենք ձուկով: Միացնել «Թխում» ռեժիմին եւ տապակել այն մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Կոդի արտադրությունը multivark- ում ընդամենը 30 րոպե տեւում է:
Cod- ի փայլաթիթեղի մեջ բազմավառաչափ
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- կարագ - 20 գ;
- կիտրոն - 3 շերտ;
- Provan խոտերի խառնուրդ - 1/2 թեյի գդալ;
- սամիթ (չոր) -1/2 թեյի գդալ:
- սխտոր (չոր) -1/2 տ.մ.
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կլպենք կարտոֆիլը, կտրեք եռամսյակ: Սաղմիմ, պղպեղ, խառնված չոր սամիթով եւ սխտորով: Լրացրեք ջուրը «Multiplexer» - ի «Steamer» ռեժիմի համար: Կտավ ֆիլեները կտրված են մասնակիորեն: Այս բաղադրատոմսով ձուկը փայլաթիթեղով փաթաթված կլինի, որպեսզի այն ավելի հյութալի լինի եւ չփրկի համեմունքների բույրը: Ապակեղենի աղը, տարածված Պրովանսալի դեղաբույսերով: Մի մոռացեք կիտրոնի շերտ ավելացնել: Մենք կարտոֆիլի գագաթին ձողիկներ ենք դնում եւ կես ժամվա ընթացքում միացնում ենք բազմատարրությունը: Ծառայելիս կարտոֆիլը կարելի է շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: