Հնարավոր է, ձու են ուտեստը, որը գրեթե բոլորը կարող են խոհարարներ պատրաստել: Դա պարզ է, արագ, բայց դեռ համեղ: Եվ եթե մի քանի բաղադրիչ ավելացրեք կաթնաշոռային ձու, օրինակ `երշիկ, լոլիկ, սոխ, ապա դա ընդհանուր առմամբ համեղ կերակուր է:
Կաղամբի ձվերը լոլիկով, երշիկով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- երշիկ կիսաքաղցր - 120 գ;
- մեծ լոլիկ - 1 հատ;
- դեղձի դեղնավուն - 20 գ;
- մաղադանոս կանաչի - 20 գ;
- պանիր `60 գ;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք երշիկ եւ լոլիկ ենք դնում տապակած բուսական յուղով եւ տապակով: Միեւնույն երշիկն ավելի լավ է կտրում ծղոտով, իսկ լոլիկը `կես կողիկներ: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվերը, ցրված շերտավորված խոտաբույսերը, աղը, մի փոքր պղպեղ: Մենք քնում ենք ձվով քաղցր պանիրով եւ փակ ծածկույթի տակ ենք պատրաստում 4 րոպե միջին կրակի վրա:
Կարկաչված ձվերը լոլիկով, սոխով եւ երշիկով
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 4 կտոր;
- բժշկի երշիկ - 200 գ;
- սոխ - 120 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 10 մլ:
- աղ:
Նախապատրաստում
Սանրված փոքր երշիկ, սոխ կտրված կիսաշրջանները: Լոլիկով, կեղեւը եւ մարմնացրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք տաքացնում ենք նավթը մի տապակած մեջ, դնում սոխը, թույլ տապակել, ավելացրեք երշիկն ու երբեմն հրճվիր, մոտ 5 րոպե տապակել արտադրանքը: Այնուհետեւ պատրաստել լոլիկ, պատրաստել եւ տապակել եւս 5 րոպե: Լրացնելուց հետո մենք հավասարապես տարածում ենք այն տապակած տապակում, ձվերը կոտրում, աղը եւ եփել 3 րոպե:
Ինչպես եփած ձու պատրաստել լոլիկով եւ երշիկով:
Բաղադրությունը `
- երշիկ - 150 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- տավարի սոխ - 1 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- կարագ - 15 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - կես;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սոխը փոքր խորանարդի մեջ կտրում է, տարածում է տապակած տապի վրա, հալված կարագի եւ տապակած մինչեւ գույնի փոքր ոսկեգույն: Այնուհետեւ ավելացնել երշիկները, կտրել խորանարդի մեջ եւ եփել եւս 5 րոպե միջին ջերմության վրա: 5. Թարմացնել բաղադրիչները ձեւով: Վերեւ վայրից լոլիկ եւ պղպեղ, շաքարավազ: Ձվի մեջ աղ եւ համեմունքներով խառնել: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է ձեւով բաղադրիչներով: Մոտ 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում 20 րոպե տապակիր լոլիկով եւ երշիկով ձու:
Կաղամբով պատրաստված ձվերը լոլիկով, հացով եւ երշիկով
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սեւ հաց - 100 գ;
- колбаса «Краковская» - 200 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- աղ;
- պղպեղ;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Տոմատի եւ սոխը կիսով չափ կրճատվում են: Ցորենի մի կտորով կտրեց խորը եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Նմանապես, մենք կտրեցինք երշիկ: Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա: Տապակած տապակում, ջերմ կարագը, սոխ, լոլիկ, հաց ու տապակել, մինչեւ սոխը blushes: Ավելացնել երշիկ, թեթեւակի տապակել եւ ձու քշել, աղը ավելացնել եւ այն կափարիչի տակ պատրաստել: Պատրաստ է տապակել ձվերը, որոնք ցրված պանրով ցրված են, թող կանգնեն 2 րոպե, մինչեւ որ հալվի, ապա ծառայի սեղանին:
Ինչպես տապակել ձվերը լոլիկով, պղպեղով եւ երշիկով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- երշիկ - 70 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- միջին չափի սոխ - 1 հատ;
- կանաչիները;
- աղ;
- պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Սոխը կտրեց կես օղակ, քաղցր պղպեղ `տերեւներ, լոլիկ` շերտ: Մենք տաքացնում ենք բուսական յուղը, տապակել ենք մինչեւ թափանցիկ, ավելացնել բուլղարական պղպեղը եւ լոլիկը: Աղավաղում է գետնին սեւ պղպեղով, աղով, կափարիչով կափարիչով կափարիչով եւ 10 րոպե եփում փոքր կրակի վրա: Դրանից հետո ավելացնել բանջարեղենի երշիկները, կտրատել խորանարդի մեջ եւ եռացնել եւս 3 րոպե: Այժմ բաղադրիչները մի փոքր շարժվում են եւ շարժվում են ձվի մեջ: Մի փոքր նրանք աղի են ծածկել, փակվելով եւ պատրաստ են պատրաստվել: