Ինչպես հավի մի շիշ քյաբաբի մեջ ծովատառնել:

Առաջին տաքացումը միշտ կանխագուշակում է ձմռան շրջանի սկիզբը. Բնության հավաքույթները, բացօթյա խաղերը, ցորենի պատրաստումը եւ խաշած քյաբաբի տապալումը: Վերջինս, որպես կանոն, բումի հիմնական աղբյուրն է որոնողական հարցումների շրջանում, «թռչունի քյաբաբը ինչպես տապակել»: Այսպիսի բոլոր հարցերը կանխագուշակելու համար մենք պարտավորվում ենք ձեզ հետ կիսվել առավել հետաքրքիր եւ, ամենակարեւորը, համեղ բաղադրատոմսերը:

Հավի խաբեբաների մարիինի բաղադրատոմսը

Մոռացեք մայոնեզի հավի մսով քյաբաբի մասին, նոր դարաշրջանը բերում է նոր, մի փոքր ավելի համեղ եւ հաստատ ավելի շատ օգտակար բաղադրատոմսեր: Յոգուրտի եւ կանաչի վրա հիմնված մարինադի թարմ համը այն է, ինչ անհրաժեշտ է ցանկացած խնջույքի մեջ:

Բաղադրությունը `

• թարմ coriander եւ անանուխ - 1 բուռ համար;
• սխտոր մեխակ - 3 հատ;
• կանաչ սոխ - 6 փետուր;
• տաք սալիկ - 1 հատ;
• ճարպային յոգուրտ - 145 մլ;
• 1 կիտրոնի կեղեւ:

Նախապատրաստում

Մենք կանաչիներ ենք վերցնում սոխով եւ կոպտորեն կտրում դրանք: Եթե ​​դուք չեք սիրում կոկորդին, ապա այն փոխարինեք մաղադանոսով, այն ունի մի փոքր ավելի չեզոք ճաշակ: Կտրումից հետո կանաչիները բլենդերի գդալով տեղադրում ենք, մենք նաեւ ուղարկում ենք չիլի պղպեղներ, նախապես սերմերից հանվել (գումարը որոշվում է ճաշակի նախասիրություններում), կիտրոնի բույրը եւ սխտորը, սեղմված միջոցով: Լրացրեք բլիթի բովանդակությունը յոգուրտով եւ ամեն ինչ թափահարեք միասեռության համար:

Մինչեւ շաքարի քյաբաբը հալածելուց առաջ լվանալ մարմնի ընտրված հատվածները եւ անհրաժեշտության դեպքում կտրել, ապա լցնել աղը եւ մթնեցնել սառնարանում: Ջոկելը կարող է տարբեր լինել մեկ ժամից մինչեւ մեկ քառորդի, կախված այն ժամանակից, երբ դուք ունեք:

Juicy kebab շիշ քաբաբը կեֆիրում

Մարինադի մեկ այլ բաղադրատոմսը հիմնականում պարունակում է մածունի փոխարեն կեֆիր, սակայն կաթնամթերքի բազան փոխարինելի է, իսկ յուրահատուկ մարինադը պատրաստում է համեմունք:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 240 մլ;
• հյութ 2 կիտրոն (մոտ 60 մլ);
• ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
• խաշած գանգարարը ` 3 գ;
• ապխտած պղպեղ - 2 թեյի գդալ:
• աղ - 4 գ;
• տաք պղպեղ - 2 գ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• Գազի քիմիա - 3 գ:

Նախապատրաստում

Սթուփում շաքարավազի սխտորով denticles մի ծխնելույզ խոշոր ծովի աղ, մինչեւ ձեւավորվում ձեւավորվում: Մածինին ավելացնում ենք գինեմենտը, պղպեղը, պղպեղը եւ քիմը, կրկին խառնվում են ամեն ինչի հետ, եւ աստիճանաբար սկսում են լցնել ձիթապտղի յուղը: Արդյունքում, պետք է ունենաք բաժանված կծու մածուկի տեսք, որը պետք է լցվի կեֆիրով, որպեսզի պատրաստի մարինադ: Հավի կտորներով լցնելուց հետո, 4-8 ժամվա ընթացքում թողեք թռչնի համը եւ բույրը:

Շիշ քաբաբը հավով է `արագ մարինադ

Հավից մի շիշ քյաբաբի միրգը այնքան շատ եղանակներ չկան: Նրանցից մեկը արագ մարինովկա է, որի ընթացքում թռչունը կամ անմիջապես կրակ է բացվում կամ մարինադում ոչ ավելի, քան կես ժամ:

Բաղադրությունը `

• Worcester սոուս - 80 մլ;
• մանանեխ - 30 գ;
• grated zinger - 2 գ;
• ծիրանի համեմունք ` 15 գ;
• սպիտակ սոխ - 50 գ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• Կետչուպ - 30 գ

Նախապատրաստում

Մեր առաջնային խնդիրը կլինի սոխով պատրաստել մակարոնեղեն եւ այլն սխտոր: Դա կարելի է ձեռքով ձեռք բերել, սակայն ժամանակն ավելի երկար կտեւի, եւ, հետեւաբար, սոխն ու սխտորը բաց թողնել մսի սանրվածքով կամ, իդեալական, blender նրանց հետ blender.

Մինչեւ շաքարավազը պատրաստելուց առաջ մի շիշ քաբաբ, պղպեղով աղի խառնուրդ, ապա մեր սխտոր-սոխի մածուկը պետք է կիրառվի մարմնի ընտրված հատվածներին: Հավի թողնել 15-20 րոպե, ապա հեռացնել մնացած մածուկը թղթե սրբիչով:

Մենք համակցում ենք մանանեխի մածուկով, ծովախեցգետնով, կեղեւով եւ ջեմով `այս տարօրինակ, առաջին հայացքից, խառնուրդը կդառնա մեր փայլը: Մենք հավի մեջ դրեցինք փայլի մեջ, կտորից պատրաստված քյաբաբը միրգ տալու համար կտեւի եւս 10 րոպե, որից հետո հնարավոր կլինի սկսել խոհարարություն: