Եկեք այսօր ձեզ հետ պարզաբանում է հետաքրքիր բաղադրատոմսը կաթնաշոռով թխվածքի համար: Թխում է զարմանալիորեն համեղ, խիստ եւ կատարյալ կոստյումներ ինչպես ընտանեկան շրջանում տաք թեյի համար:
Cookies «Rogaliki» - ը համեմունքներով
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `250 մլ;
- մարգարին - 250 գ;
- փոշի շաքար `50 գ;
- ալյուր - 1 կգ:
Լրացնելու համար `
- ցանկացած ջեմ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ ալյուրից վերցրեք եւ մի փոքրիկ ակոս: Հալված մարգարինը խառնվում է շաքարի փոշու հետ եւ նրբորեն խառնել է խառնուրդը մեջ ալյուրի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասերը եւ մանրակրկիտ մի գդալով խառնել: Երբ խմորն արդեն կաթնաշոռ է, այն կպցրեք ձեռքերով:
Այնուհետեւ խորտակեք մի փոքր կտոր խմոր, սեղանի վրա դրեք, ալյուրով շաղված եւ գլորում այն շրջանաձեւ: Կտրեք շրջանագիծը diagonally մեջ 8 մասի եւ դրեց ջեմ կենտրոնի յուրաքանչյուր լայն մասի. Հաջորդը, մենք վերցնում ենք եզրերը եւ խմորը խողովակի հետ շեղում ենք նեղ մասում: Մենք ծածկում ենք խմորի սկուտեղը բուսական յուղով եւ «Ռոջալիկի» թխվածքաբլիթները միմյանցից կարճ հեռավորության վրա: Մենք թխում ենք ցորենի թխվածքներ ջեմով 185 աստիճան 15 րոպե ջերմաստիճանում:
Բիսկվիթ «Minutka» ջեմով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 2 հատ;
- կարագ - 150 գ;
- թթվասեր `1 հատ;
- աղ;
- ջեմ - 100 գ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրը ցանելիս սեղանի վրա սահում ենք, կիսում ենք փափկված կարագը եւ թթվասերը: Հաջորդը, խառնել խմորիչը եւ սառեցնել 30 րոպե: Այնուհետեւ խմորը գլորում է մի բարակ շերտով, կտրեք քառակուսիների մեջ, տարածեք կույտը կեսին եւ ծածկեք եզրերը: Մենք թխում cookie «Minutka» ջեռոցում 15 րոպե ջերմաստիճանի 180 աստիճանով:
«Ծխախոտի» բլիթները կարկանդակով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 300 գ;
- կարագ - 150 գ;
- թթվասեր `150 մլ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Լրացնելու համար `
- ջեմ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խառնել ալյուրը փոշի շաքարի հետ: Սառեցված յուղը հարվածել է խառնուրդի վրա եւ խառնել ալյուրի հետ, մինչեւ փշրանքները: Այնուհետեւ ավելացրեք թթվասերը եւ խառնել կտրուկ խմորը, որը սառեցնում ենք 1 ժամ: Դրանից հետո մենք գլորում ենք մի շերտ, կտրում ենք այն շերտերով, տարածում ենք այն յուրաքանչյուր ջեմում եւ գլորում այն խողովակի հետ: Մենք թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստում 200 աստիճանով մոտ 15 րոպե:
Թխվածքաբլիթներ «Կերպափոխիչներ» `խիտով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 կետ;
- մարգարին - 200 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- խնձորի ջեմ:
Նախապատրաստում
Մարգարին գետն է ալյուրով, մենք ավելացնում ենք մայոնեզը եւ խառնում միատարր կարճ խմոր: Մենք դրեցինք այն 30 րոպե սառնարանում, եւ միաժամանակ մենք տաքացնում ենք մինչեւ 180 աստիճան ջեռոց: Աղյուսակը թեթեւակի ցանել է ալյուրով, մենք խմորում ենք եւ կտրում ենք այն փոքրիկ հրապարակներում, դանակով: Կեսին մենք մի քիչ ջեմ ենք դնում, կպչում անկյունները եւ թխում ենք թխվածքաբլիթի վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: