Նման թխուկների բաղադրատոմսերը հատկապես կարեւոր են ամառային տոների շրջանում: Ի վերջո, ոչ բոլոր առանձնատները հագեցած են որպես քաղաքակրթության նման նվաճում, որպես վառարան: Եվ երբեմն իսկապես ցանկանում եմ, որ ինքս եւ իմ հարազատները փչանան: Առանձին կատեգորիա `խորհրդային տարիներից հայտնի, հատուկ ձեւերով թխուկներ: Մենք վերցրեցինք այս երկկողմանի բաղադրատոմսեր: Եթե նման հազվադեպություն պահպանվի ինչ-որ տեղ մանգոն կամ ավտոտնակում, համոզվեք, որ փորձեք թխել - հիշեք մանկություն:
Ինչպես պատրաստել տնական բլիթները տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 գ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարավազի եւ աղի հետ շփոթված են, ավելացնում են փափուկ կարագը եւ թթվասերը: Աստիճանաբար ներդիր ալյուր, հաստ խմորով հունցող: Մենք կես ժամ կուղարկենք սառնարան: Ալյուրի լցնելով սեղանի վրա գլորումից հետո: Շերտի հաստությունը կախված է նրանից, թե ինչպիսի բլիթներ եք սիրում - բարակ, փխրուն կամ ավելի փարթամ: Հատուկ կաղապարով մենք կտրեցինք թխվածքներ: Այս գործընթացում հնարավոր է ներգրավել փոքր օգնականներ:
Մենք գործարանները դրեցինք տապակած տապի վրա, յուղով տաքացվող եւ տապակել երկու կողմերից `խոնավ խառնուրդին: Տարածեք թղթե սրբիչով, գերազանցող յուղը խուսափելու համար եւ փոշի շաքարավազով շաղ տալ:
Ինչպես կատարել cookie- ն տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 կետ;
- օսլա - 1 կետ;
- շաքար - 1 հատ;
- մայոնեզ - 7 տ.ս. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- մարգարին - 100 գ;
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ:
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Ծեծել սպիտակները `մի պտղունց աղով, մինչեւ ուժեղ պիկերը: Առանձին ենք շաքարավազով շաքարավազ: Ավելացնել նրանց հալված մարգարին, մայոնեզ եւ սոդա: Աստիճանաբար ներդիր ալկտուց օսլա: Մենք լավ ենք խառնել: Պորտուգալական, մեկ գդալ, սպիտակուցներ ենք ավելացնում: Առաջին անգամ այն ձեւը, որ թխվածքաբլիթները չեն մնում, թույլ յուղով բուսական յուղով: Լրացրեք այն երրորդ փորձությունը, փակեք այն եւ դրեք այն վառարանի վրա, միջին կրակի վրա: 45 վայրկյանից հետո մյուս կողմից կընկնենք եւ նույն թիվը պահենք: Ձեւը բացելուց հետո մենք վերցնում ենք քուքիները եւ կրկնում ենք ամբողջ գործընթացը, մինչեւ խմորը ավարտվի: Ամեն ինչ շատ պարզ է եւ արագ, բայց «անհետանում» ձեր հարազատների ջանքերով, այդպիսի պեկանենուշուկը կարող է արագությամբ գրեթե ավելին, քան դուք կկարողանաք պատրաստել դրանք:
Պարզապես տապակած թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- փոշի շաքար `80 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրը խառնվում ենք սեղանի վրա սալորի մեջ, ավելացնում ենք փափկված կարագը եւ այն փաթաթեք այն փխրուն: Ավելացնել փոշի շաքարի կեսը, թխում փոշի եւ դարչին: Մենք այս խառնուրդը հավաքում ենք սահիկով, մենք դրա մեջ մի խողովակ ենք բացում եւ լցնել լցնել ձվի մեջ, նախապես կարագով եւ ճաշի գդալով: Արդյունքում խմորը չպետք է կտրուկ լինի: Մենք այն գլորում ենք բարակ շերտով, կտրում են պաչեֆի հուշերը, կիտրոնով, եւ այն կաթսա տապակի վրա, որը փոքր քանակությամբ յուղով ջեռուցվում է: Տապակել երկու կողմերից մի փոքր կրակի վրա: Ավարտված թխվածքաբլիթները շաղ տալ մնացած շաքարավազի հետ, այն բառացիորեն հալեցնում է բերանին: Եվ եթե դուք չեք ընդունում ինքներդ, ապա ոչ ոք չի կռահում, որ cookie- ն հենց նոր է գալիս տապակի մեջ, եւ ոչ թե վառարանից:
Արագ սալորաչիր թխվածքաբլիթներ տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 50 գ;
- ձվի սպիտակեցում - 2 հատ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Սպիտակուցները աղով եւ շաքարով ցցեք, աստիճանաբար ավելացրեք փաթիլներ: Արդյունքում զանգվածը գդալով, դնում է չոր տաքացնող տապի վրա եւ տապակել ցածր ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Իդեալական ցածր կալորիականությամբ դեսերտ :