Այժմ մենք կցանկանայինք ծովամթերքների սիրահարներին եւ պատմել միսսի պատրաստումը քաղցր սխտորի սոուսում: Այս ճաշատեսակը դուրս է գալիս աներեւակայելի համով եւ սրտով, եւ պատրաստվում է շատ արագ եւ հեշտությամբ:
Միսս քաղցր սխտորի սոուսով - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ սառեցված միսսում `400 գ;
- կրեմ - 120 մլ;
- grated hard cheese - 50 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- կարագի քսուք 73% յուղայնություն - 25 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- թարմ ռեհան
- սխտոր - 3-4 մեխակ;
- մի խառնուրդ իտալական խոտաբույսեր;
- աղի ծով.
- սեւ պղպեղ փոշի:
Նախապատրաստում
Preheated ձիթապտղի յուղում ավելացնել մի կտոր կարագ եւ տապակել այս խառնուրդում թակած սոխ, մինչեւ հաճելի ոսկե գույնը: Մեղրերը, բնականաբար, լվացվեն եւ չորացրեցին թղթե անձեռոցիկներով: Մենք դրանք տարածեցինք սոխով, podsalivaem, պղպեղ եւ տապակել մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ դրանք դրեց հրակայուն կոնտեյներով: Թավայի մեջ լցնել լցնել կրեմով, ավելացնել խիտ պանրով, թակած սխտորով եւ ռեհանով: Մենք բերում ենք զանգվածը մի բարկանալով եւ մի քիչ խմել, եռացող րոպե 2. Սոուսը պետք է մի քիչ թուլանա: Լրացրեք դրանք միսյով եւ ուղարկեք այն լավ ջեռուցվող վառարանով մեկ ժամվա ընթացքում: Դա բոլորն են, միսսում են յուղալի սխտորի սոուսով:
Մածուկով կիտրոնով սխտորի սոուսով
Բաղադրությունը `
- սառեցված միսթեր `0,5 կգ;
- եփած սպագետտի - 400 գ;
- կրեմ - 250 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- չորացրած ռեհան - 1 թեյի գդալ;
- չորացրած մաղադանոս - 1 tbsp. գդալ;
- խաշած պղպեղ `40 գ;
- բուսական յուղ;
- աղի ծով.
- գետնին կարմիր պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սառեցված միսսերը հեռացնում են փաթեթից եւ մի քանի անգամ մանրակրկիտ լվանում են, կանխելու ավազի կամ փոշի մնացորդների մնացորդները: Լոլիկն ընկնում է