Հրաշալի բաղադրատոմսը, որը մենք որոշեցինք ուշադրություն դարձնել այս հոդվածում, զարդարում է ձեր սեղանը եւ հաճույքով հաճելի, անսխալ ճաշակի հաճելի կլինի: Հանդիպեք Kalla աղցան:
Recipe համար աղցան «Callas» հավի ֆիլեով
Երբ առաջին անգամ ծանոթանում եք այս ուտեստի բաղադրատոմսի հետ, առաջին հերթին ուշադրություն է դարձնում նրա պարզության եւ խաբուսիկ պարզության վրա: Բավական սովորական բաղադրիչները լցվում են աղցանով, որը հյուրասիրում է հյուրերին, նախեւառաջ դիզայնով, ապա համով:
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- մայոնեզ;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Հարդարման համար:
- վերամշակված պանրի սալիկներ;
- կանաչ սոխ;
- Կորեայի գազար:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք պատրաստել բաղադրիչների պատրաստում. Հավի ֆիլե եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստի, որից հետո մենք սառը եւ կտրում ենք փոքր կտորներ: Մենք շփում ենք գազարների վրա մեծ խառնուրդի վրա, մենք սոխ ենք կտրում եւ կտրում սունկը բարակ թիթեղներով: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ: Ձու եփել բարդ եփած եւ մանրացված, իսկ պանիրն ավլում է խոշոր grater, կամ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
Այժմ եկեք սկսենք հավաքել աղցան. Շոգեխաշած մի կտոր դնել պանիր հավի վրա եւ մայոնեզով ծածկել: Հաջորդը, մի բաժակ մսի տապակած սնկով, սոխով եւ գազարով տարածեք եւ նորից կպցրեք մայոնեզի շերտով: Երրորդ շերտը ձու եւ պանիր է, ապա կրկին մայոնեզ: Զարդարել աղցանը կարելի է շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Դուք կարող եք զարդարել աղցան, հալված պանրի թիթեղների օգնությամբ, որոնք պետք է պատված լինեն զանգվածների ձեւով, ծաղկի ծառերը դարձնեն գազարից եւ բխում կանաչ սոխի փետուրներից:
Ծառայելուց առաջ աղցանը պետք է մնա սառնարանում 30-60 րոպե, որից հետո կարելի է սպասարկել սեղանին:
Kalla աղցան ծովախեցգետիններով եւ ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- Եփած խառնաշփոթներ առանց շվաբր - 150 գ;
- Crab ձողիկներ - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 100 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- մայոնեզ:
Հարդարման համար:
- Կորեայի գազար - 50 գ;
- հալված պանրի ափսեներ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Աղցանների պատրաստման համար խոշոր խաշած խառնաշփոթները կտրվում են փոքր կտորներով, ծովախեցգետինների ձողիկներ են, եւ կտրված են շերտերով: Ձու բարկանալ, ջախջախել: Քաղցրավենիքի մեջ ընկած վարունգ եւ անանաս: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են եւ համեմված մայոնեզով: Մենք աղցան տարածեցինք մի ուտեստի վրա եւ ծածկում ենք կորեական գազարների շերտով: Մենք աղցան ենք հալված պանիրից, պղպեղից եւ սոխից աղով:
Քաղա աղցան խոզապուխտով
«Կալլա» աղցանի բացառիկ տարբերակը ենթադրում է, որ պանիրը լցոնվում է ծաղիկների հետ, պատրաստված խոզապուխտի բարակ շերտով: Արդյունքում, մենք ստանում ենք վերամշակված պանրի շատ ծանոթ խորտիկի յուրօրինակ մեկնաբանություն:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 500 գ;
- վերամշակված պանիր `170 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- գազար - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչիները `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Աղցան պատրաստելու սխեման տարրական պարզ է: Մենք սկսում ենք պատրաստել հալված պանիրը, եփել ձվերը, խառնել եւ խառնել հնարավորինս պանիրով: Sdabrivaem պանրով-սխտոր զանգվածը ճաշակել է սխտոր, մայոնեզ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Գազարները կտրված են բարակ բլոկների մեջ: Խոհարարի բարակ հատվածի կենտրոնում մի քիչ պանրի խառնուրդ դրեց եւ խոզանակի եզրերը մի ծաղկի տեսքով: Կատարեք դիզայն մի փոքրիկ օղակաձեւ խոնարհով կամ պարզ ատամնաբույժով: «Ծաղկի» կենտրոնում տեղադրվում ենք մի գազար: