Այս հոդվածը նրանց համար, ովքեր դեռ չեն հասկացել, որ դա հետաքրքիր է եւ հետաքրքիր, համեղ կերակուր պատրաստելու սեփական ձեռքերով: Բայց հանկարծ ինչ-որ բան պետք է պատրաստ լինի շտապ: Եվ տանը եղել են հավի, կաղամբի, կարտոֆիլի եւ արդեն գոյություն ունի այնպիսի օգտակար գործիք, ինչպիսին multivarker- ով: Դե, իհարկե, դեռ պետք է բուսական յուղ, սոխ եւ գազար:
Այսպիսով, եկեք խոսենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլով եւ կաղամբով մի շառավղով պատրաստված մի հավի մուլտիվարիում: Կաղամբը կարելի է օգտագործել որպես թթվասեր եւ թարմ:
Հավ հավի կաղամբի մեջ, multicrew
Բաղադրությունը `
- հավի (բաճկոն կամ կրծքամիս) - մոտավորապես 500-600 գ;
- կարտոֆիլ - 5-6 հատ: միջին չափը;
- թթվասեր - մոտ 400 գ;
- սոխ - 1-2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- արեւածաղկի յուղ կամ սերուցքային գեղձ, կենդանական ճարպ (խոզի կամ հավի), ջրիմուռ - 3-5 սբ. գդալներ;
- աղ;
- սեւ պղպեղի փոշի;
- կաղամբի աղը կամ ջուրը `մոտ 1 բաժակ;
- թարմ կանաչապատումը տարբեր է.
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Multivark- ի աշխատունակության մեջ մի փոքր նավթի մեջ լցնելը կամ ճարպը դնում ենք: Տարածեք հավի միս: Եթե կրծքագեղձը պետք է կտրեք միսը փոքր կտորներով, եթե ոսկրերի հետ նոսրանալը կարող է կտրել յուրաքանչյուր 2-3 մասի կամ ամբողջովին խաշել: Կափարիչը փակեք, ընտրեք «թխում» ռեժիմը եւ սահմանեք ժամանակը 40 րոպե:
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր կտորներով: Մենք նաեւ մաքրում ենք գազար եւ սոխ: Գազարները կարճ կտոր էին ցանել, իսկ սոխը `նուրբ: Ազդանշանից հետո (երբ միսը արդեն կեսը պատրաստ է), մենք դնում ենք թակած հավը հավի մեջ (բանջարեղեն, կարտոֆիլ, սոխ եւ գազար): Prisalivaem եւ շաղ տալ պղպեղով: Նրբորեն խառնել եւ ավելացնել մի քիչ ծով, կաղամբից կամ ջուրից: Կափարիչը փակելուց հետո սահմանեք «quenching» ռեժիմը եւ ժամանակը `կես ժամ: Ի վերջո, ավելացնել տավարի միս , խառնել ամեն ինչ եւ շոգեխաշել եւս 10 րոպե: Եթե կաղամբը թարմ է, ապա այն կպցրեք կարտոֆիլով:
Մենք դնում ենք մասերի սալերի մեջ: Մենք ծառայում ենք, նրբորեն թակած խոտաբույսերով եւ սխտորով:
Ճաշատեսակը կվերածվի, գուցե ոչ թե որպես համեղ, ինչպես կաթսայում, այլ սննդարար եւ սննդարար: Եթե Teflon- ի ծածկույթի անվտանգության տեսանկյունից բազմատեսակ աշխատանքային վանդակը սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատից եւ առանց կասկածելիի, նման ուտեստը ավելի օգտակար եւ դիետիկ կլինի:
Այսպիսի բաղադրատոմսերը նույնպես հետաքրքրություն են ցուցաբերում այն մարդկանց համար, ովքեր ճանապարհորդում են տների տներում, որտեղ չկա գազի եւ էլեկտրական վառարաններ: Multivar- ը կոմպակտ է, հեշտ է ձեզ հետ վերցնել, դա հստակ առավելություն է: Բացի այդ, դուք չեք կարող վերցնել ձեզ մի մեծ տախտակ, կաթսա եւ կաթսա, իսկ ճաշացանկից հետո բազմապտուղների աշխատանքային հզորությունը հեշտությամբ լվանում է մի քիչ ջրով: