Պյուրե ապուրների անունը խոսում է իր համար, այս պարզ ճաշատեսակի բաղադրիչները սովորաբար ամբողջությամբ շաղ են դառնում շիլա եւ զտված են արգանակով: Դրանց շնորհիվ նման ապուրները հեշտությամբ մարսվում են եւ սովորաբար ներառված են մանկական եւ դիետիկ մենյուներում:
Ապուրների պատրաստված կարտոֆիլի պատրաստումը սովորաբար շատ դժվար չէ, բայց խոհարարական գործընթացը կդառնա ավելի հեշտ, եթե օգտագործեք խոհանոցային օգնականը `բազմատարարկ:
Պանրի կրեմ ապուր մի multivark- ում
Ով չի սիրում պանրի ապուր-կարտոֆիլով կարտոֆիլի քաղցր ու քրտնած հետեւողականությունը: Ճիշտ է, բոլորը սիրում են այն: Ուրեմն ինչու այդպիսի գեղեցիկ եւ տաքացնող ապուր պատրաստել այսօրվա ընթրիքի համար: Հատկապես, քանի որ մենք ունենք ձեզ պարզ եւ համեղ բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - ¼ st .;
- հավի արգանակ - 3 հատ;
- կաթ - 3 հատ;
- Պանիր ծանր - 500 գ
Նախապատրաստում
Preheat ձեր multivark եւ «տաք» կամ «թխում» ռեժիմում շագանակագույն ձեր Նյութի մանր թակած սոխ. Երբ սոխը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել ալյուրը եւ զանգվածը խառնել մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ լցնել հավի արգանակը եւ միացնել բազմապտուղը «Varka» կամ «Soup» ռեժիմով: Երբ հաստ սուպը սկսում է բարկանալ, ժամանակն է աստիճանաբար, հատվածներում, լցնել պճեղացված պանրով եւ անմիջապես անջատել բազմատարրությունը, թող պանիրը հալվի մնացորդային ջերմության վրա: Ամեն ինչ, ապուրը պատրաստ է, այժմ այն կարելի է մատուցել ծովախեցգետին տոստով, որը զարդարված է մի պտղունց պանրիկով եւ թակած կեղեւով:
Pumpkin սերուցքի ապուր բազմավիճակում
Recipes համար multivarka, եւ հատկապես ապուր, մուրաբաներ, չեն ներկայացնում հատուկ բարդության եւ ժամանակի. Պատրաստել համեղ դդումի ապուր, ձեր խոհանոցի օգնականի օգնությամբ նվազագույն ժամանակի համար հետեւյալ բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - ½ հատ;
- գազար - ½ հատ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- դդում - 300 գ;
- արգանակ հավի - 3 հատ;
- կրեմ - 1 հատ;
- Չորացրած ճարպ - ½ թեյի գդալ;
- աղ, սպիտակ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մուլիվարխայի բաժակում մենք կարագ եւ խոշոր եղջերավոր բանջարեղեն ենք տեղադրել, ամեն ինչ տապակել մինչեւ փափուկ, ինչպես միշտ, «Ժարկե» կամ «Թխում» մինչեւ փափուկ: Բլենդերի օգնությամբ մենք մաքրում ենք բանջարեղենը եւ վերադառնում ենք գավաթը, սահմանում է «ապուր» ռեժիմը, ավելացնում սերուցք եւ արգանակ: Season է ապուրը եւ ծառայել այն տապակած դդումի սերմերի հետ:
Հավի սերուցքի ապուրը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- հավի արգանակ - 2 հատ;
- հավի միսը `600 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- նեխուր - 2 բխում;
- կարագ - 50 գ;
- կրեմ - ½ կետ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- մաղադանոս - ½ լույս;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը եռացրեց աղում ջրի մեջ: Մակարով կարագի մեջ, տապակած սոխ, ավելացնել թակած կարտոֆիլ եւ նեխուր, լցնել ամբողջ հավի արգանակը եւ եփել մինչեւ պատրաստի «Varka» կամ «Soup» ռեժիմում: Ծեծել պատրաստի բանջարեղենը, մինչեւ հարթ եւ սեզոն: Նախքան ծառայելը, ապուրը խառնվում է հավի ֆիլեի շերտով եւ ծառայում է, մաղադանոսով զարդարված:
Տոմատի ապուր, պյուրե կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ (մեծ) - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կրեմ - 1 հատ;
- ջուր - 1 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- տապակած հաց - 1 հաց:
Նախապատրաստում
Կարագի վրա «տապակել» կեղեւի լոլիկի կտորներ: Երբ նրանք դառնում են փափուկ, ավելացնել մանրացված սխտոր եւ արգանակ, միացրեք «ապուր»: Առանձին ամանի մեջ մենք կապում ենք կրեմի եւ ալյուրի հետ եւ այս խառնուրդը լցնում ապագա ապուր, եփել եւս 5-7 րոպե: Մենք ապուրը ծաղրել ենք բլենդերի, աղի եւ պղպեղի հետ:
Սեւ հացի բոքոնից հեռացնում ենք ջախջախիչը եւ 15 րոպեով վառարանում կաթսայի մեջ թխում են 180 աստիճան: Թութակով հացի հիմքում լցնել լոլիկի ապուրը, մենք ավելացնում ենք լոլիկի թթվասեր եւ ծառայում սեղանին: Bon appetit!