Ենթադրվում է, որ ձկները պետք է հաճախ լինեն մեր սեղանի վրա, քան միսը: Փաստն այն է, որ այն ավելի հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից եւ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Եվ առաջին անգամ պետք է օգտագործենք առաջին ուտեստները, որպեսզի մարմինը պատշաճ կերպով գործի: Այսպիսով, այս հոդվածում կխոսենք խիստ օգտակար ուտեստի մասին, ձկան ապուր: Եվ մենք ձեզ առաջարկում ենք բազմատեսակ: Այնուհետեւ դա կլինի ավելի օգտակար, համեղ եւ ավելի բուրավետ: Այո, եւ պատրաստեք այն արագ եւ հեշտությամբ: Մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր սպասում են ձեզ ստորեւ:
Բաղադրատոմսը ձկան ապուրի մեջ բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- ծովային ձկան ֆիլե - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 150 գ;
- գազար - 100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- ձկան կամ ձիթապտուղ - 1 լ .;
- սեւ պղպեղ - 5 հատ;
- սամիթ եւ մաղադանոս թակած կանաչիներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խտացրած կարտոֆիլները կտրատել են խորանարդի մեջ, կտրել սոխը եւ գազարը շաղ տալ խոշոր վարդակով: Ձկները կտրեք միջին չափի փոքր կտորներով: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են բազմատարր տոմարի մեջ եւ ավելացնել ջուր: Ընտրեք «Ապուր» ռեժիմը եւ պատրաստման ժամանակը `1 ժամ: Ձայնային ազդանշանից հետո ավարտվում է բազմալեզու պարկի մեջ պատրաստված ձկան ապուրը : Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը, ճաշակի եւ մաղադանոս մանրացված կանաչի լցնելը:
«Panasonic» բազմաբնակարանային շշով ձկան ապուրը
Բաղադրությունը `
- կարմիր ձուկ - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- հալված պանիր `3 հատ;
- գազար միջին - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, բեյ տերեւներ, սամիթ կանաչիներ `համտեսել;
- ջուր - 1,5 լիտր:
Նախապատրաստում
Սոխը փոքր խորանարդի մեջ կտրում է, իսկ գազարները `երեք հատ: Մենք ընտրում ենք «խմորեղեն» ռեժիմը, սոխը տարածել բազմապտուղի տապը եւ տապակել այն 5 րոպե, ապա տարածել գազարն ու տապակել եւս 5 րոպե: Այժմ կտրեք կարտոֆիլը եւ տարածեք դրանք բազմատարր: Հալեց պանիրը, խոշոր աղբատարի օշարակ եւ կտրեց ձուկը: Մենք ամեն ինչ դրեցինք բազմաշերտ, լցնել 1.5 լիտր ջուր, ընտրեք «Steam cooking» ռեժիմը, ժամանակը `10 րոպե եւ սեղմեք« Սկսել »կոճակը: Ապուրը խաշածից հետո ընտրեք «Quenching» ռեժիմը եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կազմում է 60 րոպե: Ավարտված ապուրը ցորենով խառնվել է եւ ծառայել սեղանին:
Ձկնեղենի ապուրի պատրաստում բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- Սաղմոն կամ սաղմոն `400 գ;
- մեծ կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ջուր - 2 լ;
- կանաչ սոխ, սամիթ - համտեսել;
- աղ, սեւ պղպեղ, սամիթ սերմեր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մասնիկների բաժնում բազմատեսակ պանիր լցնել քիչ բուսական յուղ (մոտ 20 մլ) եւ տապակել 10 րոպեով «Թխում» ռեժիմում սոխ եւ գազար: Այնուհետեւ դնում է կաթնաշոռ կարտոֆիլը, սաղմոնի կտորները, աղը, համեմունքները: այս ամենը խթանելու գործընթացը արագացնելու համար, լցնել եռացող ջուրը եւ ընտրել «Quenching» ռեժիմը եւ ժամանակը 1 ժամ է: Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ շրթխրացրեք ապուրը թակած կանաչ սոխով եւ սամիթով: The multivarquet- ի համեղ լոլիկի ապուրը պատրաստ է օգտագործման համար:
Ձկան ապուրը «ՊՈԼԱՐԻՍ»
Բաղադրությունը `
- ծովային ձկան ֆիլե - 400 գ;
- ձկան արգանակ կամ ջուր - 1 լ;
- ցորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- եփած ձու - 2 ձու;
- թթվասեր `150 գ;
- սամիթ - 30 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք լվացվեցինք լվացված ձկան ֆիլեների բաժինը: Սամիթը լավորեն թակած է: Ձվի ձվի դեղնուցները թթվասեր են, միատարր զանգվածով, իսկ սպիտակուցները, թեթեւորեն թակած: Multivarker- ում ընտրեք «Տաք» ռեժիմը, կարագը հալեցնում, տապակել 4 րոպե սամիթով, ապա ավելացնել 1 ճաշի գդալ ալյուր եւ մանրացնել: Հիմա աստիճանաբար լցնել ձկան արգանակի մեջ: Մենք դնում ենք ձկան կտորներ, թթվասերներ եւ թրթուրներ: Սոլիմը համտեսել: Փակեք բազմաշերտի ծածկը, ընտրեք «Steam cooking» ռեժիմը եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կազմում է 30 րոպե: Դրանից հետո ապուրը պատրաստ է օգտագործման համար: