Իսկ դուք գիտեք, որ ապուրը կարելի է պատրաստել ոչ միայն վառարանով մի կաթսայում, այլեւ բազմատեսակ: Հատկապես պարզվում է, որ ավելի բուրավետ եւ հարուստ է, բայց միեւնույն ժամանակ պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները: Հացահատիկի ապուրը ցածր ջերմաստիճաններից մեկն է, բայց շատ գոհացուցիչ եւ օգտակար առաջին ուտեստներ: Տնական խեցգետինների հետ միասին, բազմապտուղներով պատրաստված հնդկացորենի ապուրը դուրս է գալիս զարմանալիորեն համեղ եւ խելառ արոմատիկ: Մի հավատացեք ինձ: Այնուհետեւ փորձեք այս ճաշը եփել ճաշի համար, եւ դուք չեք կարող պոկել այս նրբագեղությունից:
Մուրաբայի մեջ հնդկացորենով ապուր
Բաղադրությունը `
- խոզի կամ տավարի կողիկներ - 350 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- ջուր - 2 լ;
- աղ, համեմունքների համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել ապուրը հնդկացորենով բազմատեսակով: Նախ `խոզապուխտը կամ տավարի կողիկներ ենք վերցնում, մանրակրկիտ սառը ջրով լվանալու եւ փոքր մասի մեջ կտրված: Bowl multivarka- ում մի քիչ բուսական յուղ լցնել, կտրել միսը, լցնել ցուրտ եռացրած ջուրը եւ տեղադրել բազմաառաջարկը, ներառյալ «Quenching» ռեժիմը: Եփել արգանակի մոտ 50 րոպե: Այս անգամ մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, սոխը եւ գազարը: Կարտոֆիլները կտրված են շերտերով, խորոված թակած սոխով եւ գազարով երեք խոշոր grater վրա: Ազդանշանից հետո պատրաստված բազմատեսակ, ավելացրեք արգանակ բանջարեղեն եւ նախապես հնդկաձավար լվացեք: Սոլիմ, սեզոն, համեմունքներով համտեսել եւ 1.5 ժամվա ընթացքում «Quenching» ռեժիմը սահմանել: Պատրաստի համեղ հնդկացորենի ապուրը սպասվում է տաք եղեւնիներով եւ թթվասերով:
Ապուր եւ սնկով ապուր, մուլիվարքում
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 լ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր եւ կանաչեղեն `ձեւավորման համար;
- աղ, զանգի պղպեղ, պղպեղի տերեւ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք բազմավառակի գավաթը, լցնում ջուրը եւ դնում «Quenching» ռեժիմը մոտ 25 րոպե: Թեեւ ջուրը եռում է, մենք պատրաստում ենք աղցան: Սոխը մաքրվում է, կտրում փոքր խորանարդի մեջ եւ մի քիչ անցնում բուսական յուղով: Այնուհետեւ ավելացրեք ափսե կտրված սունկ եւ խաշած գազար մի մեծ հատակի վրա: Մի փոքր տապակել եւ մանր թակած լոլիկ տեղադրել: Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են ծղոտներով եւ հացահատիկի հետ միասին դնում մուլտիների մեջ: Մենք ստեղծել ենք «Quenching» ռեժիմը, պատրաստել 10 րոպե, ապա ավելացնել տապակ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել եւ եփել միեւնույն ռեժիմով, մինչեւ լիովին պատրաստված: Դա այնքան հեշտ է եւ արագ, դուք ստանում եք հնդկացորենի ապուրը multivarquet- ում: Bon appetit!