Մակարոնների մեջ մածունի մածուկը ստացվում է ավանդական ձեւով պատրաստվածից ոչ պակաս, իսկ բաղադրատոմսերը դասականից չեն տարբերվում, բացառությամբ այն սարքի, որը կարող է հաշվի առնել որոշակի նրբերանգներ, որոնք հիմնված են սարքի հնարավորությունների վրա: Քաղցր եւ հոյակապ նրբագեղությունը մեկ ժամով եփում է եւ հաճելի է համեղ ճաշակի հատկանիշներով:
Ինչպես մոլագարի մեջ մաննիկը պատրաստել:
Հրաշալի կոպիտ կատվի վրա կեֆիրը բազմատեսակ յուրաքանչյուր խոհարարի խոհարարը կարող է եփել, հացահատիկի բաղադրատոմսեր եւ վերջնական արդյունքը միշտ գերազանցում է ակնկալիքները: Սննդի այս տեսակը չի պահանջում հատուկ հմտություններ եւ հատուկ խոհարարական գիտելիքներ:
- Multivark- ում փարթամ մանիկյուր կարելի է պատրաստել ալյուրի ավելացումով կամ առանց դրա, արդյունքում առաջին դեպքում ավելի խոնավ եւ փափուկ կարկանդակ է:
- Կաթնաթթուները լցվում են կեֆիրով եւ մեկ ժամ մեկնում են, որպեսզի հացահատիկները այտուցված լինեն, այնպես որ կարկանդակը ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ է դուրս գալու:
- Խմոր է մանիկյուր պարունակության մեջ, նման է հաստ թթվասերի եւ չի սպառում դուրս գդալ, դուք կարող եք հարմարեցնել այն ալյուրի, ցորենի կամ կակաոյի:
- Առանց ձու, դուք կարող եք թխել պարզ մանիկիկ մի multivark, դա չի ազդի ճաշակի, հակառակ cake կդառնա ավելի նուրբ եւ փափուկ.
- Լրացուցիչ բաղադրությունը թխելու կարող է լինել տարբեր մրգեր, ծածկել է փայլ, ներծծում է օշարակներում:
- Մալուխի պոլիեսը անհրաժեշտ է, որ փականը փակում է ազատ գոլորշու ելքը, այլապես ռիսկ է առաջանում «խաշած» թխում:
Մանրիկ առանց մածուցիկ կեֆիրի վրա
Բաղադրիչում առանց ալյուրի փափուկ մանիկյուրի պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան առաջին անգամ, կարկանդակն ավելի սահուն, ավելի փափուկ եւ ավելի խոնավ կլինի, քան իր «ալյուրի» գործընկերը: Թխելու գործընթացում խմորը կտրուկ բարձրանում է, այնպես որ գդալը լրացնում է ընդհանուր ծավալից ոչ ավելի, քան 1/3: Մակերեւույթին չկապված մակերեսը չկա, դուք պետք է տրամադրեք զարդարանք, փայլ, օշարակ կամ շաքարավազ:
Բաղադրությունը `
- mank - 1 կետ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 150 գ;
- կարագ (փափուկ) - 100 գ;
- վանիլին եւ թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Լցնել ցորենի տաք կեֆիրը, թողնել հացահատիկի հոտը:
- Հավկիթը շաքարավազով ծակել, փափուկ յուղ, վանիլին եւ խմորիչ փոշի ավելացնել:
- Միավորել երկու զանգվածները, խառնել:
- Լցնել գետնին, դնել «խմորեղեն» ռեժիմը, 1 ժամ տեւել բազմամակարդակով կեֆիրի մանեկը:
Շոկոլադե մեննիկը մուլտիվարակում
Շոկոլադե մաննիկը մածուցիկի վրա բազմատեսակ պատրաստված է առանց ալյուրի, կակաո խտացնում է խմորն այնքան լավ, այնպես որ դուք պետք է ավելացնեք մի փոքր ավելի հեղուկ բաղադրամասեր. Կեֆիր, կարագ կամ ձու: Այս բաղադրատոմսը կարելի է վստահորեն լրացնել շոկոլադի փշրանքներով կամ կաթիլներով, մանրացված ընկույզներով: Տորթը խիտ է, այն կարող է կրճատվել եւ ներծծվել կրեմով `ստացել յուրօրինակ եւ պարզ տորթ:
Բաղադրությունը `
- mank - 1 կետ;
- կեֆիր - 250 մլ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 150 գ;
- յուղ - 100 գ;
- կակաո - 2 տ.ս. l.;
- վանիլին, թխում փոշի;
- մանրացված ընկույզ - ½ tbsp.
Նախապատրաստում
- Լցնել կեֆիրը մանգոով, մի կողմ դնել 40-50 րոպե:
- Հավկիթը շաքարավազով եւ կարագով հարվածեց, ավելացնել վանիլին եւ թխում փոշի:
- Միավորել կեֆիրը կարագով եւ ձվի խառնուրդով, լցնել կակաոյում, ապա ընկույզով:
- Լցնել գավաթը, հեռացնել կափույրը, կեֆիրի մանիկյուրը, եփել 1 ժամվա մեջ «թխել» բազմատարածքում:
Մանիկը չամիչով մոլիվարի մեջ
Մանրնի մեջ մանրէների ամենատարածված բաղադրիչը կարելի է համալրել չորացրած մրգերով, համընդհանուր տարբերակը չամիչ է, այն պետք է մինչեւ 30 րոպե առաջ սառը ջրով թրջվի: Այս կաղամբի շաքարավազը կարող է ավելի քիչ լինել, չամիչները մասնակիորեն կկատարեն քաղցրացուցիչի դերը: Այս բաղադրատոմսի յուրահատկությունը `ազդանշանից 10 րոպե առաջ, դուք պետք է բաժանել կարագի կարկուտի մակերեւույթին` դա կտա սուրճի եւ բույրերի մանիկյուր:
Բաղադրությունը `
- մանգա - 200 գ;
- չամիչ - 1 հատ;
- յուղ - 100 գ + 50 գ, թխել լվանալու համար;
- շաքար - 100 գ;
- կեֆիր - 200 մլ
- ձու - 3 կտոր;
- վանիլին, թխում փոշի;
- ջուր 50 մլ;
- ռոմ կամ կոնյակ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Միացնել ջուրը եւ ալկոհոլը, լցնել չամիչը, թողնել 30-40 րոպե:
- Լցնել մանգոյի կեֆիրով, թողնել 40 րոպե:
- Հավկիթը ձվի հետ շաքարով, կարագով, թխում փոշու եւ վանիլով:
- Ավելացնել կեֆիր, խառնել:
- Քացեք չամիչները հեղուկից, լցրեք խմոր, խառնել:
- Լցնել մի գավաթ, եփել առանց փականի «թխել» 1 ժամ:
- Դրանից 10 րոպե առաջ բացեք կոպը, յուղով քսեք, փակիր եւ թխեք:
Mannick վրա կեֆիր առանց ձվի եւ multivark
Բանջարեղենի մոլեկուլը, առանց ձվի , մուլտի պտուղի մեջ կդառնա ավելի փափուկ, մեղմ, կարող եք ավելացնել ալյուրը կազմի մեջ, որպեսզի կարկանդակը մի քիչ ավելի խիտ լինի: Մաննիկը շատ կորցնում է, այն կարող է կրճատվել միայն այն ժամանակ, երբ ամբողջովին սառեցվել է: Դեռեւս տաք հոտ է գալիս մեղրով, պարզ փայլով, կարող եք կիրառել քաղցր օշարակ եւ համեմունք:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 հատ;
- մանգա - 150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- յուղ - 100 գ;
- վանիլին եւ թխում փոշի;
- ալյուր - 2 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Միացրեք մանգոյի կեֆիրով:
- Խառնել շաքարավազը, վանիլինը եւ թխում փոշին, ավելացնել կարագը, ծեծել:
- Մուտքագրեք կեֆիր, ապա ալյուր:
- Լցնել մի գավաթ, պատրաստել 40-50 րոպե թխում:
Կիտրոնի մենիկը կեֆիրի վրա multivark- ում
Պատրաստված կիտրոնի մոլեկուլը multivarquet- ի մեջ անսովոր նրբություն է, որը կգնահատի նույնիսկ այն մարդկանց կողմից, ովքեր շատ լավ չեն վերաբերվում նման վերաբերմունքներին: Կոմպլեքսը ավելացվում է եւ հյութը փրփրապով եւ համով, այնպես որ թխում է աներեւակայելի ցիտրուս `պայծառ հագեցած գույնով եւ աննման բույրով:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 հատ;
- մանգա - 250 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. l.;
- կիտրոն - 1 հատ;
- յուղ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- վանիլին եւ թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Միավորել կեֆիր եւ մանգո, թողնել 3 րոպե:
- Ծեծել ձու, շաքարավազ, կարագ:
- Ներկայացրեք խմորի փոշի, վանիլին, համը մի ամբողջ կիտրոնի հետ:
- Լցնել հյութը եւ ցիտրուսը, ներկայացնել կիտրոն, ալյուր:
- Լցնել լոգանքի մեջ, կեֆիրի մաննիկը պատրաստվում է 40-ից 60 րոպե տեւողությամբ բազմատեսակ «խմորի» վրա:
Կաղնու խնձորով մաննիկ `բազմաառաջարկ
Մոլիկով խնձորով մանիկը կարելի է համեմատել հայտնի charlotte- ի հետ, չնայած տորթերը կդառնան ավելի փարթամ, նուրբ եւ ազատ, քան դասական տարբերակով: Մրգերը կարող են տեղադրվել ինչպես ամանի մեջ, այնպես էլ կարկուտի մակերեւույթին, հնարավոր է խմորին ավելացնել խնձորի կտորներ, նրբաճաշակության համը եւ որակը չի կարող ավելի վատ լինել:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 250 մլ;
- մանգա - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլին եւ թխում փոշի;
- ալյուր - 3 tbsp. l.;
- խնձոր - 4 կտոր;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Կեֆիրը լցնում է մանգո, թողնում է 30 րոպե:
- Հավկիթը ձվի հետ շաքարով, կարագով, թխում փոշու եւ վանիլով:
- Խմորի հետ միացրեք մանգան, լցնելով ալյուրը:
- Cut երկու խնձոր մի խմոր եւ թափել մի խմոր.
- Մնացած խնձորները կտրված են շերտերով, դարչինով եւ շագանակագույն շաքարով սփռված, դրված ներքեւում:
- Խմորը լցնել, 40 րոպեում մանրիվարի մեջ կեֆիրի վրա մաննիկը եփել:
Կիրառական մանիկյուրը բազմաարագում է կեֆիրի վրա
Համեղ մաննիկը մոլիվարի մեջ կաթնաշոռի ավելացման հետ ավելի նման է համախտանիշի խցիկի: Այս բաղադրիչի առանձնահատկությունն այն է, որ կաթնաշոռի կարիքը չպետք է խառնվի միատարր զանգվածի մեջ, հակառակ սննդամթերքը, որոնք հատուկ ճաշակ են տալիս բուժմանը: Ընդհանուր առմամբ, բաղադրատոմսը տարբերվում է դասականից, այն կարող է կրճատվել ամբողջական սառեցումից հետո, նախընտրում է քաղցր օշարակ կամ սերուցքով:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- մանգա - 200 գ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլին եւ թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- 30 րոպե լցնել տաք կեֆիրով կուպով:
- Ծեծել ձու, ինչպես նաեւ շաքարավազ, կաթնաշոռ, թխում փոշի եւ վանիլ:
- Ներկայացնել շագանակագույն մանգան:
- Լցնել մի գավաթ, պատրաստել 1 ժամ, ստուգեք մատչելիությունը, եթե տորթը չի լցված, հեռացեք «Տաքացնելով ջերմությունը» 20 րոպե, ամբողջովին սառը:
Մանգնիկը կեռասով մոլիվարի մեջ
Լավագույն գաղափարը, որ տնական տորթին հաճելի անսովոր ճաշակով, կլինի բազմատեսակ խառնուրդով կեֆիրի վրա մաննիկ: Cherry- ը կծու շերտ է տալիս կաղամբի շաքարի համը, իսկ ծառայելով, կարող եք լրացուցիչ կերպով խթանել թխվածք քաղցր օշարակով, որը պատրաստված է բալի հյութով եւ շաքարով: Եթե դուք օգտագործում եք բալի հյութի մեջ, ապա դուք կարող եք լվանալ այդ հյութի հետ:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 150 գ;
- մանգա - 200 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- ալյուր - ½ հատ.
- թխելու փոշի;
- բալի իր հյութի մեջ `150 գ:
Նախապատրաստում
- Մանգու պես կեֆիր 30 րոպե:
- Եռակցությունները ծեծում են սպիտակ զանգվածի շաքարավազի կեսը, ավելացնում կարագ, փափկեցրեք մինչեւ քամած:
- Ներկայացրեք մանգոը, խառնել այն: Ավելացնել ալյուր եւ թխում փոշի:
- Ծեծել սպիտակուցները մնացյալ շաքարով մինչեւ մինչեւ գագաթները, նրբորեն կպցնել խմորին:
- Լցնել մի գունդ, վերեւում դնել հատապտուղներ, pritaplivaya.
- Թխել 1 ժամով: Ցանկության դեպքում նախնական ջերմությունը տաք մաննիկը ներծծում է բալ օշարակով:
Coconut մանիկյուր մի multicrew
Friable mannik մի multivark է հարուստ coconut ճաշակի եւ ճաշ եփել հաճույք - ամբողջ գործընթացը չի տարբերվում ավանդական մանանաների թխում, բայց արդյունքը եւ աննման բույրը delicacies ստիպված ձեզ եփել այս սնունդ ավելի հաճախ. Wood չիպսեր չպետք է հարթել, այն կարող է լցվել է kefir հետ միասին croup.
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- mank - 1 կետ;
- կեֆիր - 250 մլ;
- կիտրոնի չիպսեր - 150 գ + 20 գ `ցնցուղի համար;
- կարագ - 100 գ + 50 գ մեջ օշարակում;
- թխելու փոշի;
- շաքար -150 գ;
- շաքարի օշարակ `2 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Մանգան միացրեք փաթաթանով, 30 րոպե լցնել մածունը:
- Բաղադրեք հաստ շաքարի գաղտնիքը, միացրեք 50 գ նավթով, խառնել:
- Ձիթապտղի ձվի հետ, կարագով, շաքարավազով եւ փխրեցուցիչով, լցնել կեֆիրում:
- Լցնել մի գավաթ, թխել 1 ժամ:
- Տաք օղակ, որը ներծծվում է օշարակի հետ, ցրտերով ցրեց, սառեցրեց սպասքը: