Պատվաստում քաղցրավենիքի բազմազանությունը կարող է լինել ոչ պակաս, քան սովորական ճաշացանկում: Անասնաբուծական արտադրանքի տարբեր փոխարինողների առկայության շնորհիվ, դուք նույնիսկ չեք նկատում, թե որքան նիհար շաբաթները կանցնեն: Ահա թե ինչու մենք որոշեցինք որոշակի նիհար աղանդեր պատրաստել, որոնք կարող են դառնալ ձվի, կարագի եւ կաթի ավելցուկով պատրաստված սիրված ուտեստների համարժեք այլընտրանքներ:
Մրգային աղանդերից բաղկացած աղանդեր `բաղադրատոմսով
Post- ի ժամանակահատվածում հաշվիչները հայտնի չեն լայնածավալ մրգերի համար, մատչելի գներով, բայց մենք առաջարկում ենք օգտագործել պտուղները սեզոնի համար, օրինակ, խնձոր: Նրանց հետ նախաճաշելու համար նախապատրաստելու ենք բլիթներ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 210 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքար `45 գ;
- դարչին - 2 թեյի գդալ:
- ջուր - 310 մլ;
- Ground կտավ - 1 tbsp. գդալ;
- խնձոր - 110 գ:
Նախապատրաստում
Իրականում, այս բլիթների պատրաստման գործընթացը սովորական է, բայց սովորական ձվի փոխարեն, այստեղ օգտագործվում է սպիտակեղենի ձու, պատրաստված գետնանուշ կտավատի սերմերից, որը լցված է չորրորդ բաժակ տաք ջրի մեջ եւ թողնում է 5 րոպե:
Կտրել խնձորը: Խմորի չոր բաղադրիչները խառնել եւ ավելացնել ջուրը, կտավատի ձվի եւ խնձորի շերտը: Երբ խմորը հավաքվում է, օգտագործեք յուղոտ եւ տաքացված տապակած տապակել: Խնձորի դեսերտը կարող է ծառայել օշարակի կամ խնձորի ջեմով:
Բանանի աղանդերը
Banana խյուսը կարող է դառնալ նաեւ հիմնական բջիջների փորձությունը, փոխարինելով ձվի եւ պատահաբար ավելացնելով հետաքրքիր համ: Այս բաղադրատոմսով, բանան խյուս ենք ավելացնել կիտրոնի կեղեւը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 255 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 35 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- սոդա - 5 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- շաքար `95 գ;
- բանան - 3 կտոր;
- Ընկույզի կաթ - 115 մլ;
- բուսական յուղ - 85 մլ;
- հապալաս - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Պատրաստել բանանի խյուս, լվանալ բանան (գերադասելիորեն գերազանցում է) մի պատառաքաղով կամ բլբինգով բռնել: Արդյունքում, խյուսը ավելացնել կարագի եւ ընկույզի կաթը եւ խառնելուց հետո թափել շաքարը: Առանձին խառնեք մնացած չոր բաղադրիչները եւ դրանք ավելացնել հեղուկներին: Արդյունքում խմորով կաղամբը ավելացնում է հապալաս (կամ այլ հատապտուղներ), այնուհետեւ տարածում է բորբոսները եւ տապակել 20 րոպե 170 աստիճանով:
Լորենի դեսերտը կաթնաշոռից
Ճաշի պարզ հալոն նաեւ մանանա հալվա է: Այս բաղադրատոմսում մենք փոխարինեցինք մեղրով, իր նիհարեղենի թխկի օշարակով:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 455 գ;
- բուսական յուղ - 290 մլ;
- ամսաթվերը `55 գ;
- ընկույզ - 210 գ;
- թխկու օշարակ `230 մլ;
- շաքարավազ 380 գ;
- ջուր 935 մլ;
- շոկոլադե ծիրան - 145 գ
Նախապատրաստում
Տապակել ադամաթոնը նախապես յուղով 10 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք մի պարզ օշարակ `շաքարավազի, խնկունի օշարակի եւ ջրի խառնուրդից: Կտրեք ամսաթվերը եւ կտրեք ընկույզները: Լցնել օշարակին տապակած մանգայում, ավելացնել հավելումներ, ներառյալ շոկոլադե չիպսեր: Մինչ halva դեռ ջերմ է, այն դրեց մի ձեւաչափ եւ թող սառեցնել:
Դդմի աղանդեր, առանց թխվածքի
Դուք կարող եք պատրաստել փոքրիկ օգտակար քաղցրավենիք-truffles հիմք դդումի խյուս. Վերջինս պատրաստվում է դդումի պղպեղի շոգեխաշած եւ թակած կտորներից: Քաղցրավենիքները պատրաստվում են պարզապես պարզ եւ պարունակում են միայն օգտակար յուղեր եւ քաղցրացուցիչներ:
Բաղադրությունը `
- Դդմի խյուս `255 գ;
- ամսաթվերը `95 գ;
- կոկոսի յուղ - 95 գ;
- պտղունց դարչին:
Նախապատրաստում
Խորացրած փխրեցված ամսաթվերը ցանկացած ձեւով, ապա խառնել նրանց դդումի խյուսով, կարագով եւ դարչինով: Դարչինով կարելի է ավելացնել մի քանի այլ սիրած համեմունքներ `համտեսելու համար: Հետո թողնել ամեն ինչ, սառնարանում, կես ժամով, հեշտացնել համաձուլվածքները, խառնել հատվածները խառնուրդի եւ պահում truffles մի հերմետիկ կոնտեյներով թույն.