Բլիթի տապակած ֆետա պանիրը շատ համեղ է համեղ բույրով եւ նուրբ համով: Ցուկկինին պատրաստելու համար ամենալավը երիտասարդն է, իսկ պանիրը, եթե ցանկանում է, կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ տեսակի պանիրով:
Բլիթի տապակած պանրով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- brynza - 50 գ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս, կանաչ սոխ, սամիթ - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք մի պարզ տարբերակ, ինչպես պատրաստել քաղցրավենիքից բլիթներ : Ցուչինին մաքրվում է մաշկի վրա, հարվածում է խոշոր grater եւ սեղմում է հյութը: Այնուհետեւ ավելացնել պանիրը, ձուը, ալյուրը եւ նուրբ թակած կանաչիները: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք, բայց ոչ աղը: Տապակած ձեթը եւ ջերմությունը: Տարածեք խմորը մի գդալով եւ տապակել տապակածներին երկու կողմերից շիրմաքարային վիճակում:
Պաղպաղակով քաղցկեղից հատապտուղներ
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 հատ;
- բրնձա - 100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ցորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- թթվասեր:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին squash- ը զգուշորեն իմն է, սրբել եւ շփել միջին չափի խառնուրդի վրա, առանց մաքրելու դրանք կեղեւից, ապա դրեց կեղեւով ապակու բոլոր ավելցուկային հեղուկը: Բրինան խոհեմորեն խառնել մինչեւ չորացած պետությունը, իսկ սխտորը անցնում է մամուլով: Սմբուկի զանգվածի կողքին, ձվերը ավելացրեք, ալյուրը խառնել եւ մանրացնել բոլորը: Prisalivayem ստացել զանգվածը համտեսել, շաղ տալ պղպեղով, ապա ավելացնել պանիրը, սխտորը եւ կրկին խառնել ամեն ինչ: Այնուհետեւ տապակել յուղացված տապակած տապակը բլիթի երկու կողմերում `լիարժեք պատրաստվածության: Մենք ծառայում ենք պատրաստի կերակուր թթվասերով կամ տնական մածունով , այն զարդարելով նրբորեն թակած կանաչներով:
Բաղադրատոմսեր քաղցկեղով բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 4 հատ;
- կրեմ - 0.5 կետ;
- ձու - 1 հատ;
- brynza - 50 գ;
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնաթթու - 2 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Երիտասարդ ցուկկինը կեղեւված է, փաթաթված, կտորից փաթաթված, կաթնաթթվով լցնելով, լցնել լցնել կրեմը եւ լավ խառնել, խառնել խիտը ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ պատրաստի, թեթեւակի հուզիչ: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքար, ծեծած ձու, քացախ-ազատ սոդա, խաշած պանիր, աղ եւ զգուշորեն պատրաստիր խմոր: Թող զանգվածը մնա մոտավորապես 10-15 րոպե եւ տապակեք տապակով կարագով, ինչպես կանոնավոր բլիթները: Մենք ծառայում ենք տապին տաք, մայոնեզով կամ թթվասերով: