Շատերը պարզապես սիրում են պիցցա: Այն տանը կլինի եթերից կրկնակի համեղ: Այժմ ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել պանրով խմոր հաց արտադրողի հետ: Ի վերջո, այս սարքի եւ խմորի շնորհիվ պարզապես մեծ է, եւ ժամանակ ունեք այլ բաներ անելը:
Հացաբառի համար pizza- ի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- չոր խմորիչ - 1 tbsp. գդալ;
- տաք ջուր - 250 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ցողում ենք ալյուրը, սա կարեւոր է, քանի որ pizza- ի համար անհրաժեշտ է օդային խմոր: Լցնել այն հացաթխման կոնտեյների մեջ, մի խողովակ, լցնել չոր խմորիչ, բուսական յուղ եւ աղ: Դրանից հետո լցնել տաք ջրով: Մենք բեռնարկղ ենք տեղադրել հացագործի մեջ: Եթե ձեր մոդելը ունի ռեժիմ, որը թույլ է տալիս պանրով խմոր եփել, ապա ընտրեք այն: Եթե չկա նման բան, ապա մենք ընտրում ենք սովորական թեստի պատրաստման ռեժիմը: Անջատեն ծրագիրը եւ ազդարարումից հետո, խմորը պատրաստ է: Այժմ դուք կարող եք գլորում այն, տարածեք այնպիսի լցոնումը, որը Ձեզ դուր է գալիս, եւ պատրաստի պիցցա ` ըստ սովորական բաղադրատոմսի:
Պիցցան, Բեյքերում
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 բաժակ;
- ջուր 250 գ;
- չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ:
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
- քերել չոր - 0.5 թեյի գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հացաթխման դույլում լցնել ջրով եւ ձիթապտղի յուղով: Հիմա ավելացնել աղ եւ շաքար: Դրանից հետո լցնել ցորենի ալյուրը եւ չոր խմորիչը, որպեսզի նրանք չխանգարեն ջրի եւ աղի: Oregano- ն այժմ կարող է նաեւ ավելացվել, բայց դուք կարող եք գրեթե վերջապես, վերջացնելուց հետո, որը տեղեկացնում է ձեզ վերջին խմբաքանակի մասին: Երբ խմորիչ խմորը pizza- ի համար պատրաստ է, այն կարող է շրջվել եւ դնել լցոնումը: Թխել 180 րոպե ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Պիցցայի բաղադրատոմսը, առանց խմորի, հացաբուլկեղենի համար
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 120 մլ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 100 գ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- ալյուր - 170 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք սոդա կապեցինք թթվասերով: Հալեցնել կարագը: Մենք ձվի հետ կապում ենք կաթով: Թթվասեր սոդայի հետ ավելացնել, խառնել, հալեցնել կարագը եւ կրկին ակտիվանալ: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուրի ալյուրը: Մենք ընդգրկում ենք «Bezdorozhevoye խմոր» ծրագիրը: Զանգահարումից հետո խմորը պատրաստ է: Դա հիանալի է պիցցայի բարակ բազայի համար:
Խմոր պիցցայի համար մսով խմորիչի մեջ
Այդ քանակի բաղադրիչներից կստանան 1 կգ պիցցա խմոր:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 640 գ;
- ջուր - 320 մլ;
- աղ - 1 tbsp. մի գդալ (առանց սահում);
- չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ:
- ձիթապտղի յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հացաբառի դույլում լցնել ջրով, աղի մեջ դնել, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, ցորենի ալյուր եւ չոր խմորիչ: Ընտրեք «Խմորիչ խմոր» պատրաստման ռեժիմը: Եվ մեկուկես ժամ հետո պիցցայի թեստի հիմքը պատրաստ կլինի:
Ինչպես պատրաստել պիցցան LG հացաբուլկեղենի մեջ:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 բաժակ;
- ցորենի ալյուր - 3 բաժակ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- խմորիչ - 1,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Նախ `տեղադրել խմորիչի խառնուրդը: Բաղադրիչները դրվում են դույլով հացով, որտեղ դրանք նշված են բաղադրատոմսով: Դրանից հետո ընտրեք «Խմոր» ծրագիրը եւ սեղմեք «Սկսել» կոճակը:
Մենք տարածեցինք այն ձեւով, որը յուղացված է բուսական յուղով կամ մարգարինով, կազմված է եզրույթից եւ թողնում րոպեները 20, որպեսզի այն համապատասխանի լավ: Դրանից հետո տարածումը լրացնելուց եւ 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում, թխել 30 րոպե:
Նշենք, որ այս բաղադրատոմսով պատրաստված խմորը պետք է շատ բարակ ուղղվել, քանի որ այն շատ լավ է բարձրանում: