Շատ տնային տնտեսուհիները վայելում են տարբեր կենցաղային տեխնիկայի օգնությամբ կերակրելու մեծ հաճույք: Օրինակ, դուք կարող եք կատարել մի ցնցող կիտրոն թխվածք բազմարժեքում: Խմորի համար անհրաժեշտ է պատրաստել խմորն ըստ բաղադրատոմսով, դնել այն գավաթին, սահմանել ջերմաստիճանի ռեժիմը եւ վայելել ազատ ժամանակը, մինչեւ պատրաստված բուրավետ թխվածքաբլիթը պատրաստ լինի:
Ինչպես պատրաստել կիտրոնի թխվածք:
Պատրաստել համեղ բաժակ կիտրոնի համով, կարող է լինել որոշակի հնարքների օգնությամբ.
- բաղադրատոմսում ոչ միայն օգտագործվում է բույրը, այլեւ թարմ է, որը բերում է բուրմունք եւ ապրանքին բնորոշ կիտրոնի համ:
- ալյուրը մաքրվում է, այնպես, որ մոլիվարի մեջ կիտրոնի տորթը ավելի զովացուցիչ է:
- Քանի որ սերմնացան հնարավոր է ավելացնել հոգիները, նրանք օգնում են խոնավություն պահպանել պատրաստի թեստի մեջ եւ թույլ չտալ, որ այն խստացվի:
Կիտրոնի տորթ թթվասերով `դասական բաղադրատոմսով
Հանկարծ տան հյուրերի հայտնվելը, թթվասերի կիտրոնի տորթը կգա փրկելու: Այն կարող է արագ եւ հեշտությամբ թխել, այն չի պահանջում մեծ ջանքեր, եւ անհրաժեշտ արտադրանքը հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած խոհանոցում: Արդյունքն այն ճաշատեսակն է, որը հարվածում է իր զարմանալի, հարուստ համով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 բաժակ;
- թթվասեր `1 բաժակ;
- շաքար - 0,5 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 30 գ;
- կիտրոն (կեղեւ) - 1 հատ;
- սոդա - 2 թեյի գդալ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 5 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Խորը ամանի մեջ խառնել ձու, թթվասեր, շաքար, կարագ:
- Ավելացնել ալյուր ալյուրով, հյութով (2 tbsp.) Եվ բուրմունք, խառնել:
- Խմորը լցնել գետնին: Սահմանեք «Խմորի» ռեժիմը, 30-40 րոպե:
- Կատարել icing, որի համար ավելացնել հյութ (3 ճաշի գդալ) մեջ փոշի շաքարի, թափահարել:
- Cupcake լցնել փայլը:
Կիտրոն կիտրոնի վրա `բաղադրատոմսով
Արագ եւ համեղ թխումի կատեգորիան պատկանում է կեֆիրի վրա կիտրոնի տորթին: Այն կարող է կատարվել մեկ ժամվա ընթացքում, ուտեստը չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ: Այս խնդիրով կարելի է հաղթահարել բազմաթիվ սիրուհիների, նույնիսկ նրանց, ովքեր փորձաքննության չեն ենթարկվում: Հիմնական բանը նախապատրաստական փուլերը ճիշտ պատրաստելն է եւ արտադրանքը սարքում դնելը:
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 1 հատ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 1,5-2 բաժակ;
- շաքար - 1-1,5 բաժակ;
- բուսական յուղ (նուրբ) - 0.5 բաժակ;
- սոդա - 1,5 տ.մ.
- աղ - մի պտղունց.
- վանիլային շաքար:
Նախապատրաստում
- Ձու, շաքարավազ, աղ եւ վանիլային շաքարավազ սպիտակ:
- Կիտրոնի խառնուրդին ավելացնել, ծեծել խառնուրդը:
- Լցնել ալյուրը եւ սոդա զանգվածի մեջ, խառնել:
- Լիմոնը խառնել է բլենդերի հետ եւ կպցնել խմորին:
- Ներդրեք վերջին նավթը:
- Խմորը լցնել գետնին, դնել «խմորի» ռեժիմը: Կիտրոնի տորթը 40 րոպեի ընթացքում պատրաստ կլինի:
Lemon տորթ չամիչով - բաղադրատոմսով
Ուտեստի հրաշալի տատանումները կիտրոնի տորթն է չամիչով : Պաղպաղակն ընկալվում է որպես չափավոր քաղցր եւ ոչ շատ յուղոտ, եւ լրացուցիչ բաղադրիչը այն տալիս է նրբություն: Պատրաստի կերակուրը կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշու վրա, քանի որ զարդարանք կարող է ծառայել եւ հատուկ պատրաստված փայլ:
Բաղադրությունը `
- չամիչ - 50 գ;
- Կարագ - 160 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 250 գ;
- շաքար `160 գ:
Նախապատրաստում
- Շաքարն աղավաղված կիտրոնի կեղեւով համեմված է:
- Փափկացնել կարագը եւ ավելացնել զանգվածին: Այնուհետեւ վարեք ձվի մեջ եւ խառնուրդը հարվածեց խառնիչով:
- Լցնել պղպեղի փոշին ալյուրով եւ խառնիչով խառնել:
- Ավելացնել չամիչ, խառնել ամեն ինչ:
- Հացահատիկը դնում է ամանի մեջ, դրեց «թխում» ռեժիմը: Կիտրոնի քաղցր տորթ բազմատեսակներում պատրաստ կլինի 50 րոպե:
Կիտրոնի շոկոլադե բաժակ
Ուտեստի մեծ տատանումները տորթն է, որը կիտրոնի փոշին ավելացնում է բազմատեսակ կիտրոնի մեջ: Խմորը դառնում է նուրբ եւ թեթեւ, հալեցնում բերանում, կիտրոնի եւ շոկոլադի համադրությունը ողջամտորեն համարվում է անհամեմատելի: Ըստ տեսքով, խմորեղենը նման է Zebra տորթին `մուգ ու թեթեւ շերտերի փոխարինման շնորհիվ:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 180 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սոդա - 0.5 թեյի գդալ;
- կաթ - 3 tbsp. l.;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Շաքար ավելացնել յուղի մեջ: Զանգվածում մեկ ձու է մտնում եւ թափահարում:
- Ավելացնել ալյուր, սոդա, մարել քացախով:
- Խմորը բաժանված է երկու մասի: Մեկին ավելացնել հրուշակեղեն եւ հյութ, երկրորդը `կաթն ու կակաոն:
- Ներդրեք մի գունդ, փոխարինող գդալներ սպիտակ եւ մութ խմորով: Սահմանեք «թխում» ռեժիմը:
- Կաղամբով շոկոլադե տորթը պատրաստ կլինի 50 րոպեում:
Կիտրոնի տորթը կաթում
Ընդհանուր տարբերակն է կիտրոնի տորթ, պարզ բաղադրատոմս, որը ներառում է կաթի ավելացում: Հատուկ խոզապուխտով թխած օշարակ, պատրաստված թարմ եւ շաքարի հիմքի վրա: Այն կարելի է շատ հետաքրքիր ձեւով ներկայացնել կարկանդակ: Երբ պատրաստ է, մի քանի անցքեր են պիրսինգով դնում ատամի մածուկով, իսկ քաղցր նրբությունը վերից դուրս է գալիս:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 230 գ;
- շաքար - 220 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 200 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- կաթ - 50 մլ;
- վանիլային շաքար `10 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Շաքար ավելացնել յուղի մեջ: Այնուհետեւ վարեք մեկ ձվի մեջ, հուզիչ:
- Լցնել կաթի եւ հյութի մեջ, խառնել:
- Լցնել ալյուրը սոդա, աղ եւ բույրով, խառնել:
- Խմոր լցնել գետնին, պատրաստել նուրբ լիմոնե տորթ «Թխել» ռեժիմում 50 րոպե:
- Կիտրոնի հյութը բերում է եռալ, ավելացրեք այն 2-3 հատ: լ. շաքարավազ, կրկին եփել եւ եփել մոտ 2 րոպե:
- Լցնել օշարակը տորթի վրա:
Կիտրոնի եւ բանանի բաժակ
Multivarkers- ի օգնությամբ Դուք կարող եք կատարել մեծ կիտրոնի տորթ: Հիմնական բաղադրիչը կխթանի խմորիչը, եւ բանանները այն ավելի քաղցր կդարձնեն: Որոշակի նրբերանգ, որը պետք է հաշվի առնել, ճաշ պատրաստելիս անհրաժեշտ է քրտինքի համար հարմար կրեմ պատրաստել: Այն կպահանջի նույն արտադրանքը, ինչպես թեստի համար:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կարագ - 70 գ;
- շաքար - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - ¼ բաժակ;
- ալյուր - 250 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ:
Կրեմի համար:
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- շաքար `50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- բանան - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Մանգը մի պատառով բանան է:
- Շաքար ավելացնել յուղի մեջ, խառնել: Մնացած բաղադրիչները միացրեք եւ խմորն այրեք:
- Խմորը թափեց գավաթին, դրեց «խմորի» ռեժիմը:
- Ծարավ կիտրոնի տորթը պատրաստ կլինի 50 րոպեի ընթացքում: Կտրել այն 2 տորթերի մեջ:
- Կատարել սերուցք, ինչու խառնել բաղադրիչները, դանդաղ կրակի վրա դնել եւ բերել խիտ հաստությամբ:
- Քսուքով, քսել տորթի կափարիչը եւ վերին տորթը:
Կիտրոնի տորթը
Մարդիկ, ովքեր հետեւում են Առաքելությանը կամ հետեւում են դիետային, առանց կիտրոնի տորթ, իդեալական է: Արդյունքում դուք կստանաք կերակուր, ոչ այնքան այն, ինչ ներառում է այս բաղադրիչը: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել չամիչը, քրքում, շողոքորթված պտուղները, չորացրած ծիրանը եւ այլ բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 բաժակ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. l.;
- շաքար - 100 գ;
- կիտրոն (կեղեւ) - 1 հատ;
- ջուր 50 մլ;
- սոդա - 0.5 թեյի գդալ:
- կիտրոնի հյութ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Յուղը, հյութը, համը եւ ջրի խառնուրդը:
- Ավելացնել ալյուր եւ սոդա: Բոլոր խառնուրդը, թողնել 5 րոպե:
- Խմորը դնել գետնին, տեղադրել «Խմորի» ռեժիմը մինչեւ 50 րոպե:
Քաղցր պանիր-կիտրոն տորթ
Հնարավոր է միաժամանակ նման համեղ եւ օգտակար ուտեստ ` կաթնաշոռ-կիտրոնի տորթ բազմարժեք ձեւով: Որպես ցիտրուսի այլընտրանքային բաղադրիչ, դուք կարող եք օգտագործել նարնջագույն: Թխելու ավելի վարդագույն դարձնելու համար, ճաշ պատրաստելու ընթացքում այն կարող է շրջվել դեպի մյուս կողմը, ուստի այն ավելի ախորժելի կլինի:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 200 գ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 1,5 բաժակ;
- ալյուր - 3 բաժակ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 0.5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Միավորել հալված կարագը եւ կաթնաշոռը:
- Ավելացնել ձվեր, շաքար, հյութ եւ կիտրոն, սոդա եւ աղ, խառնել ամեն ինչ:
- Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ խառնել:
- Հացահատիկը մի բաժակ դրեց, մեկ ժամով «Թխում» ռեժիմը:
Կիտրոնի տորթ `խոզի սերմերով` բաղադրատոմսով
Ուտեստի շատ յուրօրինակ տատանումները կիտրոնի սերմեր են : Այս լրացուցիչ բաղադրիչը նրան կտանի: Բացի այդ, որպես կարեւորություն կդարձնի ցիտրուսի օշարակ, որը կտա թթու համ: Դրա քանակությունը կարող է բազմազան լինել նրանից, թե ինչպես է տիրոջ իրավունքը:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 3 tbsp. l.;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 160 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- կարագ - 180 գ;
- խնձոր - 3 tbsp. լ.
Օշարակի համար.
- շաքար - 150 գ;
- կիտրոնի հյութ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Mack տապակել մի թավայի մեջ:
- Խմորը խառնել, բացի ալյուրից:
- Աստիճանաբար ներդիր ալյուր եւ խմորիչ:
- Սահմանեք «թխում» ռեժիմը եւ խմորը 1 ժամ եփեք:
- Օշարակի համար շաքարավազը եւ հյութը պետք է պահվեն կրակի վրա, մինչեւ լուծարվեն:
- Լցնել օշարակը տորթի վրա: