Նախկինում վառվող ջեռոցում կավե սալիկների պատրաստման դարաշրջանն արդեն ավարտվել է, բայց ժամանակակից խոհանոցում այս տեխնոլոգիան կարելի է վերարտադրվել `օգտագործելով բազմաֆունկցիոնալ սարք: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսերում, մենք կխաղանք նարնջի հետ մկնդեղի մեջ նոր եղանակով:
Հացահատիկային հացահատիկային մթերք «Մի վաճառականով» մոլիբդենի եւ սնկերի հետ
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 1.2 կգ;
- շամպինիոններ `530 գ;
- սոխ - 115 գ;
- գազար - 230 գ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- արգանակ - 510 մլ:
Նախապատրաստում
Տավարի կտրումից եւ համեմվածից հետո այն տեղադրեք տաքացվող ամանի մեջ եւ շագանակագույն այն օգտագործելով «Թեժ» գործառույթը: Տեղադրել սունկ եւ բանջարեղենի միսը: Թող սնկի խոնավությունը ամբողջությամբ խորտակվի, ապա, անհրաժեշտության դեպքում, լցնել ավելի շատ յուղ եւ լցնել հնդկացորենը: Հացահատիկ տվեք արագորեն տապակել եւ սկսել բուրմունքը, որպեսզի շիլան ժամանակին ավելի համեղ լինի: Մի քանի րոպե հետո սարքի բովանդակությունը լրացրեք արգանակով եւ կես ժամով անցեք «Varka» / «Kashu»:
Համեմատության համաձայն, մանանեխի մեջ հավի եւ սնկով պատրաստված հնդկացորեն, իսկ բաղադրատոմսի համար դուք կարող եք միս գնել սպիտակ եւ կարմիր մանրաթելերով:
Հնդկացորեն սնկով եւ ոլոռով բազմատեսակ բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- շամպինիոններ `310 գ;
- կանաչ ոլոռ - 115 գ;
- սոխ - 95 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս;
- կարագ - 45 գ:
Նախապատրաստում
Սարքում «Թեժ» ռեժիմը ստեղծելուց հետո, տաքացնել յուղը ամանի մեջ եւ փրկել սոխի սոխը ոլոռով: Ավելացնել սնկով եւ սեզոնին տապակել: Երբ ամանի մեջ ավելորդ խոնավությունը ամբողջովին խառնում է, ավելացրեք հնդկացորեն եւ լցնել երկու բաժակ ջուր: Ճաշակի համար ճաշը ավելի հարուստ էր, փոխարինեց ջուրը արգանակով միսով կամ բուսական հիմքով: Թարմացրեք հնդկացորենը «Կաշա» ռեժիմում կես ժամ, իսկ կարագով կարճատեւ սեզոն:
Հնդկացորեն, չորացրած սնկով, multivark- ում
Բաղադրությունը `
- դդում - 165 գ;
- սոխ - 85 գ;
- սխտոր ատամները - 3 հատ;
- բուսական պնդուկ;
- մի բուռ չորացրած սպիտակ սունկ;
- շամպինիոններ `230 գ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- բանջարեղենային արգանակ - 475 մլ;
- Չորացրած քերել, ուրց `1/2 թեյի գդալ:
- խնձորի խնձորի քացախ - 25 մլ:
Նախապատրաստում
Դդմի միսը բաժանում է փոքր խորանարդի եւ տապակել մինչեւ լապտեր: Ավելացնել սոխը դդումի կտորների մեջ եւ թողնել նրանց, թեթեւ շագանակագույն, թխում: Թափել չորացրած խոտաբույսերը եւ դնել սխտորը մակարոնեղենի մեջ: Քսան րոպե անց լցնել քացախը եւ ավելացնել սունկը. Թարմ սունկ եւ կտորներ նախապես ներծծված սպիտակ սունկ: Երբ սունկը խոնավեցնում է եւ խառնում է, լցնել հնդկացորեն եւ լրացնել այն արգանակով: Անցնել «Կաշա» ռեժիմին եւ սահմանել 30 րոպե ժամանակաչափի վրա: Ծառայել ծովախեցգետին, sprinkled հետ թակած hazelnuts.
Ինչպես պատրաստել հնդկացորեն սնկով սննդամթերքի մեջ:
Դուք, հավանաբար, պատրաստել եք բրնձից ստացված դասական ռիսկոտ, բայց ինչ վերաբերում է հացահատիկի հիմքի վրա ուտելիքի փոփոխմանը: Ճաշատեսակը հայտնվում է ոչ պակաս, նուրբ եւ յուղալի:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 35 գ;
- սխտոր ատամները - 4 հատ;
- շամպինիոններ `320 գ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- բանջարեղենային արգանակ - 730 մլ;
- մի բուռ թարմ սպանախ.
- բուռ խորոված Փարսեսան:
Նախապատրաստում
Օգտագործեք նախապես յուղը, անցնելու սնկերի կտորները: Երբ ավելորդ խոնավությունը ամբողջությամբ թողնում է, սեղմում է սխտորի մեխերը գավաթին, իսկ կես րոպե հետո ավելացնել հնդկացորենը: Ինչպես բրնձի դասական կերակուրից, հնդկացորենը պետք է մի փոքր տապակված լինի, քան մեկ րոպե, նախքան արգանակի ծորակները: Աստիճանաբար ավելացնում է հեղուկը, նախորդի կլանող յուրաքանչյուր հաջորդ փաթեթը, շարունակաբար խառնվում է կուպը: Երբ սերմերը փափկացել են, խառնել դրանք թարմ մսից եւ քերած պանիրով: