Բոլոր դիետիկները ուշադիր ընտրում են ճաշատեսակները տոնական սեղանին, որպեսզի նրանք ջերմացնող եւ վնասակար չեն: Նրանք պնդում են, որ դիետայի սննդամթերքները նույնպես շատ համեղ են: Ամանորյա տոներին ավելի լավ չլինելու համար անհրաժեշտ է իմանալ մի քանի գաղտնիք, որ շատ դիետիկները օգտագործում են:
Ամանորյա խորհուրդներ
- Կարմիր միսը փոխարինվում է թռչնի հետ, իսկ դեսերտին ծառայում են մրգեր եւ պանիր: Կատարել բանջարեղենի կտրում:
- Կաթսայի փոխարեն, եփել վառարանում կամ գրիլում:
- Եթե ճիշտ եք հանձնում, ապա ուտեք ձեր ձախ ձեռքին: Դրան շնորհիվ դուք դանդաղ եք ուտում, ինչը նշանակում է, որ դուք չեք ստանում ճարպ:
- Ճաշից հետո դուրս եկեք մաքուր օդի մեջ, խաղալու ձնագնդիկներ կամ գնացեք: Դա Ամանորի նախաշեմին հիանալի զվարճանք կլինի:
- Հունվարի 1-ի առավոտյան անհրաժեշտ է նախաճաշել թեթեւ ու սննդարար բան:
- Դեկտեմբերի 31-ին անհրաժեշտ է ունենալ նախաճաշ, ճաշ եւ ընթրիք, որպեսզի Ամանորի նախաշեմին դուք չեք ուզում ուտել:
- Դուք կարող եք փորձել այն ամենը, ինչ ուզում եք, բայց միայն նվազագույն չափով:
- Տոնական սեղանի վրա նստեք մի կողմում, այնպես որ ձեզնից շատ արգելված ուտեստներ չունեք:
Որոշ բաղադրատոմսեր
«Շուբա» -ը նոր ձեւով
«Ծովատառեխ մաղադանոցի տակ» շատ հրաշալի աղցան է, որը կարելի է գտնել բառացիորեն ամեն ամանորյա սեղանի շուրջ: Սակայն սննդաբանները առաջարկում են այս ուտեստի նոր տարբերակը: Այն հաշվարկվում է 4 կիտրոնի համար, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է 450 կկալ եւ 5 գ ճարպ:
Բաղադրությունը `
- կծու կրծքամիս - 300 գ;
- բրինձ - 200 գ;
- ցածր յուղայնությամբ արգանակ - 100 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 1 կարող;
- գազար - 1 հատ;
- չոր սպիտակ գինի - 5 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- գանգի արմատը `40 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Գազարները պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ, կաթսայի մեջ դնել եւ կես լիտր ջուր ավելացնել: Ավելացնել բրինձ է գազար եւ եփել ավելի ցածր ջերմության համար, 20 րոպե: Ժամանակն է անել մարինադը: Դա անել, խառնել նուրբ թակած մատնահարդարում , սխտոր եւ սոյայի սոուս: Կրծքագեղձը պետք է լցվի մարինադով եւ փոքր կրակի վրա պետք է մարել: Անանունները եւ սոխը պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ: Կրծքագեղձի մեջ ավելացրեք 0,3 լիտր ջուր, արգանակ, արքայախնձոր, սոխ, աղ, պղպեղ եւ եփ գալ 10 րոպե: Պատրաստի բադը պետք է տեղադրվի ճաշատեսակի վրա եւ ծածկված է բրնձի եւ գազարի «բաճկոնով»: Ավելացնել մարինադը եւ զարդարել կանաչիով:
Անսովոր vinaigrette
Ուտեստը նախատեսված է 4 կալորիաներով, որոնցից յուրաքանչյուրը 195 կկալ է եւ 8 գրամ յուղ:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ֆիլե - 1 հատ;
- ուժեղ թեյ `1 հատ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- վարունգ - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը պետք է եփվի եւ կտրվի խորանարդի մեջ: Մանր կտրատած սոխ եւ վարունգ: Տեղադրեք ֆիլեը ամանի մեջ եւ լցնել 20 րոպե ուժեղ թեյով: Այնուհետեւ կտրեք այն շերտ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել եւ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ:
Օգտակար «Olivier»
Դե ինչ, Ամանորն առանց բոլորի սիրելի «Օլիվիե», բայց մայոնեզով հագած այս աղցան շատ ջերմացնող է: Բայց եթե դուք փոխեք բաղադրատոմսը մի փոքր, դուք կստանաք շատ համեղ, բայց դիետիկ աղցան: Ճաշատեսակը նախատեսված է 4 կերակուրներով, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է 127 կալորիա եւ 2 գրամ յուղ:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 3 կտոր;
- վարունգ - 2 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- խնձոր - 1 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 1 tbsp.
Սոուսի համար `
- բնական յոգուրտ - 5 tbsp. գդալներ;
- ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- խաշած եռացող ջրով - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կրծքագեղձը, կարտոֆիլը, գազարը եւ ձվերը պետք է եփվեն: Բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ եւ խառնվեն: Առանձին պատրաստել սոուսը եւ սեզոնը `աղցանով:
Այս պարզ խորհուրդներն ու բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պահպանել ձեր քաշը եւ ավելի լավ չեն լինի Ամանորյա տոնի առթիվ: