Որպես սննդամթերք, նրբաբլիթը շատ տարօրինակ կարգավիճակ ունի. Որոշ երկրներում այն միանշանակ ճանաչվում է անուղղելի, եւ մենք դա համարում ենք պայմանականորեն ուտելի: Այս սահմանումը պետք է ընկալվի որպես «բուժման եղանակից կախված ուտելի կամ անբավարար»: Պետք է նշել, որ սա նաեւ կախված է տեսանկյունից. Մեկ սննդաբանը կտրականապես հրաժարվում է ճանաչել այս սնկաձեւը որպես սննդի համար պիտանի, իսկ մյուսները `հակառակը, պնդում են, որ դա չափազանց օգտակար է: Բայց ճշմարտությունը, ինչպես միշտ, մի տեղ է միջեւ: Սնկից երկու օգուտը եւ վնասը կարող են դրսեւորվել տարբեր գործոնների ազդեցության ներքո. Բորբոս հավաքելու տեղը եւ մեթոդը, կերակուրի տեսակը, կերակուրի քանակը, օգտագործած անձի առողջական վիճակը եւ այլն: Հետեւաբար, միանշանակ նետել այն օրինագծի եւ ապրանքանիշի այն «անմատչելի» արժանի չէ:
Սնկի սնկերի օգտակար հատկությունները
Միայն սնկով նայում է, հասկանալու, թե ինչու է այդ անունը ստացել, դա զանգվածային, ծանր է, ունի ծանր բաբելոն եւ հաստ ոտքը: Կան մի քանի տեսակի սունկ, որոնք տարբերվում են գույնով: Առավել տարածված են սպիտակ եւ սեւ: Այս սունկ շատ սննդարար է, գրեթե այնքան, որքան միսը: Իսկ դրա մեջ սպիտակուցի պարունակությունը գերազանցում է 32% -ը, ինչը շատ կարեւոր է նրանց համար, ովքեր սիրում են բուսակերների: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ D, B12 եւ մի փոքր վիտամին C: Կաթում, կալցիում, նատրիում, երկաթ, ֆոսֆոր եւ այլն: Դրսում առկա են նյութեր, որոնք կոչվում են բնական հակաբիոտիկներ, որոնք հաջողությամբ պայքարում են թոքախտի բակտերիաների հետ: Բացի այդ, նրանք ունեն շատ մանրաթել, խթանելով աղիների աշխատանքը: Այս սնկերի արժեքավոր գույքը այն է, որ դրանք կարելի է պատրաստել ցանկացած ձեւով `աղ, տապակել, եփել, թխել որպես տապակած լցոնումներ, ավելացնել աղացած միս, պահածոյացված, թթու եւ տարբեր ապրանքատեսակների: Միայն սունկը կարգավորելը պետք է ուշադիր լինի, հետեւելով պարտադիր կանոններին. Մանրակրկիտ մաքրել եւ լվանալ, առնվազն կես ժամ եփ գալ, նախապես ցուրտ ջրով ցցվել է մեկուկես օր:
Սպիտակ սնկերի օգուտներն ու վնասները
Այս տեսակի սպիտակ սունկը համարվում է առավել անվտանգ եւ ավելի հաճախ գտնվում են, քան մյուսները: Դրանք ցույց են տալիս շաքարախտի եւ հիպերտոնիկ հիվանդների, քանի որ դրանք չեն նպաստում արյան գլյուկոզի մակարդակի բարձրացմանը եւ ճնշման բարձրացմանը: Նրանք օգտակար են սառը սեզոնի ժամանակ, քանի որ նրանց հակաբակտերիալ բաղադրիչները մաքրում են թոքերի եւ բրոնխների լորձաթաղանթները: Նրանք նաեւ արտացոլում են ուրաթաթթու աղեր, որոնք կանխում են ուրոլիտիասի զարգացումը: Բայց բացի սպիտակ սնկից օգուտներից եւ վնասներից, կա նաեւ: Նրանք չեն կարող տրվել փոքր երեխաների, լյարդի, ստամոքսի եւ աղիքի մարդկանց:
Սեւ ծառաների օգուտը եւ վնասը
Չերնուշկան կամ սեւ սնկով, նախեւառաջ, անսովոր ճաշակի համար արժեւորվում է: Բացի այդ, այն հագեցնում է մարմինը
Աղած սնկերի օգուտները եւ վնասները
Շատ համեղ եւ սիրված շատ աղած սնկով: Վերամշակման այս մեթոդով վիտամինների, ամինաթթուների եւ այլ սնուցիչների մեծ մասը պահվում են սնկերի մեջ: Նրանք ունեն ընդամենը 26 կալորիա մեկ գրամի դիմաց: Նրանք, ինչպես խաշած սնկով, շատ սննդարար են, կարող են մեծացնել մարմնի տոննը, դրականորեն ազդել տրամադրության վրա: Հարկ աղի սնկերի կարող է բերել անպատշաճ պատրաստման եւ վատ որակի հումքի օգտագործումը: