Սպագետի բանջարեղենով հարուստ է բավականին հարուստ ուտեստ, որը հարուստ է օգտակար նյութերով եւ հեշտությամբ կլանում է մարմնի կողմից, եւ դա կատարյալ է ոչ միայն ճաշի կամ ճաշի համար, այլեւ նախաճաշի համար: Նույն բաղադրատոմսի համար հեշտ է սպագետտի պատրաստել բանջարեղենով եւ մսով `ավելացնելով այն սպիտակուցը, որը ցանկանում եք:
Ինչպես պատրաստել սպագետտի բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- պատրաստ Սպագետի - 200 գ;
- սմբուկ - 1 միջին մրգեր;
- սառեցված լարային լոբի - 1 բաժակ;
- պահածոներ իրենց հյութում, լոլիկ (peeled) - 1 pot;
- սխտոր
- ձիթապտղի յուղ:
- աղ, համեմունքներ:
Սպագետի բանջարեղենը ազգային բաղադրատոմս է, ուստի այն կարող է բազմազան լինել: Սխտոր եւ համեմունքներ ընտրվում են համտեսել, բայց ցանկալի է ավելացնել մարջորամ եւ ռեհան, ավանդական իտալական համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք ջուրը կրակի վրա ենք սպագետտի պատրաստելու համար, եւ այս պահին պատրաստում ենք բանջարեղեն: Լոբի պետք է ջերմացվեն, սմբուկը կտրատված է շերտերով, լոլիկով - խորանարդներով, ցորենի սխտորով: Մենք կփորձենք ամեն ինչ անել համաժամանակյա: մենք սպագետտի ենք խմորում, այս պահին մենք սկսում ենք սմբուկով յուղով տապակել, մի քանի րոպե հետո մենք կուղարկենք լոբի: Երբ այն ծածկված է լույսի խառնուրդով, ավելացնել լոլիկ, սխտոր, աղ եւ համեմունքներ դեպի տապակած տապակել եւ շոգեխաշել մինչեւ պատրաստ:
Եթե ցանկանում եք պատրաստել սպագետտի աղացած միս եւ բանջարեղեն, ապա առաջինը լցվում է տապակած տապակով, ապա ամեն ինչ: Լցոնման համար կատարյալ բուլղարական պղպեղ է, ուստի այն կարող է օգտագործվել նաեւ այս բաղադրատոմսում: Հավի եւ բանջարեղենով սպագետտի պատրաստելու համար հավի միսը կարող է պարզապես տապակել կամ առանձին դուրս գալ, կամ պարզապես լցոնման նման, ավելացնել բանջարեղենը `ձեր ընտրությունը: Բանջարեղենը պետք է վերածվի սոուսի, եւ եթե լոլիկի պակաս հյութ չկա, ապա մի քիչ ջուր լցնել տապակած մեջ: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, դրեք ափսե սպագետտի, ջուր բուսական սոուսով եւ զարդարեք կանաչիներով:
Ժամանակն է սեղանին: