Կաթնաշոռային ձուները երբեք չեն ձանձրանում, քանի որ սա բազմակողմանի ուտեստ է գրեթե ամենատարբեր եւ բազմատեսակ բաղադրատոմսերի առումով: Թվում է, թե ինչ կարող է դժվար լինել խաշած ձու պատրաստելու մեջ: Բայց այնտեղ եղել է, քանի որ տապակած ձվերը, ինչպես ցանկացած այլ ուտեստ, ունեն որոշակի ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիա, միայն այն բանից հետո, երբ դուք կարող եք հաճելի եւ պատշաճ համով վայելել: Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել փայլ մի քանի բնօրինակ եւ բերանը watering բաղադրատոմսեր.
Տապակած ձվերը ֆրանսերենով
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- հաց - 4 կտոր;
- կարկուտ - 1 փունջ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- կրեմ - 100 մլ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան տապակած ձու պատրաստելը, դրա համար պատրաստեք կրեմի սոուս: դրեք մի բուռ կտրատված սմբուկ եւ սամիթ մի ձիթապտուղով, մի ճաշի գդալ բուսական յուղով: Մենք պահում ենք կանաչիները մոտ մեկ րոպե տապակի մեջ, ապա ավելացնել 22% կրեմ:
Ջերմ մթնեցրեք սոուսը 2 րոպե, անընդհատ խառնելով, համեմունքից եւ ջերմությունից հեռացնելուց:
Տապակած հացից մենք կտրում ենք խարամը եւ տապակում ենք ընդամենը 1 րոպեով բուսական յուղով: Յուրաքանչյուր տապակած տոստի կենտրոնում մենք մեկ ձուով վարում ենք, պատրաստում ենք 2,5-3 րոպե, կախված ձվի կաղապարի ցանկալի հետեւողականությունից: Պատրաստի կերակուրը մատուցվում է սոուսով:Տապակած ձվերը բորբոքված ձու, ծնեբեկ եւ բեկոն
Բաղադրությունը `
- ձվաբջիջներ - 8 հատ;
- բեկոն - 3 շերտ;
- երիտասարդ ծնեբեկ - 30 գ;
- քաղցր պղպեղ - ½ հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք պատանի երիտասարդ ծնեբեկ է, ապա անմիջապես լցնում ենք սառույցով:
Բեկոնը պատահականորեն կտրատված է եւ տապակված է չոր տապակած տապի մեջ, մինչեւ ճարպը ջերմացվի: Ավելացնել թխված պղպեղը եւ ծնեբեկը, տապակել բանջարեղենը մոտ մեկ րոպե եւ քշել բորոտ ձու: Եփել ամբողջ 1-1,5 րոպե, մինչեւ ձու պատրաստ լինեն, չմոռանալով կերակրել աղը եւ պղպեղը:
Սառեցված ձվերը բազմատարածքում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- պանիր - 2 շերտ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչիները `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Իմ լոլիկը չորացրեց, կտրեցինք ամեն մեկը, յուրաքանչյուրի հետ, եւ զգուշորեն հանում է մի ամբողջ թեփի հետ: Տոմատի ներքեւի հատվածը աղած է եւ դրվում պանրի կտորի վրա: Այնուհետեւ ուշադիր հետեւեք յուրաքանչյուր լոլիկի մեջ հավի ձու եւ ուղարկեք ճաշատեսակ, եփել «Թխել» ռեժիմում 20-25 րոպե: Պատրաստի տապակած ձվերը զարդարված են կանաչիներով եւ ցանկության դեպքում `լրացուցիչ սեզոն: