Ամենադինամիկ ներքին nutella- ն մի քանի բաղադրիչներից բաղկացած է, իհարկե, եթե ցանկանում եք ստանալ օգտակար աղանդեր, գնել միայն լավ որակի թարմ ապրանքներ:
Կակաոյի մածուկ
Բաղադրությունը `
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- չորացրած կաթ կամ սերուցք - 3 tbsp. գդալներ;
- սպիտակ սպիտակ շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- վանիլին (ըստ ցանկության) - 1 պարկետ;
- ամբողջ այրված կաթը (կարելի է պաստերիզացված) - ½ բաժակ;
- Ընկույզ (ընկույզ, գետնանուշ կամ ընկույզ) մաքրվում է - 1 խոշոր բուռ;
- յուղ «Ֆերմեր» կամ նմանատիպ - 120-150 գ:
Նախապատրաստում
Գետնին խառնվում է շաքարավազ `վանիլին, կակաոյի եւ կաթի փոշի: Դա արվում է, որպեսզի խուսափեն լույսի տեսքից: Ջերմ տաք կաթ, բարակ խրամատով եւ խառնուրդով: Արդյունքում զանգվածը տաքացվում է անընդհատ խառնաշփոթով, բայց թույլ մի տվեք այն եփելը: Ընկույզները հացից մաքրվում են, թեթեւ տապակված են, որպեսզի ավելի հեշտ դարձնեն նավթի արդյունահանումը եւ ջախջախեն դրանք: Օպտիմալ - մենք շփում ենք հավանգից, բայց կարող եք օգտագործել նաեւ բլենդեր: Ստացեք հաստ զանգված, բավականին յուղոտ: Ջերմ տոպրակի մեջ ավելացնել ընկույզի յուղ եւ կարագ: Երբ դուք միացնում եք միատեսակությունը, կարող եք հեռացնել ջերմությունից եւ փոխանցել ապակե բանկա: Սառեցված սալիկները պահվում են սառնարանում, սակայն մինչ այդ, այն չի կարող ապրել, դա իսկապես համեղ է:
Որոշ լրացումներ
Ի դեպ, տնական շոկոլադի մածուկը «Nutella» տանը տաք եւ խիտ է, այն կարող է օգտագործվել որպես թխվածքաբլիթների եւ խմորեղենի կրեմ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք մի փոքր կամ ավելի քիչ կակաո եւ շաքար դնել: Սկզբունքորեն, տնական հավի պատրաստումը պարզ է, եւ լավագույն փորձը կարելի է սովորել փորձերի միջոցով, մի փոքր փոխելով ապրանքի համամասնությունները:
Ինչ վերաբերում է ընկույզների ընտրությանը, ապա շագանակագույն տնական nutella շատ հաճախ պատրաստվում է, բայց ընկույզով բաղադրատոմսը շատ տարածված է, քանի որ այն ավելի բյուջետային է: Եփած մակարոնեղենի եւ սոճու ընկույզները եւ նույնիսկ թանկարժեք կակաոյի ընկույզով, բայց դա իսկապես ճաշակի եւ ֆինանսական հնարավորությունների հարց է:
Մակարոնեղեն առանց ընկույզի
Կան նաեւ նրանք, ովքեր չեն սիրում ընկույզներ եւ տարբեր հանգամանքների պատճառով չեն օգտագործում դրանք սննդի համար: Այնուամենայնիվ, տնական nutella- ն սիրում է բոլորին, այնպես որ մենք օգտագործում ենք բաղադրատոմսը, առանց ընկույզ:
Բաղադրությունը `
- շոկոլադե մուգ սալիկապատ - 100 գ 2 սալիկ;
- նավթ, օրինակ, «գյուղացի» - 50 գ;
- ամբողջական կաթ, կարելի է պաստերիզացնել - 1 բաժակ;
- շաքարավազ սպիտակ կեղեւավորված տնային - 4-6 ք. գդալներ;
- օսլա (սկզբունքորեն, որեւէ մեկը կանի) - 2 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Ջրի բաղնիքում հալեցնում է շոկոլադը: Դա անընդհատ բորբոքվում է, այլապես այրվում է: Տաք կաթում ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը եւ ջերմությունը, բայց չենք բոցավառվել նաեւ խառնուրդը, որպեսզի շաքարը չի այրվի: Զգուշորեն, անընդհատ հուզիչ, մենք ներկայացնում ենք օսլա, հալված շոկոլադ եւ վերջնական յուղի մեջ: Ամեն դեպքում, միացրեք խառնուրդը: Ստացվում է բավականին փխրուն զանգված, որը կստացվի այն ժամանակ, երբ սառը եք: Ինչպես տեսնում եք, շատ հեշտ է տանը սնուցել, իսկ շոկոլադի մածուկի համը կարելի է կատարելապես հարմարեցված «ինքներդ»: