Բրոկկոլի հրաշալի արտադրանքը հսկայական քանակությամբ վիտամին C է: Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի ապուրը հավի երեխաների հետ, կարդալ ստորեւ:
Բրոկկոլի հավի ապուր հավով
Բաղադրությունը `
- սառեցված բրոկկոլի - 200 գ;
- սոխ - 50 գ;
- փափուկ յուղ - 10 գ;
- կարտոֆիլ - 100 գ;
- հավի կրծքամիսը `200 գ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամաշկը լցրել է ջուրը, դրել սոխը, ավելացնել մի քիչ աղ եւ եփել մինչեւ պատրաստ: Այնուհետեւ մենք վերացնում ենք միսը եւ կծում: Փոքր կարտոֆիլ ենք կտրել կարտոֆիլ եւ ուղարկել դրանք արգանակ: Խառնել 5 րոպե, ապա ավելացնել սառեցված բրոկկոլի եւ պատրաստել պատրաստակամություն: Ավելացնել եռացրած միսը, կարագը եւ բլենդը դնեք այս ամենը:
Պանրով ապուր բրոկկոլիով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- վերամշակված պանիր `50 գ;
- գազար - 30 գ;
- թարմ բրոկկոլի - 150 գ;
- հավի աղցան `200 գ;
- կարտոֆիլ - 100 գ;
- մի փոքր ձու `1 հատ;
- աղ;
- կանաչիները;
- արգանակ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
Հավի աղցանի մեջ մենք դնում ենք աղ, մանրացված կանաչապատում եւ վարում ձվի: Մենք լավ խառնել ենք այն, եւ դա ցուրտ է դնում քառորդ ժամվա ընթացքում: Արգանակը խաշած է, դնում է մսի գդալներ, թակած կարտոֆիլ, թակած գազար եւ եփում մոտ 10 րոպե: Այժմ ավելացրեք բրոկկոլի, եփեք մոտ 10 րոպե, դնում գդալով պանրով եւ բերեք այն լիակատար լուծարման: Պատրաստված ապուրը կարող է հատիկավորվել թակած խոտաբույսերով:
Ապուր բաղադրատոմսը բրոկկոլիով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- խաշած հավի միս `150 գ;
- գազար - 100 գ;
- կլոր բրինձ - 100 գ;
- սոխ - 120 գ;
- աղ;
- արգանակ հավի - 1 լիտր;
- թարմ բրոկկոլի - 200 գ
Նախապատրաստում
Տաքի արգանակում մենք մանրացված գազարն ու սոխը իջեցնում ենք, լցրեք լավ լվացվող բրնձով, աղը եւ եռացրեք քառորդ ժամվա ընթացքում: Այժմ ավելացրեք կոտրված բրոկկոլիները `սաղմոնների վրա եւ պատրաստեք եւս 10 րոպե: Ավելացնել թակած հավի միսը: Այժմ ապուրը կարող է ծառայել այս ձեւով կամ, եթե ցանկանաք, այն կարող է մանրացված բլենդերի միջոցով խառնել նման զանգվածի մեջ:
Ապուր բրոկկոլիով եւ հավով `երեխային
Բաղադրությունը `
- թարմ բրոկկոլի - 200 գ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- բնական կարագ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Եփել հավի կրծքավանդակը մինչեւ եփած: Հիմա մենք վերացնում ենք միսը, եւ մենք բրոկկոլի ենք թողնում եռացող արգանակի մեջ, 15 րոպե եփել, մանրացված միս, կարագ ավելացնել եւ կրակը կտրեք: Երեխաների համար մեկ տարվա ընթացքում ապուրը չի կարելի աղի: Եթե երեխան ավելի հին է, ապա պատրաստված ուտեստը կարող է մի փոքր թեքվել: Օգտագործելով blender, մենք շփում ապուր բրոկկոլի եւ հավի եւ ծառայել մի փոքրիկ gourmet. Bon appetit!