Սենդվիչներ տարբեր ապրանքներից, ցանկացած տեսակի եւ ձեւի համար շատ հարմարավետ են նախաճաշեր, լանչեր, ընդունելություններ եւ բուֆետներ: Տաք սենդվիչը , աղացած միսով, տարբեր երկրներում շատ ուտելիքների ընդհանուր մասն է:
Ասացեք, թե ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ աղացած մսի հետ վառարանում, այս ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է:
Տավար սենդվիչներ աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- հացաբառի կամ բուտիկի, կտրատված;
- աղացած միսը (խառը) - մոտավորապես 600 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Հավի ձու - 1-2 հատ;
- համեմունքներ չոր գետնին;
- պանիր պինդ `200-300 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- թարմ խոտաբույսեր թարմ են ձեւավորման համար (մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ, կորիան, ռեհան, վարդերի եւ այլն):
Նախապատրաստում
Ավելի լավ է, իհարկե, միս գնել եւ ճաշակել կաթնաշոռը, անցնելով այն միս սրճաղացով, այնպես որ դուք կստանաք դրա որակը: Մենք օգտագործում ենք այս խոզի միսը, երիտասարդ տավարի մսից, կարող եք ավելացնել հավի միսը: Մենք նաեւ անցնում ենք սոխ եւ սխտոր միս սրճաղացով: Մենք ավելացնում ենք ձու եւ կես կիտրոնի պանիր: Սեզոն աղացած համեմունքներով աղցան, աղը, պանրի մեջ բավարար աղ:
Հացահատիկի յուրաքանչյուր հատվածը պանրով sprinkled - լավ կլինի «սոսինձ» աղացած միս շերտը մի կտոր հացի. Վերեւում ուշադիր տեղադրեք լցոնման նույնիսկ շերտը: Հավասար սեղանի դանակով: Կերակրման շերտի նախընտրելի հաստությունը մոտավորապես 1-1,5 սմ է: Եթե պղպեղի շերտը հաստ է, անհրաժեշտ կլինի փոքրացնել թխելու ժամանակը:
Սենդվիչները պատրաստվում են չոր թխվածքաբլիթի վրա (լավ կլիներ թխել թխվածքաբլիթով եւ / կամ յուղով, բայց ոչ թե բուսական յուղով): Խոհարարական սենդվիչներ, աղացած միսով, ջեռոցում 20 րոպե մոտ 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Անջատեք կրակը եւ ջեռոցից հեռացրեք թխում թերթիկը:
Մի հեռացրեք թխում թերթից, յուրաքանչյուր սենդվիչ շաղ տալ պանիրով եւ զարդարել կանաչիներով: Վերադարձեք թխում թերթիկը սենդվիչներով `սառեցմանը
Տափակ սենդվիչները աղացած ձկներով պատրաստված են նույն կերպ, նույն համամասնությունների եւ գործողությունների հերթականության, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով (տես վերը): Ձուկը չպետք է չափազանց յուղոտ եւ, իհարկե, թարմ (կամ թարմ սառեցված): Աղացած ձուկը կարող է ավելացնել անիսոն եւ սամիթ: Այս համեմունքները լավ համակցված են ձկների հետ: Թխել նման սենդվիչներ, հավանաբար, մի փոքր ավելի արագ կլինի 15-20 րոպե: