Տնկման մեջ առանց մանգան տավարի պանրի աղցան բաղադրատոմս է, որը ցանկացած տնային տնտեսուհի հեշտությամբ կարող է իրականացնել: Որպես կապիչ եւ համը հավասարակշռող բաղադրիչ, հաճախ օգտագործվում են ալյուր, օսլա, բրինձ կամ պարզապես ձու: Դելիկացիայի հիմքը կարելի է համալրել թարմ մրգերով, հատապտուղներով, չորացրած մրգերով, այլ հավելումներով:
Ինչպես պատրաստել վառարանում վառարան:
Խոհարարական աղցան առանց մանգան ջեռոցում հաճելի համով գոհ էր, դուք պետք է հետեւեք ընտրված բաղադրատոմսի եւ պարզ հիմնական պահանջների առաջարկներին:
- Նմանատիպ ապրանքի պատրաստման համար քլորի պանիրը չպետք է չափազանց թաց: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ արտադրանքի միջին կամ բարձր տոկոսային ճարպով:
- Օգտագործելուց առաջ փխրեցնող բազան grinded միջոցով մաղ կամ հարվածել է blender, եւ ալյուրը կամ օսլա մաղել.
- Ձու լրացրեք այնքան, որքան նշված է բաղադրատոմսում: Ավելի լուրջ եւ հուզիչ գաղափար ձեռք բերելու համար սպիտակուցները նախընտրում են առանձին ծեծել գագաթներին եւ խառնել մինչեւ հիմքը խառնաշփոթի մեջ:
Քաղցր պանրի աղցան ալյուրով `ջեռոցում բաղադրատոմս
Պատրաստված կաթնաշոռը ջեռոցում ալյուրով ալյուրով ձեռք է բերում մեծ համ, հավասարակշռված եւ ճիշտ կազմի շնորհիվ եւ դառնում է անուշահոտ, հիմքի վրա վանիլինի ավելացման շնորհիվ: Թխելու գործընթացում խորհուրդ չի տրվում բացել սարքի դուռը, աղտոտելու համար խուսափելու համար:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 1,2 կգ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր եւ շաքար `4 տ.ս. գդալներ;
- վանիլին - 2 պտղունց;
- կարագ - 20 գ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը հիմք է կամ հարվածում է համասեռ հյուսվածքին:
- Խառնել ձվի մեջ, աղը, վանիլինը եւ ալյուրը, շաքարավազով:
- Ավելացնել կեղտոտ սպիտակուցներ, նրբորեն խառնել եւ փոխանցել յուղացված ձեւ:
- 40 րոպե մնալուց հետո 200 աստիճանով, վառարանում կաթնաշոռով կաթնաշոռը պատրաստ կլինի:
Քաղցր պանրի աղցան, օսլայի մեջ, վառարանում
Կաթնաշոռը փխրեցնող օսլայով կաթնաշոռով տավարի միսը թողնում է ոչ պակաս կոկիկ: Բաղադրատոմսը ցույց է տալիս կարտոֆիլի փոշիի գումարը: Երբ փոխարինում է եգիպտացորենի օսլայի հետ, այն պետք է երկու անգամ ավելի շատ գոլորշիության պատճառով: Ապրանքը կարելի է համեմել, հիմնվելով վանիլի, կիտրոնի կամ նարնջի կեղեւի վրա:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- թթվասեր `50 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- օսլա - 60 գ;
- շաքար `170 գ;
- կարագ - 20 գ;
- վանիլին, համը, աղը:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը համակցվում է ձվի, շաքարի, թթվասերի, օսլայի եւ դանակի բոլոր բլենդերի հետ:
- Ակտիվացրեք արդյունքում ստացված բուսական ծաղկեփնջերը եւ շպրտեք մի պտղունց աղով, մինչեւ սպիտակուցների գագաթները:
- Կաթնաշոռի խառնուրդը տեղափոխել յուղոտ վիճակում եւ թխել 180 րոպե 40 րոպե:
Քացախ պանիր աղցան խտացրած կաթով, ջեռոցում
Քաղցր պանրի աղցան, առանց մանգայի, ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը, որը նկարագրվում է հետագայում, պարզ է դառնում զարմանալիորեն նուրբ, հաճելի քսուք ճաշակի մեջ, ավելացնելով խտացրած կաթը կաթնաշոռի հիմքով: Կտրել դեսերտը, որը հետեւում է ամբողջական սառեցմանը, որպեսզի շաքարավազի կտորներ ստանալու համար: Ծառայել թթվասերով, մեղրով, ջեմով:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- ձու - 3 կտոր;
- օսլա - 60 գ;
- կարագ - 20 գ;
- վանիլին, աղ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը գարեջուր է, ձվի եւ խտացրած կաթով:
- Ավելացրեք օսլա, վանիլին, խառնել մինչեւ բոլոր լույսերը լուծարվեն:
- Intermix է հարած ձվի սպիտակ գույնը բազային, դրանք դնում են oiled ձեւով:
- Ձիթապտուղը պատրաստված է կաթնաշոռով, ջեռոցում խտացրած կաթով, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան 50 րոպե, այնուհետեւ թողնում է մինչեւ ամբողջովին սառեցված եւ միայն այնուհետեւ կտրում է մասերը եւ սնվում սեղանին:
Քրոմապատ պանրի աղցան բրնձով `ջեռոցում բաղադրատոմս
Հիշեցնենք, որ մանկական համեղ աղցանի պանրի աղցան պատրաստում է բրնձով: Հացահատիկները նախապես պատրաստված են մինչեւ պատրաստի ջրով կամ կաթով, որից հետո թույլատրվում է թեթեւակի կամ ամբողջովին սառեցնել: Delicacy կարող է պատրաստվել չամիչով կամ չոր ծիրանի, ավելացնելով steamed չորացրած մրգեր է փխրեցնող բազայում:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600-700 գ;
- բրինձ - 1 բաժակ;
- ջուր կամ կաթ - 2 բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- սերուցք - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `2/3 բաժակ;
- կարագ - 20 գ;
- վանիլին, աղ:
Նախապատրաստում
- Բարկանալ պատրաստի բրնձի խառնուրդին:
- Քաղցրացրեք ձուը շաքարավազով, ավելացնելով կաթնաշոռը կրեմով եւ աղով:
- Խառնել բրինձը եւ վանիլինը, շաքարավազի բրինձը տեղափոխել յուղացված ձեւ:
- 40-50 րոպե հետո 190 աստիճանով թխումից հետո կաթնաշոռը կաթնաշոռից պատրաստում է առանց մանգան:
Քացախի պանրի աղցան, թթվասերով, ջեռոցում
Իդեալական նախաճաշ, խորտիկ կամ թեթեւ ընթրիք կլինի թխվածքաբլիթով պատրաստված ջեռոցում համեղ աղցան : Դելիկացիների քաղցրությունը կարող է ճշգրտվել շաքարի չափը փոխելու միջոցով, ավելացնելով, որ համը եւ բույրը չորացրած մրգեր, շողոքորթված մրգեր կամ ցիտրուսային կեղեւ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600-700 գ;
- թթվասեր `150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ եւ ալյուր - 4,5 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 20 գ;
- վանիլին, աղ:
Նախապատրաստում
- Թթվասեր եւ ձու ավելացնել տապակած կամ տապակած կաթնաշոռի մեջ, ակտիվացնել:
- Խառնել ալյուրի, աղի, վանիլինի մեջ, ավելացնելով կազմը `ցանկության դեպքում, ընտրելու հավելումներ:
- Ձեռք բերող խառնուրդը տեղափոխել է յուղացված ձեւ, աղցան `200 աստիճանով 35-40 րոպե:
Քացախ պանիր աղցան, կակաոյով, ջեռոցում
Վառարանում պատրաստված կաթնաշոռի «ԶԵԲՐԱ» թխվածքաբլիթը ձեռք է բերվում ոչ միայն insanely համեղ, այլեւ աներեւակայելի տեսք ունենալու համար: Շոկոլադե շերտերը այս դեպքում լիովին ներդաշնակ են վանիլինի հետ, ստեղծելով հիանալի նուրբ շոկոլադ, որը հաճելի կլինի մի բաժակ թեյի, սուրճի կամ կակաոյի հետ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- կաթ - 120 մլ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար `180 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 1,5 տ.գ. գդալներ;
- Վանիլային շաքարավազ `2 թեյի գդալ:
- յուղ - 20 գ;
- վանիլին, աղ:
Նախապատրաստում
- Beat կարտոֆիլը շաքարավազի, վանիլի շաքարի եւ ձվի հետ:
- Լցնել կաթի մեջ, լցնել օսլայի մեջ, խառնել ալյուրով:
- Ձեռք բերեք ստացված բազան երկու մասի եւ կակաոյի միջամտության մեջ դրանցից մեկի մեջ:
- Կաթնային ձեւով հերթականությամբ ձեւավորում են 2-3 գդալ շոկոլադ եւ վանիլային բազա:
- Կենտրոնից դեպի եզրեր, ճառագայթների համար օգտագործվում է դանակի կամ դանակի հուշում, մակերեւույթի եւ կտրվածքի վրա արդյունավետ կերպար ստանալու համար:
Տապակած տապակով քաղցր պանրի աղցան
Ոչ պակաս դիտարժան տեսքը, եւ նույնիսկ ավելի օգտակար է ջեռոցում կաթնաշոռային դդմի խառնուրդը : Վանիլինի փոխարեն, անուշաբույր նարնջի կեղեւը կարող է օգտագործվել որպես անուշահոտ նյութ, եւ կաթնաշոռի զանգվածում ավելացնել 15 րոպե նախապես եփածը, որից հետո չորացրած սոխը:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- դդումի խյուս `60 գ;
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 200 գ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
- թթվասեր `100 գ;
- կակաչ (ըստ ցանկության) - 25 գ;
- վանիլին, յուղ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը ծեծի է ենթարկվում բլենդերով, ավելացնելով 2 ձու, 100 գրամ շաքար, վանիլին եւ մի գդալ օսլա: Ընտրովիորեն, խնձորը խառնվում է:
- Խառնել խյուսը օսլայի եւ վանիլինի հետ `ավելացնելով 70 գ շաքարավազ եւ 2 ձու:
- Յուղոտ ձեւով, գդալ պանիրն ու դդումի զանգվածը, հերթափոխով, որից հետո ճառագայթները կենտրոնից կախված են եզրերին:
- Պատրաստեք արտադրանքը 50 րոպե 150 աստիճանով:
- Ձվի հետ թթվասերի եւ մնացած շաքարի խառնել, ծածկել արտադրանքը եւ թխել եւս 10 րոպե:
Քաղցր պանրի աղցան խնձորով, ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան օգտակար լինել հնարավորինս, ապա ժամանակն է պատրաստել աղանդեր `օգտագործելով հետեւյալ բաղադրատոմսը: Այս դեպքում կաթնաշոռի խմորը ներդաշնակորեն համակցված է կտրատած խնձորով, դրա շնորհիվ ապրանքը ավելի հյութալի է եւ յուրացնում է հատուկ համ, որը կարող է դիվերսիֆիկացնել դարչին `ավելացնելով դարչին:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- թթվասեր `1 բաժակ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքարավազ - 8 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 6 tbsp. գդալներ;
- դարչին - 2 թեյի գդալ:
- խնձոր - 4 կտոր;
- յուղ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Խնձորները շերտ են կտրում եւ դրանք կաթսայի մեջ դնել նավթի մեջ, ավելացնելով մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ դարչին:
- Կաթնաշոռը խառնել ձու, շաքար, թթվասեր եւ ալյուրով:
- Ձիթապտղի ձեւով խնձորի լցոնումը տարածվում է, փխրուն խառնուրդը տարածվում է վերեւից:
- Պատրաստեք փխրեցնող խնձորի աղցան ջեռոցում 180 աստիճանով 1 ժամ:
Քաղցր պանրի աղցան բանանով `ջեռոցում բաղադրատոմս
Կաթնաշոռային խաշած առանց մանգայի ջեռոցում, պարզ բաժակ, որը կներկայացվի այս բաժնում, պատրաստվում է բանանով: Արեւադարձային մրգի պղպեղը դիսերտին տալիս է անմոռանալի ճաշակ եւ հիանալի բույր, որը ավելի պարզ կդառնա, երբ վանիլինը կամ վանիլային շաքարը ավելացվում է հիմքի վրա:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- կաթ - 0.5 բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- բանան - 2 կտոր;
- յուղ - 70 գ;
- վանիլին կամ վանիլային շաքար:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազով ձվերը ցցեք, ավելացնելով վանիլին:
- Լրացրեք կաթնաշոռը, փափուկ կարագը, կաթը լցնել, ամեն ինչ թափահարել միասնականության համար:
- Խառնել ալյուրի եւ կտրատած բանանների հիման վրա:
- 190 աստիճանով 50-60 րոպե տապակելուց հետո պատրաստի կաթնաշաղախը պատրաստվում է ջեռոցում բանանով:
Քացախ պանիր աղցան վառարանով հատապտուղներով
Հիանալի տնական աղանդերից, որը պատրաստված է հետեւյալ առաջարկներով, ոչ մեծահասակները, ոչ էլ երեխաները չեն հրաժարվի: Ձիթապտղի պանրի աղցան կիտրով պատրաստված է ջեռոցում եւ շնորհիվ հատապտուղը լցնում է հաճելի թթվասեր եւ հիանալի բուրմունք: Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ հատապտուղներ `հապալաս, հատապտուղ, ազնվամորի, ելակ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- հատապտուղներ `250 գ;
- յուղ - 20 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը շաքարավազի եւ ձվի հետ է, ավելացնելով վանիլին եւ ալյուրը:
- Կաթսայի կեսը կավե յուղով կպցրեք, ծածկեք դրա հատվածի կեսը:
- Տարածեք մնացած փխրեցնող բազան եւ հատապտուղները, քսուք կերակուրի առատորեն թթվասերի մակերեւույթը:
- Պատրաստել խցիկ 40 րոպե 190 աստիճանով:
Տավարի աղցան ջեռոցում կաթնաշոռով
Համեղ կաթնաշոռը խաշած ձիթապտուղով վառարանում արդյունավետորեն տնօրինելու է երեկվա ընթրիքից հետո մնացած շիլաները եւ որակապես կերակրել ընտանիքին համեղ եւ օգտակար նորույթներով: Նրբաբլիթի եւ կաթնաշոռի հիման վրա, ըստ էության, տեղին կլինի մրգերի, հատապտուղների, շոգեխաշած չրերի պտուղներ ավելացնել:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 0,5 բաժակ;
- հնդկացորեն խաշած - 2 բաժակ;
- յուղ - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը ծեծի է ենթարկվում ձու եւ շաքարով, ավելացնում է հնդկացորենը, կրկին թափահարում:
- Զանգվածը յուղազերծված կոնտեյներով տարածեք, թխեք 190 աստիճանով 30 րոպե:
- Կտրել եւ սպասարկել բուժում հետո ջերմային ձեւով: