Մեր բաղադրատոմսերը կաթնաշոռի կոկտեյլը, անշուշտ, կցանկանար առողջ սնունդ ու համեղ դեսերտ սիրող կողմնակիցներին: Ի վերջո, այս կերակրատեսակն առավելագույնս համատեղում է օգուտները եւ հիանալի նրբաճաշակ համը:
Պարզ բաղադրատոմս համեղ աղցան աղցան
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 260 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `120 գ;
- ցորեն - 110 գ;
- շաքարավազ `75 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- չամիչ - համտեսել;
- Վանիլային շաքար `համտեսել;
- Կարագ:
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը ցրվում են շաքարավազի ավելացման հետ մեկտեղ, մինչեւ համասեռ լուռ զանգվածը, օգտագործելով խառնիչ կամ խեժ: Հաջորդը, մենք սիրում ենք քաղցր ձվի զանգվածը աղով, վանիլային շաքարով: Ավելացնել grated crock միջոցով կեղեվ կամ ծեծել կաթնաշոռի, տարածել թթվասեր, նախկինում steamed մի փոքր քանակությամբ խաշած ջրի, ցորենի եւ խառնել լավ.
Մենք յուղազերծում ենք այս ձեւը առատորեն բուսական յուղով, արցունքով ողնաշարի մեջ եւ դրեց պատրաստված աղցան զանգվածը: Եկեք շուրջը տասնհինգ րոպե եփեք եւ տեղադրեք նախապես ջեռոցում 185 աստիճանի վառարանով: Թողեք գարշահոտը երեսուն րոպե, ապա սառը եւ ծառայեք սեղանին, կտրելով մասերը:
Քաղցր պանրի աղցան խնձորով - բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 220 գ;
- խնձոր - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `30 գ;
- կիտրոնաթթու - 60 գ;
- սոդա - պտղունց;
- շաքարավազ - 25 գ;
- Parmesan - 25-30 գ;
- Վանիլային շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Parmesan- ն անցնում է խառնուրդի միջոցով, ավելացնելով ձու, շաքարավազով, թթվասերով եւ խառնել: Քաղցր պանիրը սեղմում է քամիչով կամ խառնվում է բլենդերի հետ, հարթեցման համար, խառնվում է կաթնաթթվով, տարածվում է պանրի թթվային խառնուրդով, ավելացնել վանիլինի շաքարը, սեղմված սոդա եւ խառնուրդը: Մենք տարածված զանգվածը տարածեցինք մի խցիկի մեջ, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար, բարձրացնում է մակերեսը եւ տեղադրեք նախկինում մաքրված եւ թակած խնձորի լոբբինները: Ընդգրկեք ճաշատեսակները մի կափարիչով եւ տասը րոպե եփել բարձրակարգ իշխանությամբ: Այնուհետեւ մենք շաղափում ենք մի քիչ շաքարավազի եւ խաշած պանիրի մեջ եւ կրկին այն միկրոալիքային վառարանում: Հինգ րոպեի ընթացքում գավաթը լիովին պատրաստ կլինի:
Խոհարարություն եւ գազար երեխայի խոհարարների պատրաստման բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 260 գ;
- գազար - 450 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ `75 գ;
- կիտրոնաթթու - 90 գ;
- կաթ - 230 մլ;
- կարագ - 75 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- թթվասեր:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ մենք նախապատրաստում ենք գազարի բազան խցանման համար, քանի որ սա մաքուր է եւ թույլ է տալիս, որ գազար մրգերը կաթսա միջոցով, ավելացնել կաթսա կամ կաթսա, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, աղը, կարագը, ծածկել այն եւ թող նստել չափավոր շոգին, Թող գազանի քաշը մի քիչ ցրտահարվի, եւ կպցնել այն բլենդով, որպեսզի կեղտը դնի: Այնուհետեւ ավելացնել կաթսա, կրկին խառնել ջուրը եռացնել եւ թողնել այն ամենացածր ջերմության վրա, մոտ հինգից մինչեւ յոթ րոպե: Հեռացրեք ճաշատեսակները հրդեհից եւ երբ մի քիչ սառը, մենք միջամտում ենք հարած ձվի դեղնուցները եւ թողնում ենք մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Միեւնույն ժամանակ, մենք կաթնաշոռի պանիր ենք բլենդերով կամ խստացնում է այն նուրբ քամիչի վրա, հարթ մակերես ձեռք բերելու համար եւ սպիտակուցները մի խառնիչով հաստ փրփուր է դարձնում:
Մենք հանգեցնում ենք սուրճի եւ սպիտակուցի զանգվածի սառեցված գազարին եւ նրբորեն խառնել: Փորձեք համը եւ, ցանկության դեպքում, ավելացրեք ավելի շատ շաքարավազ եւ խառնել:
Թխում են ճաշատեսակներ կարագով, մենք ցնցում ենք ցորենի կամ հացահատիկի հետ, դնում ենք պատրաստված աղցան-գազար խառնուրդը եւ այն աստիճանի: Որոշեք նախաճաշել մինչեւ 185 աստիճան ջեռոցում եւ թողնել երեսունհինգ րոպե կամ մինչեւ ցանկալի աստիճանի դյուրահալությունը:
Պատրաստի վրա մենք տալիս ենք խորտիկներն սառը եւ ծառայել թթվասերով: Այս ուտեստը կդիմի ոչ միայն երեխաներին: Մեծահասակները նույնպես հաճելիորեն զարմացնում են իր համեղ ու նրբաճաշակ ճաշակով: