Անշուշտ, ձեզնից յուրաքանչյուրը ցանկանում է, որ մեկ անգամ եւս վայելել բշտիկների համը մանկական կաթնաշոռով, ինչպես նաեւ մեր բաղադրատոմսերը: Նրանցից դուք կսովորեք լրացնել պատրաստման մանրամասները եւ ավելացնել ձեր բաղադրատոմսերի հավաքածուն կաթնաշոռով ձվարանների փորձարկման երկու տարբերակներով:
Ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով թթվասերի վրա `դասական բաղադրատոմսը, այնպես էլ մանկության շրջանում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 410 գ;
- կարագ - 75 գ;
- թթվասեր `120 գ;
- շաքարավազ `45 գ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- սոդա - 5 գ;
- աղ - համտեսել;
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 220 գ;
- շաքարավազ `50 գ;
- մեկ ձվի սպիտակուցը;
- ցորենի ալյուր - 30 գ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Լցոնման համար կաթնաշոռի կաթը փոքր կաղնի միջոցով խառնել, ալյուրով խառնել, ավելացնել շաքարավազի սպիտակ սպիտակուցը, շաքարավազը, վանիլինը կամ վանիլինը `ճաշակի եւ խառնելու համար:
Խմորի պատրաստման համար ցորենի ալյուրը խառնվում է սոդա եւ աղով, ապա ավելացնում է ձվի, թթվասերի եւ կարագը, շաքարավազով ծանրորեն ծեծելով եւ դրեց փափուկ խոնավ խմոր: Քաշեք այն մինչեւ յոթ մղոնաչափ հաստությամբ շերտ ստանալու համար եւ կտրեք բաժակի շրջանակները: Նրանցից յուրաքանչյուրի մի կողմում մենք լրացնում ենք լցոնումներ, ծածկում ենք երկրորդ կեսը, ձեւավորելով sotnik, եւ մենք յուղում ենք ձվի դեղնուցով: Մենք արտադրանքները դնում ենք մագաղաթի թերթիկի վրա, որը դրվում է թխում թերթի վրա եւ մենք որոշում ենք մոտավորապես երեսունհինգ րոպե տաքացվող վառարանում 210 աստիճանով:
Տնական owls հետ կաթնաշոռի - պարզ բաղադրատոմսը համար յոգուրտ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր `480 գ;
- կարագ - 95 գ;
- կեֆիր - 240 մլ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- աղ - մի պտղունց.
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 220 գ;
- շաքարավազ `50 գ;
- մեկ ձվի սպիտակուցը;
- ցորենի ալյուր - 30 գ;
- խնձոր - 150 գ:
Նախապատրաստում
Ձու կոտրված է շաքարով, ավելացրեք մի պտղունց աղ, փխրեցուցիչ, փափուկ կարագ եւ կեֆիր եւ կրկին խառնուրդը: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուրի ալյուրը եւ խառնել մինչեւ
Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք լցնել լոլիկը, կաթնաշոռը խառնել շաքարավազի, ալյուրի եւ կեղտոտ ձվի սպիտակուցների հետ, ավելացնել նախկինում մաքրված եւ թակած փոքրիկ խորանարդները եւ նորից խառնել:
Մենք գլորում ենք սառեցված խմորը բարակ շերտով, կտրում են բաժակները, մի քիչ լցոնում եւ կեսն էլ կաթում: Օճառի մակերեւույթը քսել լոլիկով, տեղադրեք խմորի սկուտեղի վրա եւ թխել նախնական ջեռոցում 210 աստիճանով, ցանկալի աստիճանի դաժանության աստիճանում: