Նման հաճելի եւ քաղցր ըմպելիքի երկրպագուները, որպես լիկյոր, անպայման պետք է ուրախանան այս հոդվածի բաղադրատոմսով: Քսուքային լիկյոր, ի տարբերություն, օրինակ, պտուղը, բավական արագ է պատրաստվում, եւ դուք կարող եք այն օգտագործել գրեթե անմիջապես հետո ճաշ պատրաստելու:
Քսուք լիկյոր բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ռոմ - 500 մլ;
- կրեմ (10%) - 400 մլ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- վանիլի քաղվածք - 3 կաթիլ;
- բնական աղացած սուրճ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Կրակ ջերմությունը վառարանի վրա, լուծիր շաքարավազը եւ ավելացրեք սուրճը, հեռացրեք խառնուրդը ջերմությունից եւ սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում: Կաթսայի սերուցքը զովացրեք մի բարակ մաղով կամ շղարշով եւ խառնել ռոմի հետ: Քսուք լիկյորը պատրաստ է:
Այժմ եկեք տեսնենք, թե ինչ են խմում `յուղալի լիկյորով: Հիմնականում խմիչքը մաքուր վիճակում սպառում է մի քանի սառցաբեկորներով, բայց դա կարող է նաեւ ծառայել որպես հիանալի հիմք լիկյորի հետ կոկտեյլների համար, կամ ծառայել սուրճի ըմպելիքների:
Շոկոլադե յուղալի լիկյոր
Բաղադրությունը `
- վիսկի `400 մլ;
- խտացրած կաթ - 1 կիտ;
- սեւ շոկոլադ `100 գ;
- կրեմ (10%) - 300 մլ:
- վանիլի քաղվածք - 3-4 կաթիլ:
Նախապատրաստում
Կրեմը ջերմ եւ խառնել շաքարով: Շոկոլադը խեղդվում է ջրի լոգարանում եւ զուգորդվում է տաք յուղալի խառնուրդով: Կա նաեւ, մասամբ, ավելացնել խտացրած կաթը, առանց կրճատման կրեմը խառնելը եւ ավելացնել վանիլինի հյութը: Վերջինը լիկյորի մեջ ալկոհոլն է, որից հետո խմիչքը կարող է շշալցվել եւ ծառայել, նախապես սառեցված:
Կոկտեյլ, յուղալի լիկյորով «Դդմի կարկանդակ»
Բաղադրությունը `
- օղի - 30 մլ;
- քսուք լիկյոր - 45 մլ;
- Pumpkin խյուս - 3 tbsp. գդալներ;
- դարչին, շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Շաքարի մեջ մենք կապում ենք 1/2 հատ: սառույցը, օղի, յուղալի լիկյոր եւ դդումի խյուս, մինչեւ խմիչքը սառեցրեց: Մարտինի ապակիների եզրերը խոնավ են եւ խառնել շաքարավազի եւ դարչինի խառնուրդով: Սառեցված կոկտեյլը լցնում է ապակու մեջ եւ դարչինով սփռված կամ դդմի կարկանդակի համեմունքների խառնուրդ: