Chia սերմերը այժմ կարելի է ձեռք բերել հիմնականում մասնագիտացված խանութներում բուսակերների համար, չնայած Մեքսիկայում նրանք վաղուց սովորական սննդարար ուտեստ էին: Բարձր կալորիականության շնորհիվ, սպիտակուցների եւ բնական ճարպերների առատությունը, այս արտադրանքը շատ օգտակար է առողջության համար: Տեսնենք, թե ինչպես են օգտակար chia սերմերը:
Օգտակար հատկություններ եւ chia սերմերի կազմը
Chia- ի սածիլները կամ իսպանացի կաղնու - այն բաղադրիչում, որը պարունակում է օգտակար նյութերի զանգված, որի մեջ կան նաեւ շատ հազվադեպ: Եկեք քննենք դրանցից ամենակարեւորը.
- Chia- ի սերմերում հայտնվում են օմեգա-3 եւ օմեգա -6 ճարպաթթուներ: Նրանց հազվադեպ են հայտնաբերվել, բացառությամբ, որ միայն սալմոնիդներում: Այս բաղադրիչները ազդում են ամբողջ սրտանոթային համակարգի առողջության վրա:
- Chia- ի սերմերը 25 տոկոսն են այն մանրաթելերի համար, որն օգտակար է մարդկանց համար, ինչը այնքան փոքր է ժամանակակից մարդի սննդակարգում (այն հացահատիկի հացահատիկի, հատիկի հաց, բանջարեղեն եւ մրգեր): Մանրաթելերը թույլ են տալիս ամբողջ բշտիկային բջիջների համալիր մաքրումը, կանխում փորկապությունը եւ հեռացնում տոքսինները մարմնից:
- Chia պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ `A, B1, B2, C, K եւ PP:
Իսպանական կաղամբը պարունակում է հանքանյութեր `ցինկ, սելեն, պղինձ, երկաթ, նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, մանգան եւ կալիում: Chia- ի սերմերում 16.5 գ օգտակար բուսական սպիտակուցներ, 30.7 գ - բնական յուղեր եւ 42 գ ածխաջրեր:
Chia սերմերի օգտակար հատկությունները կարող են զգալիորեն բարելավել մարդու առողջությունը: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն բարձրորակ կալորիական բովանդակություն `486 կկալ, 100 գրամի դիմաց: Ահա թե ինչու նրանք ավելի հարմար են նրանց համար, ովքեր զբաղվում են ձեռքի աշխատանքով կամ մարմնին պարբերաբար իրականացնում են ֆիզիկական ակտիվություն:
Chia սերմերի օգուտը քաշի կորստի համար
Խոնավության կլանման ունակության շնորհիվ, chia սերմերը կարող են աճել մինչեւ 12 անգամ, այնպես որ դրանք օգտագործելուց հետո
Քաշը նվազեցնելու համար chia սերմերը սնվում են յոգուրտի կամ կեֆիրի հետ նախաճաշելու համար (ավելացնելով, որ 1-3 բաժակ խմիչքի բաժակը), ինչպես նաեւ օրվա ընթացքում որպես խորտիկ: Սա օգնում է կանխել վնասակար նախուտեստներ եւ կերակրել կերակրացանկը: Եթե միեւնույն ժամանակ ամեն ինչից քաղցր եք, կտրեք պտուղը, բոլոր ալյուրը, բացառությամբ թեփի հացը եւ բոլոր յուղերը, բացի բուսական յուղից, արդյունքները չեն խանգարում ձեզ: