Ոմանք կարծում են, որ շոգեխաշած ճաշատեսակները ունեն ձանձրալի ու տհաճ համ: Այն մարդիկ, ովքեր առողջական խնդիրներ ունեն, ստիպված են ուտել: Մենք կփորձենք հեռացնել այս առասպելը: Ի վերջո, ճիշտ նախապատրաստմամբ, գոլորշու կրտսեր , կամ միս եւ ձկան սթեյք, ինչպես նաեւ իրենց ճաշակային հատկությունների համար բանջարեղենը չեն տապակվում, եփած կամ թխած: Սակայն նման ճաշատեսակների օգտակարության աստիճանը ակնհայտ է: Վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ, որոնք ջարդում են այլ տեսակի ջերմային բուժման ժամանակ, մնում են անփոփոխ:
Եկեք մի քանի բաժակով մի քանի մթերք պատրաստենք կոդից եւ համոզվեք, որ դա ոչ միայն օգտակար է, այլեւ իսկապես համեղ:
Steamed cod steamed է multivarquet թթվասերով եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- սթեյք սթեյք - 2 կտոր;
- սոխ - 100 գ;
- թթվասեր (15% յուղայնություն) - 100 գ;
- ծանր բրնձի պանիր `100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- թարմ պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Քսել եւ չորացրած կոդի սթեյքները լցվել են կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղի խառնուրդով: Ջրով ամանի մեջ ձկների վրա դրվում է գոլորշի պատրաստման հարթակ: Սթեյերի վերեւում մենք դնում ենք կես կիտրոցով սոխ, թթվասեր ջուր եւ քերած պանրով խառնել: Ընտրեք «Steam cooking» ռեժիմը եւ կես ժամվա ընթացքում պատրաստել մեր սթեյքերը: Ծառայելով, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Շոկոլադե կոկլետներ կոկտեյլից եւ պանրի բազմաշերտ վառարանից
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 1 կգ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոխ - 150 գ;
- սպիտակ հաց - 100 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- սամիթ - 25 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Պատրաստված կոդ ֆիլե եւ սոխ, փոքր չափերի խորանարդի մեջ: Մենք հաց ենք բլենդերի հետ, կամ եթե չկան, մենք կրծում ենք այն կրեմով եւ այն մեր ձեռքերով հունցնում: Խառնել ձկան եւ սոխը, կծու պանիրը, թակած սամիթը, ձվերը եւ հացը կրեմով եւ մի փոքր աղացրեք: Եկեք կանգնենք սառնարանում մեկ ժամ: Այնուհետեւ մենք ձեւավորում ենք կաթնաշոռներ, դրանք պատրաստում են հարթակում, խառնելու համար, եւ եփել «Գոլորշի cooking» ռեժիմում քսան րոպե: Մենք ծառայում ենք թակած կոտլետներ թարմ բանջարեղենով, ցեցով սփռոցով:
Կաղամբ ֆլեքսներ բազմապրոֆիլ խանութում բանջարեղենով եւ համեմունքներով
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 200 գ;
- բրոկկոլի կաղամբ - 100 գ;
- կաղամբի գույնը `100 գ;
- գազար - 100 գ;
- պղպեղ բուլղար - 1 հատ;
- Համեմունքներ ձկան համար `համտեսել;
- համեմունքներ բանջարեղենի համար `համտեսել;
- աղ, սամիթ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լվացվեն ձկան ֆիլե աղ, շփեք այն ձիթապտուղներով ձուկով: Խնկացրած գազարները կտրված են շրջանակների մեջ, բուլղարական պղպեղ շերտ: Պլատֆորմում, որը տեղադրվել է ջրային ջրերով մոլիվարների գունդով, մենք տարածում էինք բանջարեղենով համեմունքներով եւ կոկտեյլներով: Մենք պատրաստում ենք գոլորշու պատրաստման ռեժիմում քսան րոպե: Դուք կարող եք ծառայել թթարային սոուս բանջարեղենի հետ: