Որպես այլընտրանք քյաբաբ, մենք արդեն համարում ենք բաղադրատոմսեր այս մսի կերակուրի համար ջեռոցում, եւ ահա բազմատեսակ երջանիկ տերերին պատրաստվելու այլ միջոց: Այս խոհանոցային սարքով պատրաստված «Շաշլիկը» պակաս հյութալի եւ անուշահոտ է, իսկ պատրաստումը առնվազն ձեր ջանքերն ու ժամանակը:
Ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել կարմիր քյաբաբը Redmond multivark- ում:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս (պարանոց) - 1 կգ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- grated ginger -1 tsp;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- սոխ - 3-4 հատ;
- գետնին կորիան - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը կտրված է հաստ օղակների մեջ եւ լավ բշտիկով աղի հետ միասին խառնել: Մոշը սոխը կիտրոնի հյութով: Խոզի հորանջը կտրեց խոշոր cubes, նախապես լվացված եւ չորացրած միս: Մսը դնում ենք սոխի մեջ, խառնել մանրակրկիտ, ավելացնել խորոված գինեգործությունը, սոյայի սոուսը, շոկոլադը եւ մի քիչ պղպեղ: Կրկին ակտիվացրեք եւ միսը սննդի ֆիլմով ծածկեք: Մենք շաքարավազը կերակրում ենք 3-4 ժամ:
Ժամանակի վերջում մենք միսը մոլիվարի գավաթին ենք դնում, ընտրում ենք «բազմամակարդակ» ծրագիրը, ռեժիմը `« թխում », թխելու տեսակ,« կարկանդակ », ժամանակը` 1 ժամ: Խոհարարական ճաշացանկից հետո մենք տալիս ենք շիշ քյաբաբը «հանգիստ» եւս 10 րոպե առանց բացելու: Դրանից հետո մենք ստանում ենք շիշ քաբաբ եւ ծառայում սեղանին:
Խոզապուխտից շիշ քյաբաբի բաղադրատոմսը բազմաշարք Polaris- ում
Բաղադրությունը `
- Խոզի միս - 500 գ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- համեմունքների համադրություն, շիշ քաբաբի համար - 1 tbsp. գդալ;
- սոխ - 2-3 հատ;
- լոլիկ սեփական հյութում - 4-5 կտոր;
- լյարդի տերեւ;
- պղպեղ ոլոռ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կրճատեցինք նեգեմը խոշոր cubes եւ թթու վարունգով կիտրոնի հյութի խառնուրդով, խոզի քյաբաբի համեմունքներից , խոզի միսից , պղպեղի պղպեղից եւ պղպեղից: Սոխը կտրեց խոշոր օղակների եւ աղով լցնելով: Լոլիկն անցնում է մսի սմբուկով, կամ մենք շփում ենք բլենդերի հետ: Ավելացրեք տոմատի մածուկը եւ սոխը միսին, նորից խառնել եւ ֆիլմը ծածկել: Մենք տալիս ենք միսը պրովարովովացյա 4-6 ժամ սառնարանում, որից հետո կարող եք սկսել խոհարարություն:
Մենք միսը մոլիվարի մեջ ենք դնում եւ ընտրում ենք «թխում» ռեժիմը: Շշի քյաբաբի պատրաստումը multivark- ում տեւում է 50 րոպե, որից հետո այն պետք է մնա եւս 10 րոպե «Կաշա» ռեժիմում:
Պատրաստի կերակուրը սեղանին ծառայում է թարմ բանջարեղենով:
Շիշ քյաբաբը հավի միսից շատով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- կորիան `մի բուռ;
- անանուխ - բուռ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- կանաչ սոխ - 6 փետուր;
- չիլի պղպեղ;
- հյութ եւ կիտրոնի կեղեւ 1;
- աղ, պղպեղ;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրատվում է խորանարդի մեջ 2.5 սմ կողմով: Բլենդերի մեջ ծեծել է անանուխը, կոորդինատը, սխտորը եւ սոխը, ճաշի պղպեղը `ճաշակել, ավելացնել կիտրոնի համը եւ հյութը: Ձիթապտղի յուղ ավելացնելով, մեր մարինադը միացրեք խմորիչ խառնուրդ: Խառնել հավի կտորները մարինադով, եկեք մոտավորապես մեկ ժամ մարինացնենք:
Այժմ ժամանակն է եփել, դուք կարող եք հավկրել skewers, եւ դուք կարող եք եփել կտորները առանձին:
Մենք միացնում ենք բազմատեսակները «Թխում» ռեժիմում, ժամանակը 40 րոպե է: Մենք սպասում ենք ջերմության ավարտի ազդանշանին եւ շշերի քաբաբը դրեց գավաթին ներքեւում:
Ծառայել հավի շիշ քյաբաբ հետչափ, թեթեւ դիջեյ մանանեխ, թեթեւ մոզա ավոկադո: Վերջինս պատրաստվում է պարզապես պարզ: մեկ հասուն ավոկադոյի պղպեղը ծեծում է կես բաժակ հունական յոգուրտով կամ թթվասերով, այնուհետեւ կպցնելով սխտորով մի փոքրիկ աղ, մի քիչ աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ:
Հավի խաբեբաներին մենք ծառայում ենք աղցան, քուսուկ եւ մի բաժակ սպիտակ գինի: