Բույրերից բուրավետ բուրմունք եւ բադրիջան ճաշակն արժանացել է համեղ ուտելիքի սիրահարների սրտերին: Ամռանը ռեհանը կարող է աճել ինքնուրույն եւ ազատորեն ձեռք բերել ցանկացած շուկայում կամ խանութում: Իսկ ինչ անել, ոչ մրցաշրջանում, երբ թարմ կանաչիները, եթե առաջարկվում են մասնագիտացված խանութներում հաճախորդներին, ապա խենթ գնով: Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել համեղ եւ առողջ ռեհանների կտորներ, որոնք կօգնեն ձեզ վայելել ձեր սիրած համը ամբողջ տարվա ընթացքում:
Սառեցված ռեհան - ձմռանը բերք
Եթե սառնարանում կա ազատ տարածք, ապա առավել խելամիտ է սառեցնել թարմ ռեհանը: Եվ դրա համար կարող եք տերեւները մի ամբողջություն վերցնել, կտրել դրանք դանակով կամ բլենդերով: Ավելի գործնական է փոքրիկ տոպրակների մեջ կանաչ զանգվածը փաթեթավորելու կամ ռեհանը սննդի ֆիլմի մեջ փաթեթավորելու երշիկների տեսքով եւ կտրեց:
Մակարոնեղենը ռեհանից `ձմռանը հավաքելու համար բաղադրատոմս
Ձմռանը ռեհան պատրաստելու պարզ եւ մատչելի ձեւն այն է, պատրաստել բուրավետ pasta: Եվ դա կարելի է պարզապես սառեցված սառույցների ձեւերի մեջ, ապա փաթեթավորեք մեջ պայուսակներ եւ փաթեթավորեք բանկաների հետագա պահպանման համար: Այս գաղափարի իրականացման բոլոր մանրամասները այս բաղադրատոմսում:
Բաղադրությունը `
- ռեհան թարմ - 1 մեծ փունջ;
- ձիթապտղի յուղ - 65 մլ;
- աղ, ոչ յոդացված - 35 գ:
Նախապատրաստում
Մակարոնեղենի պատրաստման համար հարմար է ցանկացած տեսակի ռեհան: Անհրաժեշտ է մի մեծ փունջ վերցնել, լվանալ այն հոսող ջրի տակ եւ չորացնել: Այժմ մենք կտրեցինք բոլոր տերեւները ցողուններից եւ դրեցին դրանք blender- ի հզորությամբ: Մենք նաեւ ուղարկում ենք աղ եւ ձիթապտղի յուղ (50 մլ) եւ երկու րոպե բաղադրիչները սարքի բարձր արագությամբ:
Պատրաստի պղպեղը ռեհանից կամ սառեցված է, կամ դրանք տեղադրվում են սառնարանային բանկաների մեջ, դրանք սառնարանում պահելու համար: Վերջին դեպքում անհրաժեշտ է լրացնել վերեւը թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով:
Ռեհան - ձմռան ձմռանը, սխտորի եւ ընկույզով ձեթով
Պատրաստեք հացահատիկից ռեհանով սխտորով եւ ընկույզով, դուք կարող եք ձմռանը ապահովել հիանալի հիմք pesto սոուսով, որը պարզապես պետք է լրացվի խիտացված պանիրով:
Բաղադրությունը `
- ռեհան թարմ - 1 մեծ փունջ;
- ընկույզ - 130 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 65 մլ;
- սխտոր ատամները `4 հատ:
Նախապատրաստում
Նման նախապատրաստություն կատարելու համար լվացեք ռեհանս, չորացրեք, կտրիր տերեւները եւ պղպեղի ընկույզների եւ սխտորի մեխերի հետ միասին blender նավի մեջ: Լցնել ձիթապտղի յուղը եւ պղպեղի բովանդակությունը մինչեւ միանվագ մածուկ ձեռք բերելը: Մենք հավաքում ենք պատրաստի կտորները բանկաների մեջ, ծածկում է այն ծածկով, 15 րոպեով եռացրած ջրում մանրէազերծելուց հետո, ապա այն կափարիչը եւ սառեցման հետո այն պահեստավորվում է զով տեղում:
Հատապտուղներ կանաչ մզկիթից `նեխուր եւ մաղադանոս` ձմռանը պատրաստելու համար
Բաղադրիչը նեխուրով եւ մաղադանոսով համալրելով, եւ խոտաբույսերով եւ սխտորով համեմունքներով մենք կստանանք հիանալի համեմունք, որը, եթե թթվասերի կամ մայոնեզի հետ զմռսված լինի, կդառնա գերազանց հագեցվածություն մսային ճաշատեսակների համար կամ ուղղակի ավելացրեք խրթխրթան տոստի կտոր:
Բաղադրությունը `
- ռեհան կանաչ - 190 գ;
- մաղադանոս (դեղաբույսեր) - 190 գ;
- նեխուր - 1 փոքր փունջ;
- hops-suneli - 30 գ;
- չիլի պղպեղ - 1-2 հատ;
- սխտոր խոշոր գլուխներ - 2-3 հատ;
- աղ, ոչ յոդացված - 95 գ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսով համտեսելու ձմռան համար համեմունքները, լվանալ կանաչ ռեհան կանաչիները, ինչպես նաեւ մաղադանոսը եւ նեխուրի տերեւները, հետո տարածել սրբիչը, չորացնել: Մենք նաեւ մաքուր պղպեղի կեղտոտ պղպեղ ենք մրգերի եւ սերմերից, իսկ սխտորի գլուխները, որոնք պարունակում են ատամների մեջ, որն էլ իր հերթին նույնպես peeled է husks.
Այժմ բոլոր պատրաստված բաղադրիչները պետք է մանրացված լինեն: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել ինչպես մսամթերքի սրածայրը, այնպես էլ բշտիկը `կայուն գունդ: Ստացված հացահատիկի կանաչ զանգվածին ավելացնում ենք hops-suneli եւ աղի ռոդ, ոչ թե յոդացված, մենք խառնել եւ փաթեթավորել նախապես պատրաստված չոր, ստերիլացված հզորությունները: Մնում է միայն ֆոնդային ծածկոցը եւ պահեստավորելու այն զով տեղում: