Որոշ բաղադրիչներից դուք ստանում եք համեղ եւ բյուջետային ճաշատեսակներ, որոնցից ընտանիքի բոլոր անդամները խանդավառ են: Նրանց բաղադրատոմսերը խիստ տարբեր են: Այն հիանալիորեն համապատասխանում է որպես խորտիկ կամ ընթրիք:
Ինչ պետք է պատրաստել կոկորդի լյարդով:
Հոգատարները կկարողանան օգտագործել ամենապարզ եւ ավելի բարդ բաղադրատոմսերը կոկային լյարդով: Հնարավոր տարբերակների շարքում կարելի է թվարկել հետեւյալը.
- Պարզ նախուտեստներ `սենդվիչներ կանաչիով, կիտրով, լցոնված կոկով, գնդիկով, այս բաղադրիչով, լցոնված ձվերը:
- Խմորի կեղեվով խմորումը `ներկայացված տարբերակներով, ինչպիսիք են կարկանդակ կամ պտուղները:
- Կոդի լյարդը պատրաստելու համար, որոնց բաղադրատոմսերը ավելի բարդ են, կարող եք կանգնեցնել բրնձով, լավաշով, մակարոնեղենով, բլիթով աղցան:
- Խմորով դուք կարող եք նույնիսկ առաջին ուտեստը եփել, եթե ճաշակեք ապուրից:
Դասական աղցան կոկոսի լյարդով
Տոնական խնջույքի համար իդեալական տարբերակը կլինի բրնձով կոկոսի լյարդի աղցան: Այն գալիս է աներեւակայելի սննդարար եւ բավարարված: Բաղադրիչները կարող են լինել շերտավորված կամ խառը, նախապես մանր կտրատել: Հիմնական բաղադրիչը պետք է դրվի լավ ներծծվող թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի այն վերցնի ավելորդ յուղը:
Բաղադրությունը `
- լյարդ - 250 գ;
- բրինձ - 100 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - 200 գ
Նախապատրաստում
- Լվացեք բրինձը մի քանի անգամ, եփել:
- Welded ձվերը Նյութի մանր թակած.
- Վարունգը եւ լամպերը կտրված են խորանարդի մեջ:
- Լյարդի կոդը ձգվում է:
- Միացրեք կտրված բաղադրիչները, խառնել մայոնեզով:
Լավաշը գլորում է կոկորդի լյարդով
Նման տիպի խորտիկ, ինչպես պիտայի հացը կոկորդի լյարդով , տոնական կամ պատահական սեղանի վրա կդառնա կենտրոնական տեղ: Մի փոքրիկ հմտություն կպահանջվի կերակուր պատրաստելիս, եթե դուք գնել եք մեծ լավաշ օվալաձեւ ձեւ: Այն, որ ժապավենը չի ընկնում, պետք է այն խմել մայոնեզով, առանց մոռանալով ծայրերը եւ կողմերը: Ուտեստը տոնական տեսք ունի գունավոր բաղադրիչների շնորհիվ եւ ունի թարմ գարնանային համ:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 1 հատ;
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր `120 գ;
- մայոնեզ `180 գ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- լյարդ - cod - 1 pot;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Pepper Նյութի մանր թակած.
- Խառնել լյարդը պատառաքաղով: Պանիրը եւ ձվերը խառնել, խառնել միասին եւ ավելացնել 3-4 տ.ս. լ. մայոնեզ:
- Կտրել կանաչիները, ջախջախել սխտորը: Խառնել երկու բաղադրիչները:
- Թխել լավաշը մայոնեզի բարակ շերտով: Բաժանեք այն 3 մասի:
- Պղպեղ, դնելով երկրորդ լյարդի ձվեր եւ պանիր, վերջին կանաչիով սխտորով:
- Աղ եւ պղպեղ, մայոնեզ եւ պղպեղի հացով ծածկել:
- Հեռացրեք ժապավենի հետ կոկորդի լյարդով 3 ժամ ցուրտ:
Մակարոնեղեն, կոկոսի լյարդով
Սպագետի կերակուրը կով լյարդի հետ պատրաստելու բաղադրատոմսը կօգնի, երբ լիարժեք ճաշ պատրաստելու ժամանակ կամ էներգիա չկա: Ճաշատեսակը պատրաստվում է արագ, բայց նաեւ մեկ նստում է կերել, քանի որ այն ունի զարմանալի համ: Սնունդը դառնում է համեղ, բուրավետ եւ կծու: Փոփոխության համար դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն սպագետտի, այլեւ մակարոնեղի այլ տեսակներ:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 150 գ;
- լյարդ - cod - 1 pot;
- պահածոյացված լոբի - 0.5 բանկա;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Խաշել սպագետտի մինչեւ կեսը եփած:
- Կատարել լյարդը պատառաքաղով եւ դրեց լոբի, տոմատի մածուկ, կանաչիով տապակած տապի մեջ:
- Մի փոքր ջերմ, աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել սպագետտի, խառնել եւ պահել կրակին 5 րոպե:
Բլիթներ կոդ լյարդի հետ
Տոնական սեղանի համար ամենալավ տարբերակներից մեկը կլինի բլիթներ, բլիթների լյարդի հետ: Նրանք կարող են պատրաստվել կարճ ժամանակ առաջ հյուրերի ժամանումը ծանոթ ապրանքներից, որոնք կգտնվեն յուրաքանչյուր սիրուհիին: Հիմնական բաղադրիչը շատ ներդաշնակորեն զուգորդվում է կանաչ սոխով, մաղադանոսով, կալանտրով եւ կանաչի այլ տեսակների հետ:
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- կաթ - 2 բաժակ;
- ձու - 6 հատ;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- շաքար - 1 տ.մ.
- նիհար յուղ - 4 tbsp. l.;
- կանաչ սոխ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Կաթում ավելացրեք 2 ձու, շաքարավազ եւ աղ, խառնել: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել զանգվածը:
- Լցնել յուղի մեջ: Թխել խմորը 15 րոպե կանգնելու համար:
- Թխել որոշ կրպակներ:
- Լյարդի կոդը ձգվում է: Մնացած ձվերը եփում են եւ grated.
- Կտրեք սոխը, միացրեք լցոնման եւ խառնուրդի հետ: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար դնել մի լիքը գդալով զանգված եւ գլորում:
Ապուր սոդա լյարդով
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք կատարել ոչ միայն նախուտեստներ, այլեւ առաջին ուտեստները կոկային լյարդով: Սա օգտակար եւ անուշահոտ կերակուր է, որն ունի զարմանալի համ: Այն կարող է հեղուկ լինել հետեւողականությամբ, եւ խյուսի ձեւով, ամեն ինչ կախված է խոհարարի ցանկություններից: Երկար պատրաստման ապուրը անհրաժեշտ չէ, այլապես կոկային լյարդը կկորցնի սնուցիչների մեծ մասը:
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կաթնամթերք - 4 tbsp. l.;
- ձու - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Կարճացրեք կարտոֆիլը cubes, լցնել ջրի մեջ եւ կրակի վրա: Աղ:
- Խառնել գազար, կցեք կարտոֆիլ:
- Խառնել խառնուրդը ձվի հետ, աղը: Դրանց արդյունքում փորձեք տապակել փոքր բլիթներ: Ավելացնել դրանք եւ լյարդը կոդի արգանակում:
- Բաղադրություն բերեք:
Կարկանդակ լյարդի հետ
Նման բնօրինակ բաղադրատոմսը, որպես կաթ եւ բրնձի լյարդի կարկանդակ, հատկապես դիմելու է ձկների ճաշատեսակների սիրահարներին: Այն պատրաստված է արագ, ստացվում է լիարժեք եւ սեղանի վրա որպես անկախ ճաշատեսակ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ լրացնելը չափազանց սննդարար է եւ կփոխարինի լիարժեք կերակուրին: Տորթը կլինի համեղ, եթե սպասեք մեկ ժամ առաջ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 150 գ;
- կարագ - 50 գ;
- ձու - 5 հատ;
- ջուր - 3 tbsp. l.;
- լյարդ - 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կրեմ - 150 մլ;
- պանիր `50 գ:
Նախապատրաստում
- Ջերմեք կարագը եւ խառնել 1 ձվի հետ: Լցնել ցուրտ ջրով: Ծեծեք մի խառնիչով:
- Լցնել ալյուրի եւ աղի մեջ, խմոր խառնել, որը պետք է գլորվել գդալով եւ ցրտին հասցնել 30 րոպե:
- Լյարդը խառնել եւ խառնել երկու խաշած եւ թակած ձվով:
- Ավելացնել սոխ եւ ավելացնել սոխ:
- Կրեմով խառնել երկու ձու, խառնել պանրով եւ ծեծել մի խառնիչով:
- Խառնել խմորը եւ տեղադրել այն կաղապարով: Լրացրեք լրացնելուց, վերեւից լրացրեք լցնելը:
- Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե:
Պրոթրոլներ, կոկոսի լյարդի հետ
Տոնական սեղանի ընթացքում հիմնական ժամին սպասելու ժամանակը կարտացոլվի խոզի միսով, կոկային լյարդով, որի բաղադրատոմսը բաղկացած է խոհարարական պտուղներից: Նրանք լավորեն զուգորդվում են սպիտակ գինիով: Սեղանի հրաշալի ձեւավորումը կդառնա հետաքրքիր լցոնումներով փափուկ ժապավենները: Դուք կարող եք թխել դրանք կամ գնել պատրաստի:
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- կարագ - 100 գ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- աղ - 1/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Միացրեք ջուրը, յուղը, աղը: Ներդրեք մի ափսեի մեջ եւ բերեք լուծարման:
- Ավելացրեք ալյուրը եւ խառնուրդը, խառնուրդը հրդեհի մեջ մինչեւ հաստ խմորի վիճակը:
- Խմորին խառնել, ձու քշել մեջը եւ այն խառնել:
- Օգտագործելով խմորեղենի տոպրակ, օգտվեք պրոթերիոլներից եւ տապակում դրանք վառարանում:
- Լրացրեք պրոդերիտոլները կոկոսի լյարդի եւ խիտ թակած վարունգի խառնուրդով:
Լցոնված ձվերը կիտ լյարդով
Արագ ճաշ պատրաստելու համար լցոնված ձվաբջջի բաղադրատոմսը իդեալական է: Սա յուրօրինակ խորտիկ է, որը նայում է գեղեցիկ եւ շատ օգտակար: Բաղադրությունը պատրաստված է կոդից, ձվի, սնկից: Լցոնված ձու - սա սովորական աղցան է, որը գեղեցիկ է դրված ձվի սպիտակով: Նրանք զարդարված են կանաչի, ձիթապտղի եւ նույնիսկ կարմիր խավիարով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 10 կտոր;
- լյարդ - cod - 1 pot;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- մայոնեզ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրել խաշած ձվերը կիսով չափ եւ քաղել նրանցից:
- Կատարել լոլիկի, լոլիկի եւ կանաչ սոխի լյարդից լցնելը, զանգվածը մայոնեզով խառնել: Լրացրեք այն ձուով:
Սենդվիչներ կոդ լյարդի հետ - բաղադրատոմսը
Տոնակատարության համար գերազանց տարբերակ կլինի տոնական սեղանի վրա սոդա լյարդով սենդվիչներ : Նրանց համար հաց օգտագործվում է ցանկացած ձեւով, բոքս, բագուտա: Պարզապես պետք է ընտրել այն, թե ինչպես կտրել այն, ուղղանկյունները, եռանկյունները կամ անկյունագիծը: Սենդվիչները խորհուրդ են տրվում անել ոչ պակաս, քան երկու ժամ առաջ:
Բաղադրությունը `
- baguette - 1 կտոր;
- լյարդ - cod - 1 pot;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
- Կտրեք պարկութը: Կեղտոտ լյարդը լեցիր, կտավով պղպեղով:
- Վերեւ վարունգով եւ կանաչ սոխով շաղ տալ:
- Խորտկարան կոկոսի լյարդով կարող է ներառել այլ բաղադրիչները ճաշակի:
Թարթլներ կոդ լյարդի հետ
Մեկ այլ հարմար խորտիկը կոկտեյլ է կոկոսի եւ ձվի լյարդի հետ : Զամբյուղը կարելի է գնել արդեն պատրաստ, որը շատ ժամանակ կպահի: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը, ավելացնելով թթու վարունգ, կանաչ ոլոռ կամ կարտոֆիլ: Եթե պատրաստում եք քաղցրավենիքները, ապա ավազը կամ խմորիչ խմորը խառնվում է: Որպես molds, կարելի է օգտագործել կակաչներ համար cupcakes.
Բաղադրությունը `
- քաղցրավենիք - 20 կտոր;
- լյարդ - 250 գ;
- բրինձ - 100 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - 200 գ
Նախապատրաստում
- Պատրաստեք բրնձով պատրաստված աղցան, կոդ լյարդ, թակած ձու եւ վարունգ, խառնել ամեն ինչ մայոնեզով:
- Լրացրեք աղցան աղցաններով:
- Խորտիկներ «Կոկ ջրի մեջ զամբյուղում» - բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են տարբեր լինել: Սաղավարտի բաղադրությունը ընտրվում է կախված նայիրի տիրույթի նախասիրություններից:
Խորտկարաններ, կոկային լյարդով
Տնական ճաշատեսակները, որոնք հարմար են տնական ընթրիքի համար, դրանք գնդիկավոր են քնջութի հետ: Ճաշատեսակը թե համեղ եւ օգտակար է: Այն օգտագործվում է որպես անկախ, իր սննդային արժեքի շնորհիվ, որը ձեռք է բերվում կարտոֆիլ ներգրավելով իր կազմում: Քնջութը պետք է նախապատվություն տապով:
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- ձու - 2 կտոր;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. l.;
- քնջութ - 3 tbsp. l.;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
- Կատարել պյուրե կարտոֆիլ, լյարդի կոդ `լափ, խառնել ամեն ինչ:
- Ավելացնել նուրբ թակած եփած ձու եւ թակած կանաչի:
- Ավելացնել սոուս, խառնել:
- Զանգվածից մինչեւ գնդակներ ձեւավորելու համար դրանք քնջութ են դնում: