Ցածր կալորիականության պարունակությունը եւ այն փաստը, որ այս արտադրանքը կարելի է հեշտությամբ գնել ցանկացած սննդամթերքի սուպերմարկետում, այս բանջարեղենը շատ սիրելի է շատ մարդկանց կողմից: Բայց ոչ բոլոր նրանք, ովքեր պարբերաբար ուտում են Daikon, գիտեն դրա օգուտների եւ վնասների մասին, եւ հենց դա է այսօր խոսելու:
Դայիկոնի առավելությունները եւ հակադրությունները
Շատերը համեմատում են այս բանջարեղենի հետ, որն ավելի շատ ծանոթ է մեզ, բայց դայիկոնի օգտագործումը ավելի շատ բերում է մարմնին: Ճապոնիան հանդիսանում է Daikon- ի ծննդավայրը, այս բանջարեղենը նույնքան սուրճի հյուր է, որքան մենք ունենք նույն կարտոֆիլ: Դիրիկոնի երկրորդ անունը սպիտակ արմատն է, եւ այն կարելի է գտնել աղցաններում, տաք ուտեստներում եւ նույնիսկ առանձին սեղանի վրա ծառայել որպես սոուսով խորտիկ:
Դիիկոնի օգուտը մարմնին դժվար է գերագնահատել, սպիտակ արմատը ունի հակաբակտերիալ հատկություններ, պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր եւ մանրաթել: Խորհուրդ է տրվում ուտել նրանց, ովքեր ցանկանում են արագորեն հեռանալ սառնամանիքի ախտանիշներից, տառապում են տարբեր բորբոքումներից, ցանկանում են ազատվել ստոմատիտից: Հատուկ նյութեր, որոնք բնական հակաբակտերիալ միջոցներ են, օգնում են պայքարել վնասակար միկրոօրգանիզմների դեմ, դրանով նվազեցնելով նրանց քանակը եւ նվազեցնելով հիվանդության շրջանը:
Հանքանյութերի առկայությունը եւս մեկ փաստ է դայիկոնի անպաշտպան առողջության օգուտների մասին: Բանջարեղենը պարունակում է ցինկ, սելենիա, երկաթ, քրոմ, պղինձ, մանգան, այդ բոլոր նյութերը անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար: Օրինակ, երկաթն օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը, սելենումը ուժեղացնում է նյարդային հյուսվածքի մանրաթելերը, կալիումը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի մկանների վրա: Իհարկե, դա հեռու է այն բոլոր գործընթացներից, որոնցում նշված բոլոր նյութերը մասնակցում են, բայց նույնիսկ այս կարճ ցուցակը արդեն բավական է հասկանալ, որ դայիկոնի օգուտները շատ բան են բերում:
Բուսական պարունակող ֆերմենտների եւ պեկտինի ներկայությունը նույնպես շատ կարեւոր է, քանի որ այդ նյութերը նպաստում են նյութափոխանակության գործընթացների կայացմանը, նպաստում մարսացմանը, եւ դայիկոնին առաջարկվում է նրանց, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելորդ քաշը: Օպտիկամանրաթելը , որը նույնպես այս բանջարեղենի մեջ է, կօգնի նաեւ ավելի շատ ֆունտից ազատվել, այն փրկարարական աշխատանքից ազատվելու համար, ինչը հաճախ անհանգստացնում է նրանց, ովքեր խստորեն դիետա են պահում եւ նույնիսկ նվազեցնում են աղիների գազի ձեւավորումը: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք նիհարել, ապահովեք ձեր մենյուում ապահով դիիկոններով ուտեստներ:
Մեկ այլ կարեւոր փաստ, բանջարեղենի մեջ յոդի առկայությունն է, այս նյութը, որը ժամանակակից շատ մարդկանց մեջ բացակայում է, հատկապես նրանք, ովքեր չեն կարողանում վարձել ամառային արձակուրդները ծովում: Յոդի պակասը հանգեցնում է լուրջ առողջական խնդիրների, ուրվագծային հյուսվածքի ավելացումն է, հորմոնալ գործընթացները խախտվում են: Հատուկ ծանր ձեւով, այս նյութի պակասը կարող է հանգեցնել գոգաթի ձեւավորմանը: Դիետայի մեջ ներառելով daikon- ը, կարող եք մոռանալ մարմնի մեջ յոդի անբավարար քանակի հետ կապված մտավախությունները:
Այնուամենայնիվ, կա մի դայիկոն անսահմանափակ քանակությամբ, որը ձեզ խորհուրդ չի տալիս որեւէ մասնագետ: Նախեւառաջ, բանջարեղենը կարող է առաջացնել աղի , գաստրիտի եւ խոցերի սրացում, հետեւաբար այդ հիվանդություններից տառապող մարդիկ պետք է խորհրդակցեն բժշկի հետ եւ միայն դրանից հետո իրենց դիետայում բանջարեղենը ներառեն: Երկրորդը, դիակոնը չի կարող կերակրել երիկամների անբավարարությամբ գտնվողների կողմից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ցավի առաջացմանը եւ առողջության վատթարացմանը: Բոլոր մյուս մարդիկ կարող են իրեն թույլ տալ մեկ օրվա ընթացքում 1-2 անգամ աղցան ավելացնել, սակայն հիշեք, որ հատվածը չպետք է գերազանցի 100 գ, հակառակ դեպքում դուք կարող եք առաջացնել աղիքի առաջացումը, որը հեշտությամբ վերացնում է, բայց բերում է շատ տհաճ պահեր: մարդու կյանքը: