Համեմատաբար վերջերս դարձել է խոհանոցի հիմնական խոհանոցներից մեկը, multivarka- ը ցույց տվեց տնային տնտեսուհիներին, որ առանց ճարպի պատրաստման ցանկացած ճաշատեսակ բավականին իրատեսական է: Այնուամենայնիվ, խոհանոցի օգնականը կարող է գալ փրկարարական ոչ միայն ժամանակի սուր պակասի դեպքում, այլեւ ամեն օր կարեւոր դիետիկ կերակուր պատրաստելիս: Կախված տարբեր տեսակի ռեժիմների եւ սարքի անսահման կատարելության շնորհիվ հնարավոր դարձավ բազմամակարդակ շոգեխաշել եփել, եւ մենք, իհարկե, կօգտագործենք այս տարբերակը:
Steam հավի կոտլետները բազմավեկտորում
Ասիական ճաշատեսակները ճաշատեսակներով վաղուց էին սիրում մեր միջին բնակիչը, եւ, հետեւաբար, նման անճոռնի բաղադրատոմսը շոգեխաշված հավի կրծքամթերքների համար, անշուշտ, շատերի համն է:
Բաղադրությունը `
- հավի աղցան - 300 գ;
- կարտոֆիլ (մեծ) - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կծու փաթիլներ - 3 գ;
- Չորացված օրեգան եւ ուրց `3 գ յուրաքանչյուր;
- չորացրած masala - 2 գ;
- տերեւները մաղադանոս:
Բաղադրությունը `
Խառնել կարտոֆիլը անմիջապես մաշկի մեջ, մանրակրկիտորեն լվացեք այն: Փափուկ պալարն սառեցված է, մաքրվում եւ խառնվում է պատառաքաղով: To թակած կարտոֆիլ ավելացնել հավի ձու եւ համեմունքներ, շարունակում է խառնաշփոթ է հասնել միատարր մի գարու: Խառնել կարտոֆիլը եւ ձուը հավի մսի հետ, ավելացնել մաղադանոս եւ մաղադանոս, նախապես խոնավացրած ձեռքերը:
Մոլիվարումը լրացնում ենք ջրի մեջ, իսկ վերեւում `զամբյուղի համար: Մենք համապատասխան ռեժիմ ենք սահմանել սարքի վրա եւ կրտսերները դնել զամբյուղի մեջ, նրանց միջեւ փոքր հեռավորություն թողնելով գոլորշու ելքի համար: Շոգեխաշած կարտոֆիլները պատրաստելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել կախված չափից, բայց միջինում, կես ժամը բավարար է, որպեսզի մսի ամբողջությամբ եփվեն:
Եթե ցանկանում եք դիետիկ շոգեխաշել միկրոալիքային շերտերում, միացրեք կարտոֆիլ կերակրելու համար, այլ պարզապես խառնել ձվի սպիտակ եւ համեմունքներով:
Համեմատության համաձայն, դուք կարող եք պատրաստել եւ շոգեխաշել ձկան կաթնաձիգները բազմավառատակում, փոխարինելով հավի միսը, որը անցել է մսի սալյամի միջոցով ձկան ֆիլեով:
Բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսը բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- հավի (սպիտակ միս) - 1 կգ;
- ալյուր - 80 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- grated Parmesan - 80 գ;
- grated mozzarella - 80 գ;
- չորացրած իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ `5 գ:
Նախապատրաստում
Մենք հավի միսը անցնում ենք միս սրճաղացով եւ պատրաստում ենք պատրաստված աղացած սիսեռին `համտեսելու, չորացրած խոտաբույսերի հետ միասին, ծանր պանրի խառնուրդ եւ մի քանի ձու: Որպեսզի կարտոֆիլի զանգվածը իր ձեւը ավելի լավը պահի, կարելի է լցնել լցոնման ալյուրը կամ հացը: Կիսլետի խառնուրդից մենք կաթսաներ ենք անում, խոնավացրինք ձեռքերը ջրի կամ յուղի մեջ, որպեսզի աղացած միսը չփակվի ափերին: Մենք կտրեցինք խեցեգործարանները զամբյուղի մեջ, գոլորշու համար, տեղադրված ջրի մեջ լցված մի բաժակ մոլիվարով: Մենք ստեղծել ենք «Steam cooking» ռեժիմը սարքի եւ ժամանակի կես ժամ: Մի բաբախելուց հետո, կարող եք սպասքը սպասարկել սեղանին:
Բաղադրյալ մսից տավարի միսը բազմատեսակ ճաշի մեջ
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 80 գ;
- սպիտակ սոխ - 80 գ;
- քաղցր պղպեղ - 80 գ;
- թարմ անանուխ - 5 գ;
- գոգավոր արմատ գանգուր - 3 գ;
- թարմ մաղադանոս - 15 գ;
- հացահատիկի հոտը `40 գ:
Նախապատրաստում
Մենք կարտոֆիլ ենք եփում միասնական, սառը եւ մաքուր: Մենք փոխանցում ենք կարտոֆիլը միս սմբուկով, սոխով եւ քաղցր պղպեղով: Խմորեղենով եւ համեմունքներով ավելացնում ենք աղացած բանջարեղենի բանջարեղենը, խառնել մանրակրկիտ կերպով, թարմ հաց փշրանքներ դնել, կրկին խառնել եւ աղացած կոլոլակները: Մենք կտրեցինք կրտսերները մի զամբյուղի մեջ, գոլորշու համար, դրեց այն բաժակի մեջ, ջրի մեջ, կափարիչը փակեց եւ 40 րոպե դուրս հանեց «Boil for a couple»:
Տավարի շոգեխաշած բուրգերները, որոնք պատրաստված են բազմատեսակներով, կարող են ծառայել ցանկացած կողմի ուտեստով կամ ուղղակիորեն, ուղեկցվում է կարմիր կամ սպիտակ սոուսով: