Եթե գոյություն չունենա բնության համար խնջույքի դուրս գալու մի միջոց, պատրաստեք շատ համտեսել համեղ խորովածը `օգտագործելով ստորեւ նշված բաղադրատոմսերը: Սարքի հնարավորությունների շնորհիվ մսը մանրակրկիտ եփում է եւ թխում, եւ հաջող մարինադը այն տալիս է յուրահատուկ համ եւ բույր:
Ինչպես պատրաստել շիշի քյաբաբը բազմարժութայինում:
Շշի քաբաբը multivarquet- ում, որի բաղադրատոմսերը հիմնականում տարբերվում են մարինադից, դժվար չէ պատրաստել, հատկապես եթե գիտեն տեխնոլոգիայի կատարման հիմնական գաղտնիքները եւ գաղտնիքները, որոնք օգնում են ձեռք բերել իդեալական արդյունք:
- Հյութալի խորոված պատրաստելու համար մոլիբյուկում ընտրեք միայն թարմ, ոչ սառեցված միս, որը կտրված է շերտերի շերտով, մոտավորապես matchbox- ի չափի:
- Միսը նախապես մարինացված է, օգտագործելով համեմունքներ, համեմունքներ եւ մարինադի բաղադրիչները, որոնք համտեսում են ճաշակը:
- Բաղադրիչը պատրաստվում է «Կերակրման» ռեժիմում, որը բացվում է սարքի խցիկով:
Ինչպես խաշել խոզի միսը խոզի մուլտիվարագում:
Շիշ քաբաբ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գնել ճիշտ միս `նոր պարանոցի կամ, առնվազն, փխրուն: Մարինադը կարող է լինել դասական, պատրաստված աղից, թարմ աղացած սեւ պղպեղից եւ սոխը, օղակների մեջ եւ ավելի նուրբ, զարդարված տարբեր համեմունքների, համեմունքների եւ սոուսների ավելացման հետ:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `1 կգ;
- սոխ - 500 գ;
- աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
- բուսական յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Խոզի կտորները պատրաստված են համապատասխան բեռնարկղով եւ սանրեցված եւ աղով պյուրեով մինչեւ հյութի սոխի ձեւավորումը:
- Միսը կպցնել պղպեղով, ավելացնել աղը, ավելացնել համեմունքները `ցանկության դեպքում, խառնել եւ թողնել 8-12 ժամ:
- Ժամանակի ետեւից հետո ճարպի հիմքը դնեք յուղացված գունդի մեջ եւ 40 րոպեի ընթացքում multivark- ում շիշ քաբաբ պատրաստեք, այդ թվում `« Խմորի »ռեժիմը:
Շիշ քյաբաբը հավի միսից շատով
Հատկապես համեղ հավի շիշ քյաբաբը multivarker- ում կարելի է օգտագործել սթեյքների օգտագործումը (ոսկրային սերմը), սակայն այս բաղադրատոմսով առաջարկվող մարինադը օգտագործելով, ֆիլեը նույնպես հարմար է եւ հիանալի հիմք կհանդիսանա համեղ հյութալի եւ ճարպիկ խորտիկ ստանալու համար: Եթե ցանկանաք, մեղրը կարող է փոխարինվել շաքարավազով, իսկ խոտերը օգտագործվում են ըստ իրենց ճաշակի նախասիրությունների:
Բաղադրությունը `
- հավի պղպեղ `1 կգ;
- ձիթապտղի յուղ, սոյայի սոուս եւ մեղր `100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- սխտոր - 6-7 ատամներ;
- Provencal խոտաբույսեր եւ hops-suneli - 1 թեյի գդալ;
- աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Հեղուկ մեղրը խառնվում է կարագով, սոյայի սոուսով, սխտորով, խոտաբույսերով, podsalivayut խառնուրդով, պղպեղով եւ հավկիթի պատրաստված շերտերով:
- Մսը թողնել 2-4 ժամ մարինաց, որից հետո կես դարաշրջանի հետ միասին սոխը դրվում է 50 րոպե «Թխել» մուլտիվարկի մեջ մի բաժակ եւ տապակած հավի շիշ քաբաբով:
Շիշ քաբաբը բազմավառատակում է կիվիով
Շիշ քաբաբը պատրաստելու համար շատ ուտելուց արագ եւ համեղ է առանց երկարատեւ թթու եւ միեւնույն ժամանակ ստանալ փափուկ եւ հյութալի միս, օգտագործել այս բաղադրատոմսը կիվիի վերաբերմունքի համար: Արեւադարձային մրգերի հյութերը 30 րոպե հրաշքով կտրում են ամենադժվար միսը նուրբ նրբություն:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `1 կգ;
- կիվի - 1 կտոր;
- սոխ - 500 գ;
- աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել;
- համեմունք, շիշ քեբաբի համար `համտեսել;
- բուսական յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Միսը կտրատեք շերտով, համեմեք նրանց աղ, պղպեղ, համեմունքներ, թակած սոխ, ավելացնել աղացած կիվի, խառնել եւ թողնել 30 րոպե:
- Նրբաբլիթը միացրեք սոխով եւ մրգային պղպեղով, յուղացված ամանի մեջ եւ եփել 50 րոպե «Թխել»:
Տավարի շիշ քաբաբը շատ փոփոխական է
Համեղ, բուրավետ եւ կծու պատրաստված թթու շիշ քաբաբը տավարի մուլտիվարքում է: Սկզբում կտրատված միսը մի քանի ժամով փորձված է գինու քացախի խառնուրդով համեմունքներով եւ սոխով, աղով պյուրեով, մինչեւ հյութը բաժանվի: Այնուհետեւ ապրանքը խաշվում է կափարիչով բացված մարինադի բաղադրիչներով:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 1 կգ;
- գինու քացախ - 8 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 4 հատ;
- աղ եւ պղպեղ - համտեսել;
- համեմունքներ շիշ քյաբաբի համար `համտեսել;
- բուսական յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել տավարի մածուկ, թափանցել ֆիլմերի, երակների եւ կտրել մեջ շերտ:
- Խառնել գինու քացախը, աղը, պղպեղը, համեմունքները եւ յուղը, խառնել լցնել մսի մեջ, կտրատած եւ սոխով պաղպաղակով, թողնել մառախուղ գիշերը սառնարանում:
- Պատրաստել տապակած մի շիշ քաբաբ բազմազանության մեջ «թխում» 50 րոպե:
Շիշ քյաբաբը Թուրքիայից մուլտիվարակում
Շիշի քյաբաբի պատրաստումը Թուրքիայից բազմախումբ է տարբերվում նախորդ բաղադրատոմսերից, մարինադի բաղադրիչներից: Ինչպես ցանկացած թռչնաբուծության միս, այս արտադրանքը պահանջում է ավելի նուրբ մոտեցում, երբ թրջող, ընտրելով համեմունքներ, համեմունքներ եւ դրանց ուղեկցող բաղադրիչները, քանի որ սխալ մոտեցմամբ կարող է դառնալ չոր եւ ոչ թե համեղ:
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 1 կգ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 4 հատ;
- աղ եւ պղպեղ - համտեսել;
- համեմունքներ շիշ քյաբաբի համար `համտեսել;
- համեմունքներ թռչնի համար - համտեսել;
- բուսական յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Թուրքիայի ֆիլեը կտրատված է շերտերով եւ խառնվում է գետնով սոխով:
- Աղի միս, պղպեղ, համով համեմունքներ, ավելացնել կարագ եւ մայոնեզ, խառնել, թողնել 4 ժամ:
- Թռչնի թավայի մեջ դնել եւ ճաշ եփել «Թխել» կափարիչով 50 րոպե բաց:
Բուսական շշի քյաբաբը բազմավարի մեջ
Եթե դուք չեք ուտում կամ պարզապես ուզում եք սովորական ճաշացանկում բազմազանություն անել, պատրաստեք բազմամյա բանջարեղենի շշերի վրա շիշ քաբաբ պատրաստել: Գաղափարի իրականացման համար դուք կարող եք օգտագործել բուլղարական պղպեղը, ցուկկինի, սմբուկի, սոխի եւ պեկինի, սխտորի, լոլիկի, սնկերի կամ այլ ապրանքների համար: Ինչպես միսի դեպքում, ճաշատեսակի հիմքը ավելի լավ է նախապես մարինացված:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - ½ հատ;
- սպիտակ պզտիկներ - ½ հատ;
- շամպինիոններ `4-5 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ `4-5 կտոր;
- բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Ցուչինին եւ գագաթը կտրված են սանտիմետր հաստության շրջանակներում:
- Բուլղարական պղպեղները մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի կամ օղակների մեջ:
- Յուրաքանչյուր շեղում լարային, տարբեր բանջարեղենի, սունկի եւ կեռասի մի կտոր, խոտաբույսի խառնուրդ `5 րոպե:
- Տեղադրել skewers multicast եւ եփել է «թխել» է 10 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Շիշ քաբաբը բազմատեսակ ոտքերից
Պատրաստել շիշ քյաբաբը տանը, բազմապրոֆերում, նույնիսկ խոզապուխտից: Իսկ ճաշատեսակի համը չի կարող լինել այլ մթերքից պակաս: Սա շնորհիվ հաջող մարինադի, որը արտադրանքը տալիս է հիանալի համ, զարմանալի բուրմունք եւ նրբորեն մեղմող մանրաթելեր: Ցանկության դեպքում որոշակի հեղուկ ծուխը ավելացվում է մարինադի խառնուրդին:
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքը `2 հատ;
- սոխ - 3 հատ;
- համեմունքներ շիշ քյաբաբի համար `համտեսել;
- թփերի համար համեմունքներ - 2 պտղունց;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Ամբողջ ոտքը համեմված է սոխով եւ մայոնեզով, մայոնեզով, համեմունքներով եւ համեմունքներով, 4 ժամով մեկնել:
- Հավ պատրաստեք յուղացված գունդով եւ եփել «Թխել» 50 րոպե, երկու կողմերից տապակել:
Շիշ քաբաբը բազմաառաջարկի թեւում
Դուք կարող եք եփել խոզապուխտ շիշ քյաբաբը բազմաարագում: Այնուհետեւ սարքի գավաթը մնում է մաքուր, եւ մսը դառնում է հյութեղ եւ մեղմ, բայց ոչ թե որպես վարդագույն, ինչպես դասական տապակման մեջ: Այս դեպքում խմորի խնձորի քացախով խառնուրդը օգտագործվում է մարինացման համար, որը խորտիկ է տալիս անմոռանալի նրբագեղություն եւ բուրմունք:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `700 գ;
- սոխ - 4 հատ;
- համեմունքներ շիշ քյաբաբի համար `համտեսել;
- խնձորի կամ գինու քացախ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- գարեջուր - 350 մլ;
- աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված հատապտուղները պատրաստել են համեմված սոխով, աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ համտեսել:
- Լրացրեք նյութը քացախի եւ գարեջրի խառնուրդով եւ թողնում 8-12 ժամ:
- Խտացրեք խոզի միսը մարինադից եւ յուղազերծ գունդով դրեք:
- 50 րոպե տապակել մի շիշ քեբաբ «Խմորի» վրա:
Շիշ քաբաբը սաղմոնից մուլտիվարակում
Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է տապակել մի սաղմոն քյաբաբ բազմապրոֆիլում: Գաղափարի իրականացման համար դուք կարող եք սաղմոնի կամ ադիբուդի սթեյք կամ ֆիլեներ: Երկարատեւ մարինինգը չի պահանջում ձուկ: Ապրանքը կշարունակվի հինգ րոպեով մի քիչ համեմունքներով եւ մի նուրբ բուրմունք եւ համեմունքներ ձեռք բերելու համար (օգտագործված):
Բաղադրությունը `
- սաղմոն - 500 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ ձկան համար `համտեսել;
- աղ, պղպեղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Ձկների պատրաստված շերտերը աղ, աղ, պղպեղ, համեմված են համեմունքներով եւ լիմոնի հյութով լցված:
- Ներդրեք կտորները անմիջապես յուղացված բազմահարկի մեջ կամ նախապես տեղադրեք փայտե շեքերի վրա:
- 20 րոպե տապակելուց հետո «թխել» համեղ շիշ քյաբաբը պատրաստ կլինի շատ բազմազան ձկների մեջ: