Շատ հաճախ անհամարների համադրությունը դառնում է հիանալի խոհարարական գլուխգործոց: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ նախապատրաստել օրիգինալ աղցաններ, որոնց միսը, չորացրած պտուղները եւ թարմ բանջարեղենը միաժամանակ ներկայանում են: Հավատացեք ինձ, շատ կցանկանաս այս ուտեստը եւ կդառնաս ձեր ստորագրության բաղադրատոմսը:
Աղցան հավի, սալոր, սունկ եւ վարունգ
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ապխտած խոզապուխտ - 300 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- սալոր - 100 գ;
- Թարմ սունկ - 300 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, այս սիրուն ու համեղ աղցան նախապատրաստելու համար առաջին հերթին մենք բուժում ենք թարմ սնկով, կտորներով կտրում դրանք եւ տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած բուսական յուղով մինչեւ ոսկե դարչնագույնով տապակել: Մենք պատրաստվում ենք պատրաստված տապակած կաթսա, թողնելով 15 րոպե `ապակե յուղի ավելացման համար: Այս անգամ ներծծվում է տաք ջրով լվացված սալորաչիր, եւ իրենք կտրում են cubes ապխտած հավ. Թարմ վարունգը կեղեւ է աղբի վրա, եւ եփած ձու, մաքրել եւ խառնել խորանարդի հետ: Այժմ տարածեց աղցանների շերտերը, promazyvaya մայոնեզի յուրաքանչյուր շերտ: Այսպիսով, առաջինը գալիս է փշոտ , թակած ծղոտ, ապա հավ, սնկով խաշած ձվեր, ձու եւ թարմ վարունգ: Պատրաստի աղցան հավի , սունկի եւ վարունգի հետ զարդարված է ռեհան տերեւներով կամ թարմ մաղադանոս բլյուզով:
Աղցան լեզուն, սունկ եւ վարունգ
Բաղադրությունը `
- խոզերի լեզուն 400 գ է.
- եփած հավի ֆիլե - 1 հատ;
- շամպինիոններ `250 գ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- պահածոյացված ոլոռ - 100 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- եփած ձու - 2 հատ;
- մայոնեզ;
- գազար թողնում:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, պատրաստել աղցան հավի, սունկի եւ թթու վարունգի հետ, մենք առաջին հերթին կաթեցնում ենք լեզուն: Այս պահին մենք պատրաստվում ենք
Այժմ խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, սեզոնով մայոնեզով եւ խառնել: Հաջորդը վերցրեք մի գեղեցիկ աղցան, գցեք այն գազար տերեւներով եւ թարմ պատրաստված աղցան հավի, սունկի, վարունգի եւ ձվի հետ: Մենք զարդարում ենք սամիթի խոտաբույսերով եւ ծառայում այն տոնական սեղանին: