Եթե տոնական ընթրիքից հետո դուք փոքր քանակությամբ պյուրե կարտոֆիլ ունեք, եւ չգիտեք, թե ինչ անել դրա հետ, մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել աներեւակայելի համեղ ուտեստ: Պյուրե կարտոֆիլից պուդինգի բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ բոլորը կգնահատեն այն:
Խնձորով կարտոֆիլով պանրով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
Պյուրե կարտոֆիլի համար:
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Լրացնելու համար `
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- ձու - 6 կտոր;
- մոցարելլա պանիր `250 գ;
- կանաչ սոխ - 100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ձու եփել պինդ խաշած խմորով, մաքրել եւ կտրել խոշոր խավերը: Կանաչ սոխի փետուրները խառնվել են եռացող ջրով եւ խիտ հատվածով: Այնուհետեւ մենք խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ավելացնել աղը `ճաշակի: Կարտոֆիլը եփում է աղով եւ աղով, կամ օգտագործելով մնացած ճաշից հետո: Թույլ տվեք, որ բանջարեղենային խյուսը սառչի, եւ այն մտնի հավի ձու: Մենք ձուլում ենք բորբոսը մի կտոր կարագի հետ եւ ցրելու հացը: Puree- ն բաժանված է երկու հավասար մասի, եւ առաջինը հավասարապես տարածվում է ներքեւի մասում: Մենք լցնում էինք վերեւից եւ ծածկում մնացած կարտոֆիլով: Ծածկել մակերեւույթը ձվի հետ, սամիթով շաղ տալ եւ վառարանում կես ժամ թխել:
Կարկոսը կարտոֆիլի պյուրեով սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- ձու - 3 կտոր;
- լամպ - 3 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- թարմ սունկ - 300 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, լվանում եւ եփում մինչեւ փափուկ: Մինչդեռ նախապատրաստում ենք լցոնումը. Մենք մշակել ենք սունկ, կտրում ենք դրանք ափսեներ, իսկ լամպերը կպչում են խորանարդի մեջ: Տապակած տապի մեջ մի քիչ ձեթ միացրեք, տարածեք բանջարեղենը եւ տաքացրեք դրանք մոտ 15 րոպե, խառնելով: Տաք կարտոֆիլները խառնել են կարտոֆիլի պյուրեով, թափանցիկ տաք կաթում: Այնուհետեւ ավելացնել աղը, ճաշակել, ձվերը կոտրել, կարագ դնել եւ խառնել: Կիրճերի կեսը ձեւավորվում է ձեւով, մենք սաղմնային լցնում ենք բաժանում եւ կպչում մնացած պյուրեները: Ծածկեք մակերեւույթը թթվասերով եւ ճարպը ուղարկեք խաշած կարտոֆիլից մինչեւ ջեռոցում մինչեւ 25 րոպե: Դրանից հետո ծառայում է որեւէ սոուսով եւ թարմ բանջարեղենով մի կերակրատեսակ:
Գազարոլը կարտոֆիլի պյուրեով եւ աղացած միսից
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 լ;
- աղացած միս `600 գ;
- գազար - 300 գ;
- տոմատի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 30 գ;
- պանիր `50 գ;
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կլպել կարտոֆիլը, լվանալ դրանք, դնել դրանք մեծ կաթսա, լցնել դրանք ֆիլտրացված ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ պատրաստ, podsalivaya, որպեսզի ճաշակի: Առանց ժամանակի վատնելու, մենք մշակում եւ շողում ենք նուրբ սոխ եւ գազար: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը, տարածել բանջարեղենը եւ դրանք անցնել, երբեմն ակտիվանալով: Այնուհետեւ ավելացնել աղացած միսը, խառնել, մի քիչ ջուր լցնել եւ ապա 15 րոպե անց վերցնել այն կոպի տակ: Այնուհետեւ սեզոնով համեմունքներով եւ տոմատի սոուսով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ