Խմելու կամ վարունգ խոտը երկար ժամանակ հայտնի է մի գործարան, որն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Առաջինը հայտնվեց Սիրիայում, դրա աճը նախընտրում է ջերմ մթնոլորտ: Հաճախ վարունգի խոտը կարելի է գտնել հարավային Եվրոպայում, Աֆրիկայում, ինչպես նաեւ Ասիայում: Սերմերը սերմանում են միայն մեկ անգամ, հետո թարմացվում են ինքնահրկիզումը: Բորագոն նախընտրում է աճել խոնավ հողի վրա եւ հանդիպում է թափոնների կուտակման վայրերին կամ այգում, ուստի այն հաճախ մոլախոտ է: Հին ժամանակներից հայտնի է, որ վարունգի խոտը օգտագործվում է բուժիչ նպատակներով, եւ թարմ վարունգի հոտի շնորհիվ այն նաեւ պատրաստում է: Օրինակ, աղցանների համար օգտագործվում են վարունգի խոտի երիտասարդ տերեւները: Բացի այդ, գարեջուրը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ լցոնում, այլ նաեւ որպես անկախ ճաշատեսակ: Ամեն դեպքում, այն կերակրում է իր յուրահատուկ վարունգի բուրմունքով:
Բորագոյի քիմիական կազմը
Քաղցր խոտի քիմիական կազմը բաղկացած է բնական բաղադրիչներից, քանի որ այն օգտակար է եւ դիետիկ: Բարտագոյի տերեւները ներառում են բազմաթիվ նյութեր, որոնցում կա ասկորբինաթթու , կարոտին, կալիում, օրգանական խնձոր եւ կիտրոնաթթու, լորձաթաղանթներ: Բրոագոյի ծաղկեպսակները արտադրում են նաեւ եթերայուղ, որը հաջողությամբ օգտագործվում է դեղագործության մեջ:
Խմբի կազմը պարունակում է զգալի քանակ:
Բարդուի օգտակար եւ վնասակար հատկությունները
Վարունգ խոտը ստեղծվել է որպես գերազանց նյարդաբանական եւ սրտանոթային գործիք: Այն օգնում է հաղթահարել տարբեր տեսակի նեւրոզներ, դեպրեսիաները, ինչպես նաեւ բարելավում է սրտանոթային համակարգի վիճակը: Լորձաթաղանթների փորման գործողությունից ելնելով, բարադան խորհուրդ է տրվում ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների հիվանդությունների համար: Կալորիաների ցածր բովանդակության եւ նյութափոխանակության բարելավման շնորհիվ, վարսակի խոտը ուտում է օգնում նիհարել, ուստի խորհուրդ է տրվում դիետիկցիների համար, դիետային ներգրավելու համար: Բորագոն ունի բարենպաստ ազդեցությունների լայն տեսականի, օգտակար է այն ավելացնել աղցաններին, հիպերտոնիկ հիվանդություններից, երիկամներից կամ սրտի խնդիրներից: Պետք է հիշել, որ բուժիչ նպատակներով բույսը պետք է միայն բժշկի խորհրդակցությունից հետո: Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, երկարատեւ ընդունումը կարող է առաջացնել լյարդի անբավարարություն: Հետեւաբար, դրա օգտագործումը չպետք է գերազանցի 30 օր: Ինչ վերաբերում է վարունգի խոտի infusions, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն մաքուր ձեւով, բայց ավելի լավ է ներառել այն բուսական պատրաստուկների կազմի մեջ: