Բորբոքված բրոկկոլին սնուցող, շատ համեղ եւ առողջ ուտեստ է, որը պատրաստված է եւ աներեւակայելի պարզ: Այն կարող է ծառայել սեղանի վրա, ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ որպես թռչնի, ինչպես նաեւ ձկան միսը: Եկեք նայենք բրոկկոլի մանրացված կաղամբի բաղադրատոմսերին:
Բրոկոլիով շոգեխաշած հավ
Բաղադրությունը `
- թարմ բրոկկոլի - 400 գ;
- հավի կրծքամիս - 200 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ;
- ալյուր;
- գազար - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք մշակել ենք հավի միսը, լվանում ենք այն եւ կտրում այն փոքր շերտերով: Այնուհետեւ մենք դնում ենք մի զամբյուղ եւ փակում ենք ցածր ջերմության վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք գազարները, կտրատեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք աղ եւ շոգեխացեք եւս 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք բրոկկոլիները, ցրված սերմերի վրա, գցեք մի պտղունց ալյուր, լցնել մի քիչ սառը ջուր, ձիթապտղի յուղ եւ շոգեխաշել 10 րոպե: Մինչեւ ծառայել, հավի միս, շոկոլադե բրոկկոլիով, շաղ տալ մաղադանոսով եւ զարդարել կիտրոնի շերտով:
Բրոկկոլիները թթվասեր էին
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի կաղամբ - 500 գ;
- թթվասեր `150 մլ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլիը լվանում է, ապակեպատված է սաղմոնի վրա եւ խաշած է մինչեւ մի քանի անգամ կեսը եփած: Այնուհետեւ կաղամբը նետեք քամոց եւ թողեք քնել: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղ, ջերմություն, բրոկկոլի եւ տապակել, մինչեւ գեղեցիկ ոսկեգույն, պարբերաբար բորբոքելով: Դրանից հետո սեզոն `աղով, կարմիր պղպեղով եւ ընկույզով: Մանրակրկիտ խառնել, հեռացնել ուտեստը վառարանից եւ ջրով առատորեն տաքացնելով:
Բրոկկոլիները շատ բազմազան էին
Բաղադրությունը `
- Բրոկկոլի կաղամբ - 300 գ;
- բանջարեղենի արգանակ - 500 մլ;
- խաշած տավարի միս - 250 գ;
- կանաչ լոբի - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- ձիթապտղի յուղ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- ուրց `համտեսել;
- մաղադանոս կանաչիները, կամքը;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլիով փխրեց կարտոֆիլը պատրաստելու համար բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվացվեն եւ կեղեւ: Լոբիով մենք պոչերը կտրում ենք, եւ բրոկկոլի բաժանում ենք ծաղկեպսակ: Գազարն shred krugochkami, եւ մնացած բոլոր բանջարեղենի եւ մսի կտրել մեջ խորանարդի. Կանաչները լվանում են, չորացրած եւ լավորեն թակած: Multivarka- ի գունդի մեջ լցնել լցնելը, առաջինը տավարի, ապա բրոկկոլի, ցուկկինի, գազար եւ կանաչ լոբի: Մենք դրել ենք «Quenching» ծրագիրը, փակել կոպը եւ եփել 40 րոպե: 15 րոպե հետո ավելացնել կարտոֆիլ եւ կանաչի, լցնել արգանակ, աղ եւ պղպեղ: Մեղմորեն խառնել եւ փակել կրակը: Stew բրոկկոլի բանջարեղենով, մինչեւ ծրագրի ավարտը: