Աղցանները ցանկացած տոնական սեղանի անբաժանելի մասն են: Շատ սովորական արտադրանքներից դուք կարող եք պատրաստել զարմանալի տեսք: Եվ եթե աղցանը նույնպես անսովոր կերպով զարդարված է, երաշխավորվում է հյուրատուն: Մենք ձեզ ասելու ենք «Ոսկե ձկնիկի» աղցանի մի քանի բաղադրատոմսեր: Նրանցից յուրաքանչյուրը յուրահատուկ է համեղ, եւ նրանք բոլորն էլ լավ են նայում սեղանին:
Salad "Goldfish" վարդագույն սաղմոնով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար (միջին) - 6 հատ;
- Ծովախեցգետնի սաղմոն ձող `200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ;
- գազար թողնում:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլը եւ գազարը զգուշորեն իմն են եւ եփում մինչեւ մաշկը մինչեւ եփած: Ձվաթը նաեւ խաշած է: Ավարտված փխրեցված բանջարեղենը (բոլոր կարտոֆիլները եւ 3 գազար) եւ վարդագույն սաղմոնները փոքր խորանարդի մեջ են կտրում, սոխը նույնպես լավորեն թակած է: Մենք կապում ենք ամեն ինչ, մենք լրացնում ենք մայոնեզը, եթե անհրաժեշտ է ճաշակել դոզալեբա: Մի հարթ ճաշի վրա մենք տարածեցինք գազարքի տերեւները այնպես, որ մենք ունենանք կռունկներ եւ ձկների պոչը: Վերեւի վրա դնել աղցան, տալ կլոր ձեւ: Այնուհետեւ շփեք մի փոքր տերեւի ձվի վրա (նախքան կտրեք ամբողջ ձուից շրջանակը `դա աչքն է) եւ լցնել աղցանների մաս` դա կլինի ձկների գլուխը: Գազարները մաքուր եւ կտրված են բարակ շերտով, տարածում են աղցանի մնացած մասի վրա, որը մի փոքր խառնվում է նախորդի յուրաքանչյուր շերտին: Դա կլինի ձկան մասշտաբները: Մի զույգ օղակների մեջ մենք բերում ենք մի բերան, ձվի միջոցով `մի glaze, եւ կիլիան կարող է պատրաստվել ձիթապտուղներից:
Salad "Goldfish" սաղմոնով
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոն - 200 գ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- Պեկինային կաղամբ - 500 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- գազար տերեւները;
- սաղմոնի համով ճաքեր `1 շաքար;
- մայոնեզ, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները կտրում են ափսեներ եւ շոգեխաշել տապակի մեջ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Սաղմոնը կտրված է շերտերով, պանիրը երեք խոշոր grater- ում, եւ մենք կաղամբ պատրաստում ենք: Սխտորն անցնում է մամուլով, բոլոր բաղադրիչները համակցված են, համեմված մայոնեզով, անհրաժեշտության դեպքում, ճաշակելու համար: Աղցան ափսեում մենք կանաչի տերեւներ ենք նետում, իսկ վերեւում մեր աղցանը, ծառայումից առաջ, ցրտահար եղեք: Սաղմոնի զարդարելու համար դուք կարող եք ոսկե ձուկ պատրաստել:
«Գոլդֆիշ» աղցան կոկտեյլով
Բաղադրությունը `
- կոտրիչ աղի - 70 գ;
- պահածոյացված «Գորբուշը նավթի մեջ» - 1 կիտ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սամիթ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Սոխը փոքր խորանարդի մեջ է: Դուք կարող եք ծեծել այն եռացող ջրի մեջ եւ որոշ ժամանակ անցկացնել մարինադում. Ջրով քացախ եւ շաքարի ավելացում: Պանիրը փաթաթվում է խոշոր grater- ում, պահածոյացված սննդամթերքի մեջ, խառնել է ջեռոցում: Սաղավարտը մենք շերտավորում ենք տափակ ճաշատեսակով, յուրաքանչյուր շերտով մայոնեզով սոխով, սոխով, կիսաթափանցիկով, պանիրով, կոկտեյրով, վարդագույն սաղմոնով: Այնուհետեւ, տապակած ձու 1. Աղցանի վերեւում զարդարում են թակած սամիթ: Եվ երկրորդ ձուից մենք ոսկե ձկնատեսակներ ենք պատրաստում, աչքը կարելի է պատրաստել պղպեղի սալոր, պալար եւ պոչից `քաղցր պղպեղից կամ լոլիկից:
Աղցան «Գոլդֆիշ» բաղադրատոմսը քրիլով եւ թունաով
Բաղադրությունը `
- միսը krill - 1 բանկա;
- թունա - 1 բանկա;
- ծովի կաղ - 200 գ;
- Crab ձողիկներ - 100 գ;
- գազար (միջին) - 4 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Գազարները եփում են մինչեւ պատրաստ, ձվերը բարկանում են: Պատրաստի գազարները մաքրվում են, 2 հատ նրբաթիթեղի վրա,