Թթվասերով թարմ բլիթների համը ծանոթ է բոլորին, հավանաբար մանկությունից: Նուրբ եւ անուշաբույր է նրանց մասին: Ճաշատեսակը բավականին պարզ է, բայց շատ համեղ: Եվ հիմա մենք ձեզ պատմելու ենք ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր այն պատրաստելու համար: Ինչպես կատարել շոկոլադե տապակածներ, կարդալ ստորեւ:
Շոկոլադե բլիթներ `բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 145 գ;
- թխում փոշի - 11 գ;
- կակաոյի փոշի - 40 գ;
- շաքար - 100 գ;
- կաթ - 315 մլ;
- աղ - ¼ շիշ գդալ;
- շոկոլադ - 120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագը հալեց - 55 գ;
- խմորի սոդա - 3 գ;
- Վանիլին - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք կապում ենք բոլոր չոր բաղադրիչները: Առանձին կաթով խառնել ձվերը, հալված կարագի լցնել: Արդյունքում հեղուկի զանգվածը լցվում է չոր խառնուրդի մեջ եւ խառնել նրբորեն: Կտրել շոկոլադը եւ դնել այն խմորին: Այժմ մենք հաղթեցինք squirrels եւ նրբորեն խառնել նրանց խմոր. Մենք հավաքում ենք մի քիչ խմոր մի ճաշի գդալով եւ դրեց այն տապակած տապի վրա, նախապես յուղազերծված եւ յուղացված բուսական յուղով: Տապակել բլիթները մինչեւ պատրաստ լինելը եւ սեղանին ծառայել ջերմ ձեւով:
Շոկոլադե վարսակի ալյուր Բլիթներ
Բաղադրությունը `
- սոյայի ալյուր - 250 գ;
- ջուր - 150 մլ;
- կաթ - 150 մլ;
- Հավի ձվերը միջին չափի `3 հատ;
- կակաո - 15 գ;
- կարագ - 35 գ;
- մուգ շոկոլադ `75 գ;
- գետնին դարչին `համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- թխում փոշի - 7 գ:
Նախապատրաստում
Կաթը խառնվել է ջրի հետ, ավելացնել շոկոլադի կտորները եւ դանդաղ կրակի վրա դնել զանգվածը: 30 մլ ջրի մեջ ակտիվացրեք կակաոյի, դարչինի եւ կաթնային զանգվածին լցնել լցնելով: Երբ տաք շոկոլադը սկսում է ցույց տալ եռացող նշաններ, մենք ավելացնում ենք ձիթապտղի յուղով աղի եւ թխում փոշու հետ եւ արագ եւ արագ խմոր խմորին: Մենք անմիջապես հեռացնում ենք կրակը: Մեկ-մեկ ավելացնում ենք ձվերը եւ ամեն անգամ ակտիվորեն խառնել խմորը: Վերջապես, ավելացնել մի կտոր կարագ: Այժմ փորձեք հանգստանալ մինչեւ 5 րոպե հանգստանալու, իսկ միաժամանակ ջեռուցեք թաթը ոչ փայտով ծածկով: Թեթեւ յուղով քսել այն եւ դնել խմոր մասերը: Թարմացրեք վարսակի շոկոլադի տերեւները մինչեւ երկու կողմերում, մինչեւ եփած:
Շոկոլադե տապակած մածուն
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
- կեֆիր - 2 բաժակ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 70 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- խմորի սոդա - 5 գ;
- հավի ձվերը միջին չափի `2 հատ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Թխել ձու եւ շաքարավազ: Ավելացնել կեֆիր, լցնել ալյուրի, սոդայի եւ կակաոյի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ խառնել: Տապակում, լցնել մի փոքր բուսական յուղ եւ վերամշակել: Օգտագործելով ճաշի գդալ, տարածեք խմորի մասերը եւ տապակել շոկոլադե տապակած մինչեւ պատրաստի երկու կողմերում: