Երշիկները `մի ապրանք, որը լիովին պատրաստ է օգտագործման համար եւ չի պահանջում լրացուցիչ ջերմային բուժում: Այնուամենայնիվ, եթե նրանք սառեցվեն կամ երկար ժամանակ պահեն խանութում, ապա դրանք չպետք է օգտագործվեն ցուրտ: Լավ է, որ երշիկները նախքան տապակեք տապակի մեջ կամ եռացրեք: Մենք այսօր առաջարկում ենք միկրոալիքային վառարանում երշիկ պատրաստելու եղանակներ:
Ինչպես պատրաստել միկրոալիքային վառարանում երշիկեղեն պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- սառը ջուր - 2 հատ;
- երշիկեղեն - 5 հատ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- դափնու տերեւ, համեմունք:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք մի բաժակ խորը ուտեստ եւ լցնում ենք դրա մեջ ճիշտ սառը ջուր: Երշիկներով զգուշորեն ջնջեք դրանք, ջուրը ցածրացրեք, մի քիչ աղ, պղպեղ ավելացրեք, դափնի տերեւը շպրտեք եւ մի բաժակ դրեք միկրոալիքային վառարանում: Կիրառել այն սարքին կափարիչը, ընտրեք միսը եռացող գործառույթը կամ պարզապես ջերմության ռեժիմը եւ սահմանեք ժմչփը մոտ 5 րոպե: Երբ երշիկները լիովին պատրաստ են, միանգամից միացրեք մնացած ջուրը ամանի մեջ, դրանք մաքուր ափսեի մեջ միացրեք, մի քիչ կանաչի միացրեք եւ սեղանին ծառայեք:
Երշիկները միկրոալիքային փորձարկումներում
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 10 հատ:
- խմորիչ խմոր `500 գ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք եւս մեկ միջոց, թե ինչպես պատրաստել միկրոալիքային վառարանում երշիկները: Խմորը նախապես սառեցված է, շրջվել է ցանկալի հաստությամբ եւ կտրել մոտավորապես 8 նույնական մասեր: Պանիրը կտրված է բարակ սալերով: Այժմ մի բաժակ կաթնաշոռով մի երշիկ եւ մի կտոր պանիր: Մենք բոլորը լցնում ենք խողովակի մեջ եւ տապակել այն բուսական յուղով, մինչեւ այն դառնում է շագանակագույն: Այնուհետեւ խմորով երշիկները փոխանցվում են թղթե սրբիչին, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի, ապա այն դնում է ափսեի մեջ, այն միկրոալիքային վառարանում, ընտրեք հզորությունը 100% եւ սպասեք ընդամենը 3 րոպե:
Ինչպես պատրաստել միկրոալիքային վառարանում երշիկեղեն պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 6 հատ;
- մանանեխ - համտեսել;
- պանիր `100 գ;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, երշիկները մաքրվում են ցելոֆան ֆիլմի միջից, մենք մակերեսային կտրվածքներ ենք տալիս ամբողջ երկարությամբ եւ թույլ խառնվում նրանց մանանեխի հետ: Պանիրը շերտավորված է բարակ շերտերով եւ ուշադիր ներկել յուրաքանչյուր երշիկի մեջ: Հիմա տեղափոխեք լցոնած երշիկները միկրոալիքային ամանների մեջ, ներքեւում մի քիչ ջուր լցրեք, գոլորշի պճնեցրեք գդալով եւ մոտավորապես 3 րոպեի ընթացքում միացրեք սարքին: Մենք պատրաստում ենք կերակուրը 600 վտ հզորությամբ, ապա այն ծառայում ենք սեղանին: