Շատ հյուրասեր խոհարարները տոնիկ են տվել իրենց սեփական Զատկի տոնի համար: Զատիկ տորթի բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Շաքարավազի գդալ տորթերի համար - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի հյութ թարմ սեղմված - 150 մլ;
- փոշի շաքար `190 գ;
- ձվի սպիտակ գույնը `2 հատ:
Նախապատրաստում
Հավի ձուների սառեցված սպիտակուցները լցված են կիտրոնի հյութով: Մասնավորապես, մենք շաքարի փոշի ենք ներարկում, աչքը չի թողնի հաստ զանգված: Կազմեք այն սառը տորթերով:
Շոկոլադե փայլը Զատկի տորթի համար
Բաղադրությունը `
- բնական կարագ - 45 գ;
- շաքարավազ - 65 գ;
- մուգ շոկոլադ `85 գ;
- նարնջի հյութ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ տեղադրեք կարագ, շոկոլադ, շաքար, լցնել նարնջի հյութ, զանգվածը վառարանի վրա եւ ակտիվացնել զանգվածի համասեռությունը: Այնուհետեւ խառնուրդը մի փոքր սառեցված է եւ կիրառվում է տորթերի վրա:
Շաքարավազ Փխրուն համար Զատիկ տորթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- տաք ջուր - 70 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք քսել փոշին, միացնել այն ջրով, տեղադրել այն ափսեի վրա եւ ջերմացնել այն մինչեւ 40 աստիճան ջերմաստիճանի, խառնելուց խուսափելու համար: Եթե զանգվածը չափազանց հաստ է, թափեք մի քիչ ավելի ջուր, եւ եթե հակառակը չափազանց հեղուկ է, ապա կարող եք լցնել շաքարավազը: Անմիջապես կիրառեք փայլը տորթերի վրա:
Փխրուն տորթերի համար, որը չի քանդվում
Բաղադրությունը `
- սառեցված սպիտակուցներ `2 հատ:
- նուրբ շաքարավազ - 245 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Սառեցված սպիտակուցները սփռված են փխրուն փրփուրի վիճակի մեջ աղի ավելացման հետ: Այնուհետեւ փոքր մասերում, առանց դադարեցնելու, շաքարավազը լցնելը: Երբ բոլոր շաքարավազը ավելացվել է, շարունակում է հալածման գործընթացը եւս մեկ րոպեի համար: 4. Մենք կիրառում ենք սառը գորգերը:
Փխրուն շաքարավազի տորթերի համար առանց ձվի
Բաղադրությունը `
- փոշի շաքար;
- Թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Մաքրված շաքարավազի փոշու մեջ ավելացնել նոր քամած կիտրոնի հյութ եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին համասեռ: Անմիջապես դրեցինք փխրուն տորթերի վրա:
Ինչպես անել, շոկոլադի սառեցումը տորթերի համար:
Բաղադրությունը `
- շոկոլադ - 110 գ;
- փոշի շաքար `145 գ;
- օսլա - 10 գ;
- կակաոյի փոշի 55 գ;
- բնական կարագ - 45 գ;
- կաթ - 6 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Շաքարի փոշին մաղել եւ խառնել կաթով, զանգվածը բերել փոքրիկ կրակի մի բարկանալ: Այնուհետեւ ավելացրեք շոկոլադը, կարագը եւ խառնուրդը, բերեք զանգվածը մինչեւ շոկոլադի ամբողջական լուծարումը: Այնուհետեւ մենք լցնել կակաո, օսլա եւ մանրակրկիտ խառնել: Մենք ծածկում ենք տորթը մի փոքր սառեցված փայլով: